Recept s nízkym obsahom sacharidov - s lahodným krémom z tuniaka alebo vegetariánskym
Naše bagely s nízkym obsahom sacharidov už prešli testom chuti tých najtvrdších kritikov. Záver: super chutný a nie taký čudný ako niektoré iné rožky s nízkym obsahom sacharidov.
Perfektné pre všetkých, ktorí majú diétu s nízkym obsahom sacharidov, ale napriek tomu chcú jesť dobrú rožok alebo bagetu.
Naše bagely majú nielen nízky obsah sacharidov, ale sú tiež bohaté na bielkoviny. Každý, kto ich vyrába s lahodným krémom z tuniaka, vykúzlil hneď lahodnú bielkovinovú bombu. Chutí dobre ráno, na poludnie a večer a dodáva vám dostatok sily.
Obtiažnosť: stredná
Čas prípravy: asi 45 minút
Počet porcií: 7 porcií
Nízkosacharidové rožky s tuniakovým krémom - Zloženie:
1 plechovka tuniaka vo vlastnej šťave
2 lyžice kyslej smotany/kyslej smotany
Príprava:
1.) Všetky suroviny na cesto spolu dobre premiešame. Potom ho nechajte päť minút lúhovať.
2.) Potom cesto vložíme do formy na bagel. (Je tiež možná forma na veľké koblihy.) V opačnom prípade ju môžete vlhkými rukami použiť na tvarovanie rožkov.
3.) Bagely posypeme chia semiačkami alebo sezamovými semiačkami.
4.) Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° C pol hodiny, kým nie sú pagáče na povrchu zlatohnedé.
5.) Medzitým si najemno nakrájame papriku a cibuľu.
6.) Potom tuniaka zmiešame so zeleninou a kyslou smotanou.
7.) Dochutíme korením.
8.) Formu necháme trochu vychladnúť a potom bagety vyberieme.
9.) Podávame s tuniakovým krémom a prípadne rôznou zeleninou.
Bagely je možné vrchovať rôznymi spôsobmi. Chutia tiež obzvlášť dobre s mozzarellou, paradajkami, rukolou a trochou pesta. Presvedčiť ale môžu aj vo vegánskej verzii s humusom. Natrieme sladko, maslom a džemom, skoro ráno vám dajú dobrú náladu. Pokiaľ ide o polevu bagelov, vašej fantázii sa medze nekladú.
Na bagely potrebujete plevy psyllia. Ako už názov napovedá, jedná sa o plevy semien bĺch. Šupky sú biele až žltkasté. Chutia veľmi neutrálne, takže ich môžete dobre kombinovať s rôznymi potravinami. Sú tiež veľmi nízkokalorické. 100 gramov šupiek psyllia má okolo 28 kilokalórií. A keďže zriedka potrebujete veľké množstvo, ťažko majú vplyv na kalorický účet.
Šupky psyllia napučiavajú pri kontakte s tekutinou. Cez vonkajšiu vrstvu sacharidov s dlhým reťazcom viažu na seba vodu a znásobujú svoju veľkosť. Vydávajú akýsi sliz. Okrem vysokého podielu vlákniny je táto kapacita napučania nevyhnutná pre pozitívne účinky šupiek psyllia na naše trávenie. Vylučovaný hlien vytvára ochranný film na stene čreva a zabraňuje podráždeniu. Semená tiež veľmi dobre pomáhajú pri problémoch s trávením.
Ak používate v receptoch plevy psyllium, je dôležité dávkovať ich opatrne, pretože napučiavajú a viažu tak veľa vody. Inak je kvôli ich vysokému obsahu vlákniny dôležité pri ich konzumácii vždy veľa piť.
Určite vyskúšajte recept! Nebudeš ľutovať.