Recepty šéfkuchára so svetlou majonézou

Ľahký zemiakový šalát bez majonézy

rýchlo vyrobené bez majonézy

soľou korením

Cícerový šalát s ľahkou majonézou

Suroviny na majonézu rozmixujte v mixéri na krémovú majonézu. Papriku a cibuľu nakrájame na jemné kocky. Cícer scedíme a krátko prepláchneme. Zmiešajte s majonézou. Chutí ako príloha alebo (s nič

Vajcový šalát bez máje, ľahké

Vajcia uvaríme natvrdo. Vložte prírodný jogurt do misy, s petržlenovou vňaťou a jarnou cibuľkou. Zmiešajte so soľou, korením a octom podľa chuti (1 - 2 lyžice) (ak je príliš kyslý, pridajte štipku cukru). Potom vajcia ošúpte.

Ľahko podvádzaná majonéza/šalátový krém

na aioli, šaláty, sendviče.

Ľahký vaječný šalát bez majonézy

Uhorky nakrájame nadrobno. Vajcia nakrájajte krájačom na vajíčka alebo plátky. Pridáme nadrobno nakrájané kyslé uhorky a posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou a pažítkou. Prírodný jogurt s horčicou a G.

Ľahká jogurtová majonéza

Ručným mixérom rozmixujte jogurt, vajíčko a tekvicový olej, kým nevznikne hladký krém. Dochutíme soľou, korením a cukrom, pridáme 1 - 2 čiarky koncentrátu citrónovej šťavy a horčicu. Poznámky: Majonéza chutí obzvlášť dobre

Ľahký „indický“ ryžový šalát Daphne bez majonézy

Je úžasne farebný a exotický. Perfektné pre každý bufet!

Svetlá majonéza

Porazte nechladenú QimiQ Classic, až kým nebude hladká. Pridajte olej, horčicu a citrónovú šťavu a miešajte, kým nebude majonéza krémová. Dochutíme soľou a korením.