Reflux recepty Tipy na stravu; Spol
Refluxná choroba je rozšírená v Nemecku. Mnoho ľudí, bohužiaľ, prežíva typické príznaky ako pálenie záhy, regurgitácia kyseliny alebo pocit pálenia v epigastrickej oblasti. Reflux môže byť dlho bez príznakov, ale určite by sa s ním malo zaobchádzať, aby sa minimalizovali dlhodobé škody a následky. Neustále podráždenie sliznice v pažeráku môže viesť k zápalu, ktorý tiež môže viesť k zhubným zmenám. Vzhľadom na veľké množstvo rôznych potravín sa nezdá nelogické, že existuje príliš veľký dopyt po tom, ktoré potraviny by sa mali konzumovať, aby sa zmiernili príznaky refluxu. Tento text sa zaoberá výberom správnych potravín a poskytuje tipy na recepty.
Správny výber potravín pre reflux
A základná strava tvorí základ pre stravu proti refluxu. Iba pri dostatočne veľkom množstve zásaditých látok je možné udržiavať rovnováhu v produkcii žalúdočnej kyseliny. To zvyšuje tlak zvierača medzi žalúdkom a pažerákom a zabraňuje spätnému toku kyslej žalúdočnej šťavy. Telo si nedokáže samo vyrobiť zásady, preto ho treba dodávať stravou.
Čerstvé, zrelé ovocie je dobrým zdrojom základov: Jablká, hrušky, marhule, banány, hrozno, jahody, maliny, ríbezle, černice, čerešne, broskyne, egreše, čučoriedky, ananás, vodné melóny, grapefruit, citróny, limety, pomaranče, rakytník, datle, figy
Čo najviac farebnej zeleniny: Mrkva, biela kapusta, kapusta savoy, mangold, karfiol, kel, červená kapusta, brokolica, kaleráb, špenát, červená repa, baklažán, topinambur, koreň petržlenu, paštrnák, zeler, fenikel, cuketa, tekvica, paradajky, reďkovka, reďkovka, artičok, chren, Cibuľa, pór, paprika, šampiňóny, olivy, kozia brada, uhorka
Zemiaky ponúkajú veľa možných variácií: Birch zemiaky, varené zemiaky, zemiakové šupky
Byliny majú zásaditý účinok: Kôpor, pažítka, petržlen, bazalka, bobkové listy, majoránka, estragón, tymián, oregano, medvedí cesnak, potočnica, divoké byliny
Šalát ako hlavné jedlo alebo príloha: Šaláty s horkými látkami, ako je endívia, čerešňa, čakanka, jahňací šalát, hlávkový šalát, rukola, čerstvé klíčky
Strukoviny: zelené fazule
Sójové výrobky ako alternatíva: Sójové bôby, sójová múka, sójový chlieb
Cereálie na varenie alebo ako raňajková kaša: Proso múka, pohánková múka
Sladkosti na chute: Hrozienka, gaštany, mandle, mandľové maslo, lieskové orechy, sezam, melasa (cukrový sirup)
Dbajte na dostatok tekutín: neperlivá voda, nesladený čaj (najlepšie bylinkový čaj) [1]
Tipy na recepty so základnými potravinami
Chutný Kaša Ako dobrý štart do rána: Kaša z prosa a pohánkovej múky rafinovaná domácim nesladeným jablkovým kompótom s hrsťou bobúľ, je hodnotným zásaditým jedlom a rýchlo sa pripravuje v kuchyni.
zeleninu ponúka veľa rôznych možností prípravy. Zeleninu si môžete vychutnať surovú, dusenú, zjemnenú s obilím ako hlavné jedlo, zmiešanú so šalátom alebo konzumovanú ako grilovaná zelenina. Zeleninové karbonátky sa dajú tiež ľahko pripraviť ako hlavné jedlo z prosovej múky a množstva nakrájanej zeleniny. Základné pravidlo je: čím farebnejšie, tým lepšie. Princíp semaforu ponúka pomoc: červené, zelené a žlté farby by mali byť zastúpené v každom jedle.
ovocie vďaka svojej vysokej základnej hodnote dobre účinkuje proti refluxu. Domáci ovocný šalát je ideálny ako dezert alebo občerstvenie medzi jedlami.
Či už je to jedlo ako hlavné jedlo alebo ako príloha, je to vhodné šalát po celý rok. Tu je vhodné nakrájať paradajky, uhorky alebo inú zeleninu ako ďalší zdroj základne.
Maria Lohmann: Der Basen-Doktor: Alkalická výživa: cielená pomoc pri najčastejších ťažkostiach, Georg Thieme Verlag, 2013.
Žalúdočný reflux je v dnešnej dobe častým príznakom. Asi 25 percent obyvateľov Nemecka je .
Reflux je tok kyslej žalúdočnej šťavy späť do pažeráka. Diéta hrá pri liečbe refluxu kľúčovú úlohu .
Mnoho ľudí považuje za ťažké identifikovať medzi mnohými potravinami potraviny, ktoré majú pozitívny vplyv na reflux. Kedy .
Pozrieť sa bližšie na svoju sťažnosť: