Reklama - Nízkosacharidové oleje Keď má diéta s vysokým obsahom bielkovín zmysel - KN - Kieler Nachrichten

Nízkosacharidová diéta je momentálne na perách každého človeka, nielen u športovcov už dlho. Stále viac ľudí s vedomím zdravia sa rozhoduje pre diétu s nízkym obsahom sacharidov. Posledné menované sú považované za tuky a radšej ich nahradia vysoko kvalitné bielkoviny. Prečítajte si, prečo môže byť vysokoproteínová strava prospešná.

nízkosacharidové

Potraviny s nízkym obsahom tuku boli dlho považované za najlepšiu stratégiu proti zvyšujúcej sa prevalencii obezity v populácii západných priemyselných krajín. Výsledok: ľudia boli ešte tučnejší. Obviňovala sa masa sacharidov, ktorá sa konzumuje každý deň, najmä vo forme rafinovaného cukru alebo múky. Nastal prechod z nízkotukovej na nízkosacharidovú stravu. V ponuke by teraz mali byť tuky a dostatok bielkovín. Ale s čím? Problém: Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) varuje pred konzumáciou spracovaných párkov a mäsových výrobkov, že príliš veľké množstvo je karcinogénne. Pomôcť môže proteínový prášok pripravený na použitie so srvátkou alebo kazeínom - pretrasením môžete zlepšiť svoju dennú rovnováhu bielkovín aj bez mäsa.

Aminokyseliny s rozvetveným reťazcom alebo skrátene BCAA patria medzi obzvlášť cenné aminokyseliny v týchto práškoch. Aminokyseliny s rozvetveným reťazcom, leucín, izoleucín a valín, majú priaznivý vplyv na syntézu bielkovín a sú obzvlášť dôležité pre budovanie svalov. Ako doplnok výživy sú obľúbené u silových aj vytrvalostných športovcov. BCAA sú ponúkané vo forme kapsúl v špeciálnych obchodoch, ako je ironmaxx.de.

Športovci a seniori majú zvýšené požiadavky na bielkoviny

V zásade platí, že z bielkovín bohatej stravy majú úžitok nielen dobre vyškolení mladí športovci, ale ľudia vo všetkých vekových skupinách a na všetkých úrovniach fyzickej zdatnosti. S pribúdajúcim vekom naše telo horšie využíva bielkoviny a dochádza k úbytku svalov. Seniori by sa preto mali ubezpečiť, že majú dostatočný príjem bielkovín, najmä esenciálnych aminokyselín BCAA - bránia odbúravaniu svalov. V kombinácii s potravinami bohatými na životne dôležité látky, ako je zelenina a ovocie, ako aj s ľahkým silovým a vytrvalostným tréningom je telo udržiavané v špičkovej forme.

Príliš veľa bielkovín vám môže ublížiť?

Ako často, dávka robí jed. Príliš veľa bielkovín zo živočíšnych zdrojov, ako sú mäso a mliečne výrobky, môže podľa štúdií zvýšiť riziko kardiovaskulárnych chorôb. Strava bohatá na bielkoviny je nevhodná aj pre ľudí s problémami s obličkami, reumatizmom alebo dnou.

Záver: Doprajte si extra porciu bielkovín: či už vo forme proteínových koktailov, kapsúl BCAA alebo mliečnych výrobkov. Jedzte sacharidy hlavne vo forme zeleniny, ovocia, strukovín, prosa, quinoa a amarantu a vyhýbajte sa prázdnym sacharidom, ako je rafinovaný cukor a biela múka. Potom žite nápad s nízkym obsahom sacharidov v zdravej a vyváženej podobe!