Recept nalačno Cuketa a pečené zemiaky

Vyskúšajte toto vynikajúce jedlo, ideálne na pôstne obdobie, alebo ak ste vegetarián alebo máte diétu. Cuketu môžete nahradiť rumunskou cuketou. Pripravíte ho takto:

prísady

2 cukety alebo stredné cukety, nakrájané na veľké kocky
4 stredne veľké zemiaky, nakrájané na veľké kúsky
1 červená paprika, nasekaná veľká
1 strúčik cesnaku, nakrájaný na plátky
1/2 šálky strúhanky
1/4 šálky olivového oleja
papriku, podľa chuti
podľa chuti soľ a mleté ​​čierne korenie

Spôsob prípravy

Rúru predhrejeme na 200 stupňov Celzia.
Na pekáči zmiešame cuketu, zemiaky, červenú papriku, cesnak, strúhanku a olivový olej. Dochutíme paprikou, soľou a korením podľa chuti.
Plech vložíme do rúry a za občasného miešania ho necháme hodinu pôsobiť, kým zemiaky nie sú mäkké a ľahko hnedé.

---