Regionálne produkty - nakupujte inteligentné potraviny

Domov
filozofia
- pozadie
- Vízia a reklamácia
- Koncepcia liečby
- Prečo mikro+
- Naše ciele
- Pre planétu
kvalita
Terapeuti
Produkty
Blog+

Sezónne a regionálne: Nákup produktov s mozgom Regionálne produkty sú šetrné k životnému prostrediu, čerstvé a zvyčajne ešte lacnejšie ako dovážaný tovar. Dávame tipy, kde si môžete kúpiť regionálne jedlo a kedy je ktoré ovocie a zelenina v sezóne.

Sezónne a regionálne: Nákup produktov s mozgom Regionálne produkty sú šetrné k životnému prostrediu, čerstvé a zvyčajne ešte lacnejšie ako dovážaný tovar. Dávame tipy, kde kúpiť regionálne potraviny a kedy je ktoré ovocie a zelenina v sezóne.

Regionálne potraviny pre udržateľný životný štýl

My Nemci radi cestujeme. A veľa nášho jedla už urobilo cestu okolo sveta. Baby banány napríklad prichádzajú lietadlom, jahody dorazia mimo sezóny zo Španielska alebo Izraela a jablká v zime cestujú z Nového Zélandu ďaleko.

Nie je to šetrné k podnebiu. A pokiaľ ide o výživovú hodnotu a chuť, dovážaný tovar môže zriedka konkurovať regionálnym výrobkom. Ten, kto konzumuje hlavne dovážané a priemyselne spracované potraviny, pripravuje nielen svoje telo o dôležité mikroživiny, ale tiež ich odoberá spolu s dôležitými zásaditými látkami. Kde však môžem kúpiť čerstvé a regionálne produkty v mojej blízkosti? Aby sme vám uľahčili cestu k udržateľnej výžive, pripravili sme pre vás päť tipov.

1. Farmárske obchody a týždenné trhy

Nakupujte regionálne výrobky - bez auta. Prvou adresou pre fanúšikov čerstvosti je týždenný trh. Často tu nájdete sezónne ovocie a zeleninu, ale aj široký výber pečiva, mäsa a údenín od miestnych výrobcov. Pretože jedlo sa nemusí prepravovať ďaleko, môže na mieste dozrieť v pokoji.

Najmä ovocie a zelenina, ktoré prichádzajú z diaľky loďou alebo lietadlom, sa často doručujú nedozreté, aby sa nedostali do cieľovej krajiny zrelé alebo už pokazené. Plody pochádzajúce z regionálneho pestovania nemusia pokrývať túto cestu a môžu prirodzene dozrieť oveľa dlhšie. To znamená, že regionálne potraviny z týždenného trhu tiež chutia lepšie a často majú viac zdravých výživných látok.

Naše odporúčanie: Väčšina maloobchodníkov na trhu predáva nielen svoje vlastné výrobky, ale nakupuje aj ďalšie potraviny na veľkoobchodnom trhu. Môžu to byť tiež regionálne výrobky, ale nemusí to tak byť. Preto je najlepšie požiadať osobne a zabezpečiť, aby sa údajne regionálna zelenina nedovážala zďaleka.

Ak žijete na vidieku, určite budete mať vo svojom okolí farmársky obchod. Repa, paštrnák, ružové jablká Moringer - farmárske obchody sú eldorádom pre milovníkov tradičného ovocia a zeleniny. K pozitívnej environmentálnej rovnováhe prispievajú aj tí, ktorí nakupujú regionálne výrobky na bicykli.

2. Supermarkety s regionálnou ponukou

V supermarkete dokonca nájdete aj niektoré regionálne produkty. Takmer všetky reťazce supermarketov majú v súčasnosti partnerstvá s miestnymi dodávateľmi. Či už je to obchodník so zemiakmi, miestna jahodová farma alebo farmy, ktoré predávajú prostredníctvom obchodu svoje jablká, hrušky a miestne šaláty.

Napríklad na Edeka Südwest spoznáte regionálne výrobky podľa značky „Náš domov - originálny a dobrý“. Ak chcete presne vedieť, odkiaľ jedlo pochádza, môžete pomocou QR kódu presne zistiť, odkiaľ pochádza. Pri označení „Rewe regional“ je pôvod tovaru vyznačený na mape Nemecka. Regionálne nemusí nutne znamenať, že jedlo pochádza z vášho bezprostredného okolia.

3. Aplikácie pre regionálne produkty

Smartfón sa stretáva so zelerom. Nákupom regionálnych výrobkov propagujete miestnych výrobcov a predchádzate škodám na životnom prostredí spôsobeným dovozom. Pomáhajú tomu bezplatné aplikácie ako „Frimeo“, „Ab Hof“, „Foodahoo“ alebo „Regio-App“ a „Von Daheim“ s regionálnymi poskytovateľmi z Bádenska-Württemberska, ktoré sú obzvlášť populárne v Bavorsku. Výhoda: V aplikácii nájdete aj hostince, ktoré varia z regionálnych produktov. Počas cestovania si teda môžete vychutnať regionálne špeciality. Svieže a chutné.

4. Použite sezónny kalendár

Jablká z Čile a fazuľa z Egypta sú v supermarketoch dostupné takmer po celý rok. Ale ktorá zelenina je v sezóne? Tí, ktorí nakupujú regionálne, dostávajú najčerstvejšiu kvalitu so sezónnymi výrobkami. Aby ste mohli zostaviť rozmanité menu, existujú sezónne kalendáre regionálnych produktov. To vám prezradí, ktoré ovocie a zelenina sa zberajú v aktuálnom mesiaci.

Ak pri nákupe použijete tento kalendár ako pomôcku, zvyčajne dostanete regionálne produkty z miestneho ekologického a voľného chovu. Výrobky sú nielen svieže a čerstvé, ale presvedčia aj o ekologickej rovnováhe energie a CO². Sezónna zelenina je často ešte lacnejšia ako dovážaný tovar. Federálna agentúra pre poľnohospodárstvo a potraviny (BzfE) ponúka svoj sezónny kalendár s viac ako 70 druhmi ovocia a zeleniny ako bezplatná aplikácia.

5. Objednajte si organický box

Organický box, zelený box, eko box - ak si objednáte niektorú z týchto ponúk, regionálne produkty od výrobcu prídu priamo k vám domov. Princíp je rovnako jednoduchý ako udržateľný. Okrem ovocia a sezónnej zeleniny z nášho vlastného pestovania existuje aj Eko boxy aj s čerstvým chlebom od pekára v susedstve a mäsom od miestneho farmára. The Donášková služba zažíva boom najmä v mestách. Iba niekoľkými kliknutiami určite nájdete svojho osobného dodávateľa pre domácnosti a súdne procesy.

Regionálne a sezónne nie sú všetko!

Sezónne výrobky z regiónu sú dôležitým príspevkom k zdravej výžive. A nákupom regionálnych potravín aktívne chránite životné prostredie. Ananásy, pomaranče a avokádo nie sú k dispozícii od výrobcov v okolí. V Nemecku sa vinohradníctvo nepraktizuje všade. Iba asi tretina zeleniny, ktorú konzumujeme, pochádza z miestneho pestovania. V prípade ovocia je to iba pätina.

Regionálnosť preto nie je riešením celého menu. Zdravý životný štýl je predovšetkým o vedomejšom nakupovaní. Takže individuálna zmes regionálnych produktov a iných potravín, najlepšie z udržateľného pestovania.

Aby sme sa mohli spoľahnúť na výživový základ od regionálnych produktov, nie po odrody neregionálny Ak sa musíte zaobísť bez rastlinných látok, ideálne sú doplnky výživy, ako je komplex mikro + rastlinných látok. Týmto spôsobom vo svojej strave dosiahnete aj rôzne zložky potravy, ktoré presahujú regionálne hranice.