Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -
| Baklažán, surový | 160 |
| Maslo, sladká smotana- | 10 |
| Cesnak, surový | 5 |
| olivový olej | 20 |
| Paprika, surová | 500 |
| Paradajka, surová | 300 |
| Biele víno, akostné, 10 - 12 ° | 40 |
| Cuketa, surová | 240 |
| Cibuľa, surová | 80 |
| soľ | 1 |
| aníz | 2 |
| Zeleninový vývar | 40 |
| Čierne korenie | 1 |
| kuskus | 200 |
| Paradajková omáčka, ovocná | 500 |
Pracovný pokyn/príprava:
Plnené papriky s kuskusom
Príprava papriky plnené kuskusom
1. Umyte štyri veľké žlté papriky, odrežte viečko a vyberte jadierka. Paradajky, rovnako ako cuketu a baklažán, olúpte, zbavte jadier a nakrájajte na kocky.
2. Cibuľu nakrájajte na kocky a poduste na olivovom oleji. Pridajte kocky cukety a baklažánu a po niekoľkých minútach aj nakrájané paradajky. Deglazujte bielym vínom a zeleninovým vývarom a povarte ich, kým nebudú uvarené. Dochutíme soľou a korením.
3. Kuskus pripravte podľa pokynov na obale. Tj. Vložte do vriacej vody a nechajte ju lúhovať. Dochutíme podľa chuti anízom a maslom, dobre premiešame a vidličkou rozdrobíme hrudky. Zmiešame s uvarenou zeleninou a nalejeme do vydlabaných paprík. Dajte pokrievku a vložte do vymastenej zapekacej misy.
4. Pripravte si ovocnú paradajkovú omáčku podľa receptu na tejto stránke a nalejte ju do pekáča tak, aby boli naplnené papriky zaliate tekutinou, až kým nebude zakryté veko. Zapekaciu misu prikryjeme alobalom a varíme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov za ventilátora asi 45 minút. Paradajkový guláš opäť krátko premiešajte čarovnou paličkou a podávajte s naplnenou paprikou.
Vypočítajte si svoje vlastné recepty?
Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov
Kalkulačka kalórií
Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.
Kalórie a výživové hodnoty:
Plnené papriky s kuskusom
| Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept Plnené papriky s kuskusom | |||
| Nutričné hodnoty | Jednotky | na 4 porcie | na jednu porciu |
| Kalorická hodnota | kcal | 1602,45 | 400,61 |
| Kalorická hodnota | kj | 6759 | 1689,75 |
| bielkoviny | G | 47,56 | 11,89 |
| tučný | G | 37,71 | 9,43 |
| Polynenasýtené mastné kyseliny | G | 2,95 | 0,74 |
| sacharidy | G | 229,16 | 57,29 |
| Chlebové jednotky | BE | 19.1 | 4,77 |
| Vlákno | G | 33,86 | 8,47 |
| voda | G | 1606,23 | 401,56 |
| cholesterolu | mg | 24.2 | 6,05 |
| sodík | mg | 402,55 | 100,64 |
| draslík | mg | 3882,57 | 970,64 |
| vápnik | mg | 342,8 | 85,7 |
| fosfor | mg | 435,94 | 108,99 |
| horčík | mg | 238,46 | 59,62 |
| železo | mg | 9,55 | 2.39 |
| Vitamín A, retinol | ug | 1763,76 | 440,94 |
| Vitamín E, tokoferol | mg | 17,98 | 4.5 |
| Vitamín B1, tiamín | mg | 1.28 | 0,32 |
| Vitamín B2, riboflavín | mg | 0,79 | 0,2 |
| Vitamín B3, niacín | mg | 8.1 | 2.02 |
| Vitamín B6, pyridoxín | mg | 2.25 | 0,56 |
| Vitamín C, kyselina askorbová | mg | 792,07 | 198,02 |
| Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín. Všetky vyhlásenia bez záruky. | |||
Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.
Viac receptov z kategórie zeleninových jedál
| Jablková červená kapusta |
| Jablková kyslá kapusta, kyslá kapusta |
| Karfiolová arašidová omáčka |
| Karfiol s strúhankou |
| Karfiol a brokolica v baci |
| Karfiol, marinovaný |
| Gratinovaný karfiol |
| zemiaková kaša |
| Kaša so šalviou |
| Caponata |
| Nakladané uhorky |
| Vyprážaná čakanka |
| Vyprážaná tekvica |
| Parná čakanka |
| Plnené papriky s kuskusom |
| Plnené paradajky |
| Plnená cuketa s mletým mäsom |
| Plnená cuketa s ovčím mliekom |
| Plnená tekvica |
| Grilovaná a marinovaná zelenina |
| Tanier so zmiešanou zeleninou a hol |
| Dušený fenikel stredomorský |
| Glazovaná mrkva |
| Gratinovaná špargľa |
| Zelené fazule-s-slané |
| Zelená fazuľa s paradajkovou omáčkou |
| Zelená špargľa |
| Cícerové kari s mrkvou- |
| Chrumkavá špargľa |
| Kaleráb-s-bazalkou-krém |
| Švajčiarsky mangold s ovocnou ryžou |
| Plnená kapusta savoy |
| Lišajníky- |
| Provensálske fazule |
| Ratatouille |
| Červená kapusta s marhuľou |
| Krémová kapusta savoy |
| Dusené uhorky |
| špargľa |
| Špenát s píniovými orieškami |
| Sladkokyslá tekvica |
| Gratinované paradajky a fenikel |
| Pečené podnosy s baklažánom |
| Pečený fenikel |
| Víno kyslá kapusta, kyslá kapusta |
Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- odtlačok
- ·
- Ochrana dát
- ·
- Zrieknutie sa zodpovednosti