Recept na tekvicové muffiny EDEKA

Vyskúšajte jeden z našich sladkých receptov na pečenie s ovocnou jesennou zeleninou, ktorá sa tiež často používa na výdatné jedlá: Náš recept na tekvicové muffiny s krémovou polevou v košíčku sľubuje neodolateľný pôžitok!

recept

  • Pre košíčky:
  • 140 g masla
  • 175 g múky
  • 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
  • 1 lyžička soli
  • 0,5 ČL škorice
  • 0,25 ČL muškátového orieška
  • 1 štipka klinčekového prášku
  • 200 g tekvice hokkaido
  • 120 g surového trstinového cukru
  • 90 g cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 2 vajce
  • Na polevu:
  • 250 g tvarohového krému
  • 80 g masla
  • 50 g práškového cukru
  • 1 polievková lyžica karamelovej omáčky
  • 0,5 lyžičky fleur de sel

Rúru predhrejte na 180 ° C. Tekvicu aj so šupkou nakrájame na malé kúsky a dáme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme 25 minút. Necháme vychladnúť a pretlačíme tyčovým mixérom.

Maslo rozpustíme a necháme trochu vychladnúť. V miske zmiešame múku, prášok do pečiva, soľ, škoricu, muškátový oriešok a klinčeky. Hnedý cukor, cukor, vajcia a vanilkový cukor vymiešame ručným mixérom do peny. Primiešame maslo a tekvicové pyré. Pridajte múkovú zmes a vymiešajte hladké cesto.

Formu na muffiny vyložíme formičkami a naplníme do 3/4 cestom. Pečieme v rúre asi 20 minút. Necháme vychladnúť.

Pre polevu z karamelového smotanového syra Fleur de Sel vmiešajte ručným mixérom mäkké maslo, práškový cukor, krémový syr, karamelovú omáčku a soľ, až kým nebude hladká. Naplňte do potrubného vaku s hviezdicovou tryskou a vystriekajte na košíčky. Ak chcete, pokvapkajte trochou karamelovej omáčky.

Výdatnou alternatívou k tejto zvodne sladkej pochúťke je náš recept na šťavnaté cuketové muffiny, ktoré sa pripravujú zo sušených paradajok, syra a pažítky. Vyskúšajte iba to, aká vynikajúca môže byť táto nízkokalorická zelenina!

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 45min 45min
  • Silné svetlo
  • Bezlepková vegetariánska
  • 45min 45min
  • Náročné médium
  • Bezlepková vegetariánska
  • 20min 20min
  • Náročné médium
  • Bezlepková vegetariánska
  • 70min 70min
  • Náročné médium
  • Bezlepková vegetariánska
  • 30min 30min
  • Náročné médium
  • Bezlepková vegetariánska

Sladké, čerstvé a ovocné: Dýňové muffiny s polevou

Jesenný čas je tekvicový. Prevažne oranžové plody sa nepoužívajú iba na vyrezávanie strašidelných halloweenskych grimás, ale aj na varenie a pečenie. Okrem mäkkého masla je tekvica Hokkaido jednou z najobľúbenejších jedlých odrôd, pretože sa dá jesť aj so škrupinou. Čo nielen zvyšuje množstvo použiteľných ovocných častí, ale tiež výrazne uľahčuje spracovanie, pretože nemusíte šúpať Hokkaidos. Jednoducho umyte, osušte, rozrežte na polovicu, jadierka zvnútra vyberte lyžicou, nakrájanou na prúžky alebo kúsky - a je pripravená na ďalšie použitie.

Od kastróla A po krémové polievky, plnené ovocie a domáce cestoviny vyrobené z jemných ovocných prúžkov až po tarte flambée s ovocnými kúskami: aromatická zelenina zaisťuje v chladnejšom období rozmanitý pôžitok. Čo sa mimochodom netýka iba výdatných jedál, ale aj sladkých nápadov na pečenie, ako je náš halloweensky koláč alebo náš recept na tekvicové muffiny s lahodnou karamelovou a tvarohovou polevou.

Presne povedané, tento recept nie je vôbec tekvicové muffiny, ale košíčky s polevou: Koniec koncov, okrúhle koláče dostanú vynikajúcu polevu zo smotanového syra, karamelovej omáčky, fleur de sel, masla a práškového cukru. Vďaka čomu je vzhľad nielen neodolateľný, ale tiež dodáva malým koláčikom krémovú a sladkú sviežosť. Aj mimo sezóny tekvíc nemusíte chodiť bez muffinov: potom vyskúšajte náš recept na čokoládové muffiny!

Okrem tekvicových muffinov vyskúšajte aj ďalšie sladké recepty

Ak máte radi sladké tekvicové recepty, zoberte si so sebou na nákupy ešte pár hokkaidos. Potom si okrem receptu na tekvicové muffiny môžete uvariť aj jemný tekvicový kompót.

Náš jesenný tekvicový koláč so šľahačkou je tiež zvodne sladký a sľubuje obzvlášť korenistú arómu s prídavkom škorice a muškátového orieška.

Apropo: ak máte radi chuť muškátového orieška, odporúčame náš tekvicový tvarohový koláč z podnosu: Koláčový základ je vyrobený zo strúhanej muškátovej tekvice a nasekaných vlašských orechov, zatiaľ čo náplň a poleva ponúkajú neodolateľnú kombináciu ovocných pomarančov a krémových prísad, ako je krémový syr, kyslá smotana a smotana. Už počas prípravy máte chuť hodovať!

Ak hľadáte strašidelne krásny recept na halloweensku párty, určite by ste mali vyskúšať našu halloweensku tortu. Podávame s tekvicovými muffinami a sladký halloweensky bufet je hotový.

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete