Recepty na zdravú pizzu, hamburger a spol. Hodovanie a stále chudnutie Wunderweib

Ak sa chcete len starať o svoju postavu, ale nechcete prísť o hodovanie, tieto recepty na zdravú pizzu, hamburgery a ďalšie sú to pravé.!

Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.

Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.

Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.

Je zrejmé, že keď si spomeniete na slovo „diéta“, v hlave sa vám objavia myšlienky ako „Teraz sa musím vzdať všetkého, čo je chutné“, „Ako mám vydržať, že už nebudem jesť žiadne sladkosti?“ a „Je život aj bez pizze s lahodnou tvarohovou kôrkou?“

Našťastie pre vás vás môžeme upokojiť. To, že si chcete strážiť postavu a zhodiť pár kíl, ešte neznamená, že musíte ísť bez dobrého a chutného jedla. Pravý opak: S niektorými zdravými receptami, ktoré vám tu predstavujeme, sa asi budete čudovať, prečo vás nedostal nápad vyskúšať ich skôr.

Veľa zdravých receptov na hodovanie a chudnutie

# Recepty na zdravú pizzu s originálnymi základmi

Ak chcete z pizze odstrániť niektoré menej nepriaznivé uhľohydráty, základ môžete pripraviť napríklad z rôznych druhov zeleniny. K tomu je vhodné takmer všetko, čo si dokážete predstaviť. Nájdete tu niekoľko receptov na pizzu, ktoré sú nielen zdravé, ale aj chutné.

Máte chuť na inú zeleninu? Potom tu máme aj recept na minipizzu s baklažánovým základom. Ak sa vám tiež nepáči, mohli by ste si pripraviť aj základ z cuketových, tekvicových alebo chia semiačok. Existuje veľa rôznych možností - podľa vášho osobného vkusu.

Vo videu vám ukážeme, ako pripraviť cuketovú pizzu.

Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.

Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.

Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.

# Recepty na zdravé nízkokalorické hamburgery

Grilovaný hubový hamburger s kuracím mäsom a tzatziki

Aj pri hamburgeroch sú to zvyčajne buchty, ktoré poskytujú dostatok sacharidov. Pochutiny ako syr s vysokým obsahom tuku alebo slanina potom urobia zvyšok a vy máte na tanieri svoju kalorickú bombu. To však neznamená, že sa musíte zaobísť bez hamburgerov. Namiesto toho vyskúšajte jednu z nasledujúcich možností zdravšie a nízkokalorické varianty hamburgerov von.

Recept na grilovaný hubový hamburger nájdete tu. Ak máte chuť na inú variantu, môžeme tiež odporučiť tomami (hamburger medzi dvoma polovicami paradajok) alebo hamburger s chlebom. Chutné a ľahké!

#Recepty na zdravé nízkokalorické palacinky

Palacinky sú vždy lahôdkou. Obohatia každé raňajky a neskorý stôl, najmä cez víkendy. Vďaka týmto receptom na zdravé palacinky sa po jedle nemusíte cítiť previnilo.

banánové palacinky

To sú ideálne raňajky pre kohokoľvek, kto plánuje cvičenie počas dňa. Banány dodajú telu ráno ďalšiu porciu energie. A: ráno sú sacharidy to pravé pre vás!

Namiesto múky sa cesto na palacinky okrem iného skladá z banánov.
Foto: Gräfe und Unzer/Fotograf: Nicky Walsh

Zloženie pre 2 osoby:

2 malé banány
2 vajcia (M)
1 lyžička mandľového masla
1 lyžička vanilkového cukru
1/2 lyžičky škoricového prášku
50 g jemných ovsených vločiek
100 g jahôd
100 g tvarohu (20% tuku v sušine)
50 g jogurtu (3,5% tuku)
1 polievková lyžica agávového sirupu
1 lyžička repkového oleja

Príprava:

Banány ošúpte a nakrájajte na väčšie kúsky. Vajcia, mandľové maslo, vanilkový cukor a škoricu dáme do vysokej mixovacej misy a tyčovým mixérom rozotrieme na jemno. Potom primiešajte ovsené vločky a nechajte cesto krátko napučať, kým nie je tvaroh hotový.
Jahody umyte, očistite a na štvrtiny. Tvaroh, jogurt a agávový sirup zmiešajte v miske do hladka. Zložte jahody a tvaroh vychlaďte až do podávania.
Na veľkej nepriľnavej panvici rozohrejeme olej. Vložte 2 polievkové lyžice cesta na palacinku (malo by ich byť 6 kusov) a zakryte ju, na strednom ohni ju pražte 2–4 minúty, kým nebude spodná strana zlatohnedá. Placky otočte a druhú stranu pečte 2–4 minúty do hneda. Palacinky poukladajte na taniere a podávajte s jahodovým tvarohom.

Čas prípravy: asi 20 minút

Nutričné hodnoty: Cca 470 kalórií na porciu, 20 g bielkovín, 17 g tuku, 57 g sacharidov

Placky s nízkym obsahom sacharidov a ovsenými otrubami

Suroviny pre 1 osobu (2 palacinky):

1 vajce (veľkosť M)
65 ml nízkotučného mlieka
45 g ovsených otrúb
soľ
cukor
1/2 lyžičky oleja

Príprava:

Vajíčko a mlieko spolu vyšľaháme. Primiešame ovsené otruby. Dochutíme štipkou soli a štipkou cukru. Necháme asi 10 minút odpočívať.
Potretú panvicu (asi 18 cm Ø) potrite olejom. Cesto znova premiešame. Vložte polovicu cesta do panvice. Palacinky pečieme na strednom ohni, asi po 2 minútach obrátime a znovu pečieme asi 2 minúty. Vyberte a upečte rovnakým spôsobom ďalšiu palacinku.

Čas prípravy: 10-15 minút

Nutričné hodnoty: Cca 290 kalórií na porciu, 18 g bielkovín, 14 g tuku, 22 g sacharidov. V závislosti od zálievky sa počet kalórií na porciu samozrejme zvyšuje.

Mimochodom, tento recept na paleo palacinky je ešte jednoduchší, na ktorý potrebujete iba dve ingrediencie. Správne, keď ráno musia veci ísť naozaj rýchlo.

# Recept na nízkokalorické fašírky

Chceli by ste niečo výdatné? Potom sú fašírky tak akurát. V tomto prípade pre vás samozrejme máme aj nízkokalorický variant.

Fašírky s brokolicou

Zloženie pre 2 osoby:

300 g brokolice
soľ
2 červené cibule
2 lyžičky repkového oleja
40 g Gouda
100 g instantného kuskusu
50 g strúhanky
2 vajcia (M)
korenie
1/4 lyžičky chilli vločiek

Príprava:

Asi 1/2 l vody privedieme do hrnca k varu. Brokolicu umyjeme, očistíme a nakrájame na ružičky. Brokolicu pridajte do vody, dochuťte soľou a florety povarte asi 7 minút nie príliš mäkko. Cibuľu olúpte, nakrájajte na jemné kocky a restujte na 1 čajovej lyžičke repkového oleja, až kým nebude priehľadný. Goudu nahrubo nastrúhame.
Kuskus dáme do misy a zalejeme 100 ml vody na varenie, zakryjeme a necháme kuskus 5 minút lúhovať. Brokolicu scedíme v cedníku, uhasíme, scedíme a najemno nasekáme.
Brokolicu, kuskus, strúhanku, cibuľu, vajcia a syr Gouda premiešajte na kompaktnú hmotu. Dochutíme štipkou soli, korenia a chilli. Navlhčenými rukami vytvarujte zmes na 8 rovnako veľkých fašírok. Zvyšný olej rozohrejeme na nepriľnavej panvici. Fašírky opekáme z oboch strán na strednom ohni 4 minúty do zlatista.

Extra tip: Šikovnú alternatívu kečupu a horčice si ľahko pripravíte sami. Potrebujete iba 50 g jogurtu (3,5% tuku), 1/2 čajovej lyžičky soli a 1 čajovú lyžičku kari korenia. Všetko spolu zmiešajte a vaša lahodná omáčka je hotová.

Čas prípravy: asi 30 minút

Nutričné hodnoty: Na porciu približne 490 kalórií, 26 g bielkovín, 15 g tuku, 61 g sacharidov

# Recepty na nízkokalorické muffiny a iné dezerty

Robiť bez sladkostí? V žiadnom prípade! Je to na to jednoducho príliš chutné. Ak však trochu dbáte na ingrediencie a častejšie si pripravujete vlastné sladké občerstvenie, jedná sa o oveľa zdravší a nízkokalorický variant občerstvenia.

Tu je niekoľko návrhov dezertov, ktoré môžete ľahko zahrnúť do svojho stravovacieho alebo výživového plánu.

Nízkokalorické čučoriedkové muffiny

Ingrediencie na 12 muffinov:

100 g čučoriedok
110 g vločiek taveniny
125 g celozrnnej múky
1 čajová lyžička prášok do pečiva
65 g cukru
soľ
240 ml mlieka (3,5% tuku)
1 vajce (M) | 1 polievková lyžica repkového oleja
2 lyžice jogurtu (3,5% tuku)

Ďalej:
12 papierových obalov na muffiny

Príprava:

Rúru predhrejeme na 200 °. Vložte 1 papierové puzdro do každého z výrezov zásobníka na muffiny. Čučoriedky opatrne umyjeme a necháme odkvapkať.
Roztopené vločky zmiešame v miske s celozrnnou múkou, práškom do pečiva, cukrom a 1/2 lyžičky soli. Mlieko, vajce, repkový olej a jogurt zmiešame a pridáme do misy. Všetko krátko premiešajte, kým nie sú suché prísady iba navlhčené. Opatrne zložíme čučoriedky.
Cesto rozotrieme do plechu. Muffiny pečieme v rúre (v strede) asi 25 minút. Potom ho vyberte, nechajte krátko vychladnúť, vyberte ho z formy a položte ho na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.

Čas prípravy: cca 15 minút plus 25 minút doba pečenia

Nutričné hodnoty: Cca 120 kalórií na kus, 4 g bielkovín, 3 g tuku, 19 g sacharidov

Aby vám priatelia z čokolády neunikli, recept na nízkokalorické brownies nájdete tu. Máme pre vás tiež tri vynikajúce nízko-sacharidové koláče a dezerty. Dobrú chuť!

Hľadáte ešte príjemnejšie recepty a chutné recepty? Možno nájdete to, čo hľadáte, v knihe „Torment yourself - The Diet“ od Nico Stanitzoka a Vialo Bootha (GU Verlag, 16,99 eur, ISBN: 9783833853401). Odtiaľ pochádzajú recepty na banánové palacinky, brokolicové fašírky a čučoriedkové muffiny.

Obsahuje recepty a veľa rád na tému „chudnutie“: „Trápte sa - diéta“, autormi: Nico Stanitzok a Viola Booth.
Foto: Gräfe und Unzer/Fotograf: Nicky Walsh