Recept na tvarohový koláč - domáca príprava paštéty
Recept na tvarohový koláč, ktorý si môžete pripraviť doma. Recept na tvarohové koláče so syrom navrhnutý v Dámskom blogu.
Syrové koláče sa dajú pripraviť aj doma. Vo svojej osobnej kuchyni si tento predjedlo ľahko pripravíte s veľmi dobrým výsledkom.
Recept na tvarohový koláč, ktorý si môžete pripraviť doma. Bez nákupu zmrzlinových koláčov z hypermarketu je všetko prirodzené a kvalitné.
Ak si chcete pripraviť recept na tvarohový koláč doma, v obchode potrebujete iba surovú foie gras. Neodporúčame konkrétnu spoločnosť. Ale pozrite sa na nákup kvalitných foie gras.
Zloženie recept na tvarohový koláč
1,1 kg surového lístkového cesta, 300 g syra, 2 vajcia, 100 g múky.
Príprava tvarohových koláčov
Cesto rozotrieme na hrúbku pol centimetra, potom nakrájame na kolieska s priemerom tri centimetre, potom dáme syr zmiešaný s trochou múky a vajcom, soľou a korením podľa chuti. Zlepte a naolejujte na vrchu vajíčko, potom pečte na prudkom ohni. Podávame horúce.
Recept na koláč z ovčieho syra
400 g masti dobre premiešajte s 300 g múky, kým nevznikne homogénna pasta, ktorú rozdelíme na tri rovnaké časti.
Zo 100 g bravčovej masti, 1,5 l bieleho vína, 2 lyžičky soli, lyžičky cukru, 50 g droždia, 6 celých vajec a 1,5 - 2 kg múky vypracujte elastické a dobre vymiesené cesto, potom vypracujte plát všetkého cesta, cez ktorý dáme časť cesta s bravčovou masťou.
Preložte na tri, potom opäť urobte plachtu a opäť vložte trochu masti; preložte na tri a rozložte plát a dajte poslednú masť.
Preložte na tri a nechajte hodinu vychladnúť, potom urobte koláče.
Vezmite prúžok cesta, roztiahnite plát na správnu hrúbku, nakrájajte ho na štvorce a zložte kompozíciu na okraj plechu a zviňte, potom nakrájajte na segmenty.
Z 1,2 kg slaného syra, 300 g sladkého syra, 0,5 g papriky a 3 vajec vytvoríme pastovitú kompozíciu, ktorou plníme koláče. Môžu byť plnené mäsom, kabanosom, jablkami alebo hubami.