Rodinné jedlo f; r čierne bodky hrtana iné K; chenthemen forum
Člen od 25.2.2011
250 príspevkov (ø0,07/deň)
Ahoj milá komunita.
Najskôr: Ak je klasifikovaný nesprávne, presuňte ho na vhodnejšie fórum. Na prvý a druhý pohľad nenašli toho pravého. Ďakujem mnohokrát.
K aktuálnej téme:
Môj dedo bol bez hrtana asi štrnásť dní. Teraz, dnes alebo zajtra v nemocnici pomaly začína znova s prehĺtaním tréningu a tuhou stravou.
Keďže sa dá predpokladať, že sa k nám potom vráti, už teraz premýšľam o niekoľkých veciach, ako mu čo najlepšie uvariť. Doteraz sme mali to, že zjedol všetko bez averzií a problémov. Sedel s nami za stolom, v ktorom chceme pokračovať.
Teraz si tam a späť premýšľam, ako a čo by som mohol najlepšie uvariť, ktoré je chutné a vhodné pre každého, alebo ktoré je možné previesť na dedka bez veľkého (dodatočného) úsilia a/alebo straty chuti.
A samozrejme občerstvenie na popoludnie, raňajky atď.
Pred operáciou zvyčajne jedol jogurt, tvarohové jedlá, ryžový nákyp (sladký), puding, chlieb a maslo s rôznymi nátierkami/zálievkami, ale aj koláče a sušienky alebo niečo podobné. Často bolo zastúpené aj ovocie.
Normálne jeme pomerne vyváženú stravu s relatívne veľkým množstvom varenej zeleniny a porovnateľne malým množstvom mäsa. Ryba je v ponuke zriedka, ale ak sa objaví, vyjde vám to ako obložené filé alebo rybie prsty alebo ako „hamburger“. Moja rodina to nemá rada bez toho, aby porušila pravidlá.
Ak potrebujete typické recepty, prehľadajte môj profil v kuchárskej knihe alebo vlastné recepty. Ďaleko od všetkého, ale celkom dobrý prehľad.
Možno je v tomto smere niekoľko používateľov, ktorí majú skúsenosti? Chcel by som si vymeniť nápady.
Členom od 4.9.2015
8 677 príspevkov (ø4,2/deň)
čo môže/je ešte váš dedo schopný jesť a čo už môže/nesmie jesť? Hovorilo sa o tom niečo v nemocnici? Ak nie, najskôr by som sa spýtal.
Členom od 4. 4. 2008
1 707 príspevkov (ø 0,39/deň)
Ak váš starý otec okrem odstránenia hrtana nemal iné choroby, môže v zásade pokračovať v konzumácii všetkých jedál ako predtým.
Ak tréning s prehĺtaním dopadne dobre, môže to robiť s rovnakou dôslednosťou ako predtým. Aspoň jedného dňa.
Ak to nefunguje, nie je tiež problém jedlo jednoducho pyré! Nie vždy to vyzerá pekne, ale nebudete musieť variť navyše, pretože všetko sa dá jednoducho dať do správnej konzistencie - a pri poruchách prehĺtania je dôležitá iba konzistencia, nie samotné jedlo.
Na chlieb sa zvyčajne používa biely chlieb bez kôrky, poleva by potom mala byť viac na natieranie atď.
Ale až po ukončení tréningu prehĺtania vášho starého otca sa budete môcť zaviazať k konečnej konzistencii.
Spočiatku sa teda príliš netrápte, pretože ako som už povedal: aj keď porucha prehĺtania pretrváva, nemusíte osobitne variť - stačí pyré .
"Pred operáciou zvyčajne jedával jogurty, tvarohové jedlá, ryžový puding (sladký), puding, chlieb a maslo s rôznymi nátierkami/zálievkami, ale aj koláče a sušienky alebo niečo podobné. Často bolo zastúpené aj ovocie."
Ani to sa nebude musieť toľko meniť: Obst b.B. pyré, koláč potom nie suché, ale skôr niečo ako krémové koláče, krémové koláče atď., jogurt a spol. môžu zostať také (v závislosti od stupňa poruchy prehĺtania, ale žiaden ryžový nákyp).
Ak je ale prepustený, stačí sa porozprávať so zodpovedným logopédom, ktorý vám potom presne vysvetlí, ktoré konzistencie má dovolené jesť.
Členka od 3. januára 2008
120 príspevkov (ø0,03/deň)
| Ahoj! Keď je hrtan úplne odstránený, prehltnutie zriedka spôsobí problémy, pretože priedušnica končí pri reze priedušnice a vy už nemôžete prehĺtať. Problémom môže byť zúženie pažeráka; objavuje sa to hlavne ako neskorý vedľajší účinok, keď sa po odstránení hrtana následkom rakoviny sleduje ožarovanie. Môže prísť, ale nemusí. Je dôležité, aby strata čuchu zmenila aj vnímanie chuti, nosové dýchanie už nie je možné a vôňa zmizla. To znamená, že vášmu dedkovi sa už nemusia páčiť niektoré veci a iné lepšie. To si musíte vyskúšať. Porozprávajte sa s logopédom o tom, čo sa stane v konkrétnom prípade. Pokiaľ sa ale nálezy po operácii hrtana vyliečili bez podráždenia, potom prehltnutie zvyčajne na rozdiel od hovorenia nie je problém. Tiež by som objasnil, či nasleduje ožarovanie, ak je to tak, potom je hlavným vedľajším účinkom dočasná porucha prehĺtania v dôsledku zápalu sliznice spôsobeného žiarením. Tu sa nazýva mäkké jedlo, ktoré dobre „šmýka“, žiadne kyseliny, nič korenené. Ožarovanie vedie takmer vo všetkých prípadoch k zníženiu tvorby slín, čo znamená, že veľmi suché veci môžu prehltnúť iba pacienti s veľkým množstvom tekutiny. Dúfam, že by som mohol pomôcť! Všetko dobré a pozdravy! Lamek |
| Citát a odpovede |
Člen od 25.2.2011
250 príspevkov (ø0,07/deň)
V prvom rade ĎAKUJEM za tipy týkajúce sa môjho príspevku. Nasmerovali moje myšlienky správnym smerom.
Bohužiaľ som nad týmto vláknom chvíľu nerozmýšľal, pretože náš život je momentálne veľmi pohnutý, ale teraz je opäť trochu času.
Dnes som mala stretnutie s logopédom zodpovedným v nemocnici (mimochodom veľmi milý a milujúci človek! * Palec hore *).
Och, človeče, myslím si, že sa stále príliš trápim. Chcem len to, aby som sa mohla o svojho dedka dobre starať, koniec koncov, bohužiaľ, aj on chudol za celé obdobie v nemocnici. Aj tak to bolo vždy príliš úzke.
Tiež si veľmi želám, aby si mohol jedlo vychutnať aj vizuálne. Takže všetko, čo bolo pre neho iba očistené, by bolo z dlhodobého hľadiska pre nás všetkých horor.