Recept na sladký tekvicový koláč JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 2,7 mg | (338%) | |
| Vitamín D | 11,3 ug | (57%) | viac |
| Vitamín E. | 65,3 mg | (544%) | |
| Vitamín K | 56 ug | (93%) | |
| Vitamín B₁ | 1,2 mg | (120%) | |
| Vitamín B₂ | 1,9 mg | (173%) | |
| niacín | 33,4 mg | (278%) | |
| Vitamín B₆ | 0,7 mg | (50%) | |
| Kyselina listová | 425 ug | (142%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 7,8 mg | (130%) | |
| Biotín | 79,8 ug | (177%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 5,7 ug | (190%) | viac |
| vitamín C | 37 mg | (39%) | |
| draslík | 3 257 mg | (81%) | viac |
| Vápnik | 567 mg | (57%) | viac |
| horčík | 554 mg | (185%) | viac |
| železo | 16,1 mg | (107%) | viac |
| jód | 75 ug | (38%) | viac |
| zinok | 13,6 mg | (170%) | viac |
| nasýtený tuk | 154,6 g | ||
| kyselina močová | 328 mg | ||
| cholesterolu | 1 653 mg | viac | |
| Celkový cukor | 384 g |
prísady
Prípravné kroky
Tekvicovú dužinu nastrúhame na jemné rošty. Maslo, cukor a soľ vymiešame do krémova. Po jednom vmiešajte vajcia. Múku, mandle a prášok do pečiva zmiešame a miešame striedavo s polovicou mlieka do vaječného krému.
Nakoniec vmiešame tekvicové mäso a citrónovú kôru. Ak je cesto príliš tuhé, vmiešajte trochu viac mlieka. Cesto nalejeme do vymastenej formy a koláč pečieme vo vyhriatej rúre (180 ° C) asi 1 hodinu. Vykonajte test ihlou.
Vyberte, nechajte vychladnúť v plechu, potom plech uvoľnite a nechajte vychladnúť na mriežke.
Práškový cukor zmiešame s citrónovou šťavou na hustú polevu a koláčom polejeme veľké kvapky.