Recept na syrovú omeletu EDEKA

Či už na raňajky, ako občerstvenie na obed alebo ako večera s nízkym obsahom sacharidov: vajcia v podobe praženice alebo omelety sú vždy dobrým nápadom. Náš recept na syrovú omeletu je tiež rýchly a ľahký na prípravu, výdatný a chutný!

Tip prílohy:
Celozrnný chlieb
prípitok

6 vajec
50 ml mlieka
1 štipku soli
1 štipka korenia
1 štipku muškátového orieška
50 g eidamu
50 g Emmentaler
2 jarné cibuľky
1 ČL masla
1 hrsť petržlenovej vňate

Panvica s vekom

Vajcia rozšľahajte v miske a opatrne premiešajte s mliekom. Dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.

Syr Edam a ementál nastrúhame najemno na kuchynskom strúhadle, vmiešame do vaječnej zmesi. Jarnú cibuľku umyte, odrežte korene a konce a nakrájajte na jemné závitky.

Na nepriľnavej panvici rozpustíme maslo. Na masle pražíme jarnú cibuľku 1 minútu. Prilejte vaječnú zmes, krátko premiešajte a nechajte na miernom ohni v zakrytej panvici stuhnúť 8-10 minút. Medzitým si umyjeme petržlenovú vňať, pretrepeme nasucho a nakrájame nadrobno.

Syrovú omeletu natrieme na taniere, ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou a podávame. K tomu sa hodí celozrnný chlieb alebo čerstvo opečený chlieb.

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

40min 40min
Náročné médium
Bez lepku Bez lepku

20min 20min
Náročné médium
Bezlepková vegetariánska

60min 60min
Náročné médium
Bezlepková vegetariánska

8min 8min
Silné svetlo
Bezlepková vegetariánska

Syrová omeleta: s nízkym obsahom sacharidov, vysokým obsahom bielkovín a jednoducho dobrá!

Jedlo, ktoré sa dá rýchlo pripraviť, hodí sa k raňajkám, obedom aj večerám a je chutné pre celú rodinu súčasne? Ach áno, naša syrová omeleta je skutočný všestranný hráč a v mnohých oblastiach zhromažďuje plusové body.

Ak nechcete napriek časovej tiesni prísť o chutné raňajky ráno, naše výdatné vaječné jedlo bude mať niečo teplé v žalúdku a začať nový deň dobre posilnený. Omeleta je ideálna aj na obed: vďaka kombinácii plniaceho proteínu a syra vám dá nielen pocit sýtosti, ale dá sa ľahko pripraviť aj v najmenšej kancelárskej kuchyni. A večer si na syrovú omeletu prídu na svoje najmä fanúšikovia s nízkym obsahom sacharidov: vaječná omeleta obsahuje málo sacharidov, je ľahko stráviteľná a umožňuje tak nočný spánok. Úžasné, že?

A príprava je naozaj ľahšia, ako sa čakalo. Náš tip: syrová omeleta sa na tanieri povarí o niečo dlhšie. Vyberte ho z panvice, ak stále vyzerá trochu vlhko. Potom má presne tú správnu konzistenciu, keď ju zjete. Náš expert EDEKA Kevin von Holt vám vysvetlí, na ktoré tipy a triky by ste mali pamätať pri príprave dokonalej omelety.

Ak máte radi svoju omeletu ešte vzdušnejšiu, môžete vyskúšať náš recept na proteínovú omeletu. Pretože sa na prípravu používa iba vaječný bielok, stáva sa ešte viac penivým. Tento recept je tiež skvelým doplnkom stravy s nízkym obsahom sacharidov.

Medzinárodné jedlo z vajec: Ako jesť vajcia na svete

Vajcia sú veľmi dôležitou potravinou: Poskytujú potrebné spojenie počas varenia a pečenia, umožňujú predovšetkým veľa koláčov a dezertov a poskytujú extra dávku bielkovín v našej strave. Všestrannosť možností prípravy vajec je obrovská. Napríklad náš recept na syrovú omeletu je len jedným z mnohých spôsobov prípravy vajec. Či už sú to miešané vajcia, praženice, vajcia pošírované alebo jednoducho vajcia uvarené natvrdo, takmer každý si u tohto produktu nájde niečo chutné.

Vajcia sú veľmi populárne po celom svete. Stačí si spomenúť na španielske tortilly, akúsi omeletu so zemiakmi, ktorá je v Španielsku akýmsi národným jedlom. Kórejský bibimbap je kompletný iba so praženicou. Izraelská Shakshuka sa stáva pochúťkou až vtedy, keď sú vajcia pošírované v paradajkovo-paprikovo-augergínovej omáčke. V takom zozname by samozrejme nemali chýbať „tisícročné vajcia“ rozšírené v Číne.

Bez ohľadu na to, či na prípravu skvelého jedla použijete náš recept na syrovú omeletu alebo náš recept na omeletu so šampiňónmi, alebo pôjdete iným spôsobom: nech sa páči!

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete