RIZIKA SIBÍRSKEHO OREJOVÉHO OLEJOVÉHO OLEJA - VÝŽIVOVÉ INFORMÁCIE PRE DEZERTY A KRABICE - 2020
Olejové doplnky z sibírskej borovice sa predávajú ako látky znižujúce hladinu cholesterolu, látky potlačujúce chuť do jedla, posilňujúce imunitu a pre svoje potenciálne výhody znižujúce krvný tlak. Zatiaľ čo predbežný výskum vyzerá ako sľubný pre tieto výhody, je potrebných viac štúdií na potvrdenie alebo vyvrátenie potenciálu oleja z borovicových orechov, tvrdia autori Tree Nuts Cesarettin Alasalvar a Fereidoon Shahidi. Je tiež potrebné ďalšie štúdium vedľajších účinkov oleja, aj keď sú známe niektoré potenciálne účinky.
Zblízka téglika oleja z borovice sibírskej. Fotografický kredit: Medioimages/Photodisc/Photodisc/Getty Images
Alergická reakcia
Ak užívate olej z borovice sibírskej, riskujete alergickú reakciu - najmä ak máte alergiu na arašidy alebo ste alergický na iné orechy zo stromu, ako sú kešu, lieskové orechy, vlašské orechy, pekanové orechy, makadamie alebo pistácie, varujú Joyce I. Boye a Samuel Benrejeb Godefroy, autori knihy „Správa alergénov v potravinárskom priemysle“. Vaše telo uvoľňuje histamín, keď máte reakciu, ktorá môže spôsobiť príznaky alergie, ako sú opuchy, sipoty, bolesti brucha, svrbenie a zvracanie. Alergická reakcia môže tiež vyvolať náhly a potenciálne život ohrozujúci stav nazývaný anafylaxia. Tento stav spôsobuje opuch dýchacích ciest a pokles krvného tlaku.
Záchvaty
Jednou z najdôležitejších nenasýtených mastných kyselín v oleji z borovicových orechov je kyselina linolová, omega-6 mastná kyselina. Ak máte záchvatovú poruchu, musíte sa vyhnúť užívaniu doplnkov s vysokým obsahom omega-6. Podľa lekárskeho centra University of Maryland niektoré správy spájajú takéto doplnky so záchvatmi.
Krvácajúci
Podľa UMMC by ste mali pri užívaní liekov na zriedenie krvi postupovať opatrne a pri užívaní doplnkov s vysokým obsahom omega-6 mastných kyselín, ako je kyselina linolová, konzultovať s lekárom, pretože môžu zvýšiť riziko krvácania alebo podliatin. Medzi také lieky patria aspirín, warfarín a klopidogrel.
Odborné znalosti
Pretože možné vedľajšie účinky a toxicita oleja z borovice sibírskej, vrátane jeho liekových interakcií, neboli dostatočne preštudované, musíte s týmto doplnkom zaobchádzať opatrne a užívať ho pod dohľadom poskytovateľa zdravotnej starostlivosti, poraďte sa s odborníkmi z UMMC. Ak ste tehotná, buďte opatrní, pretože Oregonská štátna univerzita od roku 2010 nepreukázala bezpečnosť extra omega-6 mastných kyselín pre tehotné alebo dojčiace ženy. Štúdia vykonaná na potkanoch nezistila žiadne nepriaznivé účinky na plody, je však potrebný ďalší výskum na potvrdenie týchto výsledkov, poznamenávajú Alasalvar a Shahidi.