Recept Originálne andalúzske Gazpacho - svety jedla - recepty na varenie Kuchynské tipy Strava zdravá

Najskôr nakrájajte paradajky, uhorku (nelúpanú, ale dobre umytú) a papriku na 1 cm kocky a vložte do dostatočne veľkej nádoby.

Cesnak trochu nasekáme a pridáme tiež.

Potom chlieb rozdrobte a tiež vložte do nádoby.

originálne
Teraz pridajte olivový olej, vodu a ocot, dochuťte soľou (najskôr radšej opatrne, podľa chuti tiež pridajte soľ a ocot).

Všetko premiešajte čarovnou paličkou, kým nie sú ingrediencie veľmi jemné.

Potom prelejte tekutinu cez sito alebo cez veľa Lotte. (V Španielsku sa na to používa sito a špeciálny drevený tĺčik).

Buen Provecho!

Tipy pre Gazpacho:

- Samozrejme môžete gazpacho variovať, ako sa vám páči. Chuť môžete posilniť požadovaným smerom tak, že do nej pridáte viac papriky alebo viac uhorky.

- Gazpacho môžete ozdobiť nadrobno nakrájaným, uvareným vajcom, kockami toastového chleba, bylinkami alebo kockami zeleniny.

- Gazpacho sa môže uchovávať v chlade niekoľko dní v chlade.