Recept na sladkú omeletu

Jednoduchý dezert alebo sladké raňajky, ktoré poznám z detstva. Táto omeleta je presnejšie piškóta z panvice. Ja ho len veľmi rada jem s jahodovým džemom. Môže sa tiež podávať s červeným ovocným želé, slivkovou omáčkou, jablkovou omáčkou, džemom podľa vášho výberu, ovocnou omáčkou a čerstvým ovocím.

sladkú

Ingrediencie na 1 porciu:

Na cesto:

  • 2 vajcia (veľkosť M)
  • 2 lyžice cukru
  • 40 g pšeničnej múky (alebo bezlepkovej, pozri poznámku)
  • 1 lyžička prečisteného masla, masla alebo repkového oleja

Príprava:

  1. Pokračujte v šľahaní a pomaly prilievajte cukor. Postupne po jednom vmiešavame vaječné žĺtky.

  1. Múku prepasírujeme a po častiach preložíme.
  2. Tuk rozohrejeme na nepriľnavej panvici (priemer 20 cm) na strednom ohni. Nalejte cesto a na strednom ohni pomaly pražte do zlatista. (Trvá to asi 4 minúty).

  1. Omeletu otočte širokou špachtľou a opekajte druhú stranu rovnako, ale oveľa kratšie.