Riziká ketogénnej diéty - blog KetoUp

Čo by ste mali vedieť o ketogénnej strave

Ketogénna strava sa môže javiť ako nová a módna, ale od 20. rokov 20. storočia je známa ako liečba epilepsiou. V súčasnosti sa tiež odporúča ako diéta pre prípady neplodnosti až do cukrovky 2. typu a pomáha ľuďom zhadzovať nepoddajné nadbytočné kilogramy.

Ketogénna diéta môže určite poskytnúť efektívne a rýchle chudnutie. Strata päť kilogramov za pár týždňov je bežná, aj keď väčšinou ide o hmotnosť vody.

V ketogénnej strave sa príjem sacharidov zvyčajne zníži na menej ako 50 gramov denne a vyžaduje si zvýšený príjem bielkovín a tukov. Zhruba povedané, pri ketogénnej strave prijímate 70 až 80% kalórií z tukov a iba 5 až 10% percent zo sacharidov. Zvyšné kalórie sú tvorené bielkovinami.

Ketogénna diéta má veľa výhod, ale aj potenciálne vedľajšie účinky. Tu sa budeme venovať siedmim možným nebezpečenstvám ketogénnej diéty, ktoré by mali začiatočníci v odbore vedieť pred začatím diéty, aby sa predišlo akýmkoľvek prekvapeniam.

1. Možnosť nízkej hladiny cukru v krvi môže spôsobiť, že je keto rizikové pre ľudí s cukrovkou 1. typu

Sacharidy pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi, čo je obzvlášť dôležité pre ľudí s cukrovkou. Jeden zverejnený v máji 2018 štúdium ukazuje, že zatiaľ čo ketogénna diéta môže kontrolovať hladiny HbA1c (čo umožňuje robiť závery o priemerných hladinách cukru v krvi za posledné dva až tri mesiace), táto diéta môže tiež viesť k epizódam hypoglykémie, ktoré môžu viesť k nebezpečnému zníženiu hladiny cukru v krvi môcť.

Aj keď niektoré predbežné výskumy naznačujú, že keto diéta môže byť bezpečná a účinná pre určitých ľudí s cukrovkou 2. typu, stále existuje riziko nízkej hladiny cukru v krvi.

Najlepším riešením je zo zdravotných dôvodov vždy konzultovať s odborníkom skôr, ako sa pustíte do ketogénnej diéty. Ak máte ochorenie alebo užívate lieky, mali by ste sa pred začatím ketogénnej diéty vždy poradiť so svojím lekárom a potom pravidelne sledovať svoje zdravie.

2. Môže existovať nedostatok živín

Ak je príjem sacharidov nízky, býva tiež nízky príjem vlákniny. To nie je žiadnym prekvapením, keď si uvedomíte, že spotreba ovocia, celozrnných výrobkov a škrobovej zeleniny vo vašej novej strave poklesne. To môže viesť k nepríjemným vedľajším účinkom. O tom neskôr!

Ďalší možný nedostatok výživy sa týka draslíka, minerálu, ktorý je dôležitý ako pre rovnováhu elektrolytov, tak aj pre reguláciu krvného tlaku. Nedostatočný príjem draslíka je pravdepodobný, ak sa zníži spotreba ovocia a škrobovej zeleniny. Preto sa odporúča dávať si pozor a konzumovať potraviny s vysokým obsahom draslíka, ako sú avokádo a špenát. Mali by ste tiež pridať vlákninu s nízkym obsahom sacharidov, ako napríklad mak a ľanové semienko.

3. Ketogénna diéta môže viesť k dehydratácii a strate elektrolytov

Najobľúbenejším palivom v mozgu je glukóza, ktorú je možné využiť zo sacharidov. Pri diéte s nízkym obsahom sacharidov sa musí mozog prispôsobiť energii, ktorá využíva ketóny z natrávených tukov. Vaše obličky navyše uvoľňujú viac elektrolytov pri poklese hladiny inzulínu. Okrem toho voda v tele klesá, pretože tuk čerpá podstatne menej vody ako sacharidy. Výsledok? Prichádza k

• nevoľnosť,
• zápcha,
• bolesť hlavy,
• Podráždenosť,
• únava,
• Kŕče

a ďalšie príznaky, tiež známe ako keto chrípka.

Ale nebojte sa: veľa z týchto príznakov je krátkodobých a mali by trvať iba niekoľko dní až týždňov. Uistite sa, že pijete veľa vody, aby vaše telo dokázalo zvládnuť tieto príznaky. A ak je to potrebné, zavolajte lekára, ak príznaky - najmä nevoľnosť - pretrvávajú!

4. Ak sa vaše telo adaptuje na ketózu, pravdepodobne trpíte zápachom z úst

Ďalším príznakom keto chrípky je, že váš dych môže byť na začiatku drsný. Je to spôsobené tým, že vedľajším produktom ketózy je acetón, ktorý sa vylučuje hlavne pľúcami a dychom. Trvanie tohto počiatočného vedľajšieho účinku sa líši od človeka k človeku. Je však bežné, že sa tento vedľajší účinok vyskytne niekoľko týždňov.

5. Zápcha alebo hnačka - obe sú častými vedľajšími účinkami ketogénnej stravy

Zápcha - veľa z najbohatších zdrojov vlákniny, ako sú fazuľa, ovocie a celozrnné výrobky, je obmedzených na ketogénnu stravu. Črevný mikrobióm je zapojený takmer do všetkého, od imunitných funkcií až po duševné zdravie. V Dlhodobé štúdium Ako veľmi častý vedľajší účinok u detí užívajúcich ketogénne diéty na liečbu epilepsie bola identifikovaná zápcha.

Okrem zápchy môže byť hnačka vedľajším účinkom ketogénnej diéty - najmä v prvých týždňoch. Niektorí ľudia majú ťažkosti s trávením veľkého množstva tuku v potrave, čo môže viesť k mastnej hnačke.

Medzi ďalšie príčiny hnačky na keto diéte patrí konzumácia stravy s nízkym obsahom vlákniny a spracované potraviny s nízkym obsahom sacharidov, ako sú koktaily a tyčinky, ktoré môžu obsahovať cukrové alkoholy (vláknina pomáha predchádzať hnačkám). Tieto cukrové alkoholy môžu kvasiť v črevách a spôsobiť gastrointestinálne ťažkosti. Možno budete chcieť postupne obmedziť sacharidy a upraviť percento tukov v strave. Každé telo reaguje na ketózu inak. Určite by ste sa mali ubezpečiť, že jete výrobky s vysokým obsahom vlákniny a nízkym obsahom sacharidov, ako sú avokádo, brokolica, karfiol a špargľa. Ďalšou alternatívou k príjmu viac vlákniny, ktorá je priateľská keto, sú chia semiačka, mandle a kokosové mäso.

6. V tomto období by mohlo dôjsť k určitým zmenám

U žien môžu byť obdobia začatia ketogénnej diéty nepravidelné alebo sa môžu úplne zastaviť. Je to spôsobené skôr rýchlym úbytkom hmotnosti ako samotnou stravou a poklesom rôznych hladín hormónov.

Dlhodobé prerušenie menštruácie môže viesť k závažným vedľajším účinkom vrátane nízkej hustoty kostí. Je to tak preto, lebo estrogén je veľmi dôležitý pre zdravie kostí. Navštívte gynekológa, ak sa vám nepravidelné cykly zhoršujú alebo ak sa vám menštruácia už nedostáva.

Ak však máte syndróm polycystických vaječníkov, ketogénna diéta vám môže pomôcť regulovať menštruáciu. Ženy s PCOS majú vysoké hladiny inzulínu, čo spôsobuje nerovnováhu v pohlavných hormónoch. V malom štúdium, publikované v časopise Výživa a metabolizmus, pacienti s PCOS zaznamenali zlepšenie ich menštruačných cyklov po šiestich mesiacoch ketogénnej diéty - a malý počet žien otehotnelo, prekonajúc predchádzajúce bariéry neplodnosti.

7. Významný úbytok svalovej hmoty je možným vedľajším účinkom keta

Strata svalov na ketogénnej strave je oblasťou neustále prebiehajúcou v oblasti výskumu. Je možné, že ľudia na ketogénnej diéte stratia svalovú hmotu, aj keď pokračujú v silovom tréningu. Môže to byť spôsobené tým, že samotný proteín je na budovanie svalov po cvičení menej efektívny ako proteín a sacharidy. Podľa malého štúdium, zverejnené v marci 2018 v časopise Sports, ľudia, ktorí tri mesiace dodržiavali ketogénnu diétu, stratili zhruba rovnaké množstvo telesného tuku a mali zhruba rovnaké zmeny svalovej hmoty ako ľudia, ktorí na chudnutie dodržiavali bežnú stravu . Tí, ktorí dodržiavali ketogénnu diétu, stratili viac, ale viac svalov nôh.

Strata svalovej hmoty má s pribúdajúcim vekom množstvo vážnych následkov. Svaly sú metabolicky aktívne a pomáhajú zvyšovať denný energetický výdaj a znižovať priberanie na váhe súvisiace s vekom. Strata svalovej hmoty môže tiež znížiť funkčnú silu a zvýšiť riziko pádov.

Záver

Spodný riadok? Ak uvažujete o vyskúšaní ketogénnej diéty, spýtajte sa najskôr svojho lekára - bez ohľadu na vaše zdravie. Potom sa obráťte na odborníka na výživu, ktorý s vami dokáže vytvoriť diétny plán, na ktorý si postupne zvyknete - rovnako tak vaše telo! Ak sa vám podarilo prekonať keto chrípku a ste v ketóze, určite sa tiež budete cítiť dobre a budete hrdí na svoj úspech. Všimnete si, že telo zrazu funguje lepšie ako predtým.

---