Rind & Kalb Dôležité otázky a odpovede v spoločnosti EDEKA
Prezentované vašimi odborníkmi EDEKA.
Tu vám naši odborníci z EDEKA so svojimi sústredenými znalosťami z oblasti výživy, varenia, zeleniny a ovocia, ako aj mäsa a vína odpovedali na vaše otázky.
Hovädzie mäso je vynikajúce a má v kuchyni mnohostranné využitie. Môže to byť praženie, varenie, grilovanie a dusenie. Ako vlastne robíte guláš? Ktoré mäso je najlepšie na fondue? Ako dlho vydrží mrazené mäso? Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa hovädzieho a teľacieho mäsa, kontaktujte odborníkov spoločnosti EDEKA. S ich vedomosťami vám radi pomôžu. viac
Existuje v Nemecku stále riziko BSE z hovädzieho mäsa?
Hovädzie vnútornosti: na čo si treba dávať pozor pri jedle?
Hovädzie mäso: čo znamenajú rôzne triedy tukov?
Prečo je hovädzie mäso Black Angus také kvalitné?
Prečo musí hovädzie mäso visieť?
Prečo by ste mali klepať na rezeň a ako to robíte správne?
Aký je starostov kúsok v dobytku?
Vďaka čomu je hovädzie mäso Charolais také ušľachtilé?
Vďaka čomu je hovädzie mäso Wagyu po chove Kobe také ušľachtilé?
Čo je mäsitosť v hovädzom mäse?
Aké sú vlastnosti argentínskeho hovädzieho mäsa?
Aký prínos má hovädzie mäso pre zdravú výživu?
Aké druhy hovädzieho mäsa sa tam nachádzajú?
Ktoré víno sa hodí k jedlám s hovädzím mäsom?
Ktoré kusy poskytuje prvotriedne hovädzie mäso?
Ktoré kusy sa získavajú z teľacieho stehna?
Ako pripraviť hovädzie rolády?
Ako pripraviť hovädzie carpaccio tenké z oblátky?
Ako možno zistiť pôvod hovädzieho mäsa?
Ako sa dá pripraviť ktorá časť hovädzieho mäsa?