Recept s nízkym obsahom cukru tarte flambované
To, že chcete schudnúť, ešte neznamená, že sa musíte zaobísť bez lahodných vecí. Najmä fanúšikovia rýchleho občerstvenia & Co. sa obávajú toho, že o svoju pochúťku prídu pri diéte.
Môžem vám povedať, že ak si urobíte malý prieskum, nájdete zdravé alternatívy mnohých jedál. Často je to len cesto, ktoré je plné sacharidov, a preto nie je vhodné pre diétu.
To je napríklad aj prípad tarte flambée. Ak zmeníte cesto, jedlo už nie je také zlé. Za chvíľu ste vykúzlili chutný obed alebo večeru. Skús to.
Flammkuchen s nízkym obsahom sacharidov - recept a pokyny
Suroviny a návod na cesto
- 2 vajcia
- 150 g tvarohu
- 15 g sójovej múky
- 80 g strúhaného syra Gouda
Na začiatok je najlepšie najskôr predhriať rúru. Potom cesto nebude trvať tak dlho neskôr. Potom vymiesite cesto z tvarohu, múky, syra a z dvoch vajec. To potom rozdelíte na plech vyložený papierom na pečenie. Cesto vložíme do rúry a necháme piecť asi 15 minút. Pri tomto základe sa môže stať, že cesto bude počas pečenia hádzať bubliny. Nezáleží. Bubliny opäť zmiznú najneskôr pri otvorení dvierok rúry na pečenie.
Ingrediencie a pokyny na polevu
- šálka creme fraiche
- kopa jarnej cibule
- 125 g slaniny na kocky
- 70-100 g strúhaného syra Gouda
Kým je cesto v rúre, postupujte takto: Ak ste si kúpili klasický creme fraiche, môžete ho trochu okoreniť bylinkami a korením. Ja som dala oregano, majorán, bazalku, cesnak a trochu korenia. Potom jarnú cibuľku umyte a nakrájajte na malé krúžky.
Po 15 minútach vyberte cesto z rúry a zakryte základňu creme fraiche a potom kockami šunky a krúžkami jarnej cibule. Nakoniec posypte syrom navrch a tarte flambée vložte do rúry na ďalších 15 až 20 minút. Ak vám ešte zostalo pár krúžkov jarnej cibule, môžete nimi po dobe pečenia ozdobiť tarte flambée.