Recepty bez cukru pre deti - zadarmo, ľahké a chutné!

Podobné články

deti

Recept na mramorový koláč bez cukru

Podľa Výskumného ústavu pre výživu detí (FKE) by cukor nemal tvoriť viac ako 7% denného príjmu energie u detí. Mnohí však zabúdajú, že ide o maximálnu hodnotu a že cukor je vo výžive batoliat a detí úplne nadbytočný.

Existuje niekoľko dôvodov, ktoré hovoria v prospech zníženia alebo dokonca vynechania cukru v strave malých detí:

  • V Nemecku sa 10 až 18% detí a dospievajúcich považuje za nadváhu, 4 až 8% dokonca za veľmi nadváhu, čo má nielen následky na telo, ale určite aj na dušu postihnutých. Nadváha navyše zvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb, porúch metabolizmu lipidov a cukrovky.
  • Vápnik je mimoriadne dôležitý pre batoľatá a batoľatá, pretože vápnik je potrebný na stavbu kostí. Cukor však brzdí využitie vápniku a vedie dokonca k jeho strate.
  • Cukor napáda zuby a podporuje zubný kaz. V priemere má každé 10. dieťa v Nemecku viac ako dva kazivé zuby. Nemusí to byť - vedomé používanie sladkostí tu môže zmeniť.
  • Výskum ukázal, že cukor má podobný účinok ako nikotín alebo alkohol. Cukor je návykový a na mozog má podobný účinok ako drogy. Je preto logické vedome sa vyhýbať cukru v záujme zdravia našich detí.

Deti sa zaobídu bez cukru

To, že deti potrebujú cukor, je truizmus. Obyčajný domáci cukor môžete pokojne nechať v skrini (alebo ešte lepšie na poličke v supermarkete). Namiesto toho existuje veľa chutných receptov bez cukru, na ktorých si pochutnajú aj najmenší. Sme presvedčení, že môžete dobre dosladiť aj banánmi, datľami a podobne a že v podstate nepotrebujete žiaden cukor. Preto by sme vám na tejto webovej stránke chceli dať niekoľko návrhov na život bez cukru a predstaviť vám niekoľko vynikajúcich návrhov receptov.

Deti majú jemnejšie chuťové poháriky

Ak chcete niečo sladké, mali by ste mať na pamäti, že existuje veľa zdravých alternatív k konvenčným sladkým potravinám. Môže byť napríklad osladený agávovým sirupom, datľami, hrozienkami alebo banánmi. V tejto súvislosti by sa nemalo zabúdať, že kojenci a batoľatá majú okolo 10 000 chuťových pohárikov, ktoré sa dokonca nachádzajú na tvrdom podnebí a sliznici pier a líc. Čím sme starší, tým máme menej chuťových pohárikov. To vysvetľuje, prečo nám ako dospelým zostáva iba 200 chuťových pohárikov. Preto je chuťové vnímanie, teda chuť, u batoliat a batoliat oveľa intenzívnejšie ako u nás dospelých. Sladkosť banánu alebo rande je vo väčšine prípadov dostatočná.