Recept pre začiatočníkov
Zeleninová omeleta je veľmi chutné, chutné a zdravé jedlo. Vajíčko obsahuje veľmi málo kalórií a má dôležité výživové vlastnosti.
prísady
- 3 bielky a jeden žĺtok
- 10-15 g syra tofu alebo kozieho syra
- 1/2 papriky kapie nakrájané na malé kocky
- nadrobno nakrájanú zelenú petržlenovú vňať
Príprava
Najprv si vezmeme hlboký tanier, potom rozbijeme vajcia a vložíme ich do taniera. Pri dvoch vajciach oddeľte bielok od žĺtka a použite iba bielok a tretie vajce vložte celé. Pomocou vidličky ich porazte na úplnú homogenizáciu, potom vložte ostatné ingrediencie a premiešajte ich. Na oheň dajte keramickú panvicu s dvojitým dnom, nechajte ju zohriať, podľa potreby ju podlejte olejom, potom vložte kompozíciu s vajíčkami, potom položte na panvicu pokrievku a nechajte ju na miernom ohni variť. Keď začne na okrajoch sfarbovať do zlatožlta a na vrchu už nebudú ani stopy po surovom vajci, vypnite oheň a nechajte panvicu na sporáku asi 1 - 2 minúty, pretože proces prípravy bude pokračovať až po vypnutí ohňa. Pomocou plastovej lopatky nakrájajte omeletu na dve alebo štyri rovnaké časti, potom ju položte na plátky ryže alebo chleba natlačené do sendvičovača, potom ozdobte plátkami paradajok, surovým karfiolom a zelenou petržlenovou vňaťou.
Na túto prípravu odporúčam použiť kvalitnú panvicu.
Môžete si tu pozrieť, aké kuchynské pomôcky odporúčam.
