Recept Pumpkin Waffles S brusnicovým kompótom bez cukru

Recept: tekvicové oblátky s brusnicovým kompótom

Keď som vám v minulom príspevku ukázal môj recept na Pumpkin Spice, dnes mám návrh, ako môžete korenie použiť. V zime rád vypijem Pumpkin Spice Latte a zmes tekvice a korenia už len pridám do kaše, na noc cez ovos alebo na iné raňajky. Tekvicové oblátky, ktoré vám ukážem v tomto príspevku, sa dajú jesť ako raňajky aj ako hlavné jedlo. Na raňajky by som si ich dal radšej cez víkend, keď mám ráno trochu viac času. Milujem vafle - aj keď ich robím až príliš zriedka. Sú nádherne jesenné s brusnicovým kompótom a pekanovými orechmi alebo vlašskými orechmi.

Možno ste si už všimli, že sušené brusnice sa dajú kúpiť iba osladené. Existuje jednoduchý dôvod, že budete vedieť, či ste niekedy jedli čerstvé brusnice: sú sakra kyslé! Keď kupujem sušené brusnice, kupujem namiesto stolového cukru brusnice, ktoré boli sladené jablkovým alebo ananásovým sirupom (dostať v bio obchodoch). Brusnice sú super zdravé a - rovnako ako tekvica - sú často označované ako superpotraviny. Viac o brusniciach sa dozviete v tomto príspevku. Ale v prvom rade je tu recept:

---