Rohy jahodovej čokolády od emma123

  • rohy

Rohy s jahodami a čokoládou

prísady

  • 125 g masla alebo margarínu
  • 200 g cukru
  • 2 balíčky vanilkového cukru
  • 1 štipku soli
  • 3 vajcia
  • 150 gramov múky
  • 2 1/2 lyžičky kakaového prášku
  • 2 zarovnané čajové lyžičky prášku do pečiva, 5 lyžíc mlieka
  • 3 pláty želatíny
  • 75 g tmavej čokolády
  • 125 g šľahačky
  • 250 g mascapone
  • 250 g nízkotučného tvarohu
  • 250 g jahôd
  • 50 g jahodového želé alebo džemu.

1h 35min

príprava

Tmavú čokoládu najskôr zomelieme na veľkosť 8 a zalejeme ňou.

Pre základ: Tuk, 125 g cukru, V. cukor, solíme na úrovni 4 po dobu 5 minút do peny. Potom necháme vajcia spadnúť do bežiaceho noža a znova ich miešame 2 minúty na úrovni 4. Potom na 1 minútu vmiešame múku, kakao a prášok do pečiva. Cesto nalejeme do formy na pečenie vyloženej papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre (elektrický sporák: 175 °, horúci prúd 150 °) 15-20 minút. Položte na mriežku, odpojte ju od okraja misky a nechajte vychladnúť. Potom okolo dna dajte tortový krúžok.

Na polevu najskôr ušľahajte krém s motýľom na Sv. 3 do tuha a polejte vrchom.

Mascapone, tvaroh, 75g cukru a 1 kúsok vanilkového cukru vymiešajte na 3 kusy krémovo. Želatínu vytlačte a asi 3 polievkovými lyžicami rozpustite. Zmiešajte mascapone krém a vmiešajte do neho zvyšok krému. Krátko vmiešajte nasekanú čokoládu a krém na úrovni 3. Teraz krém natrieme na vychladnutý tortový základ.

Jahody umyjeme a pozdĺžne nakrájame na tenké plátky. Tortu zakryte v 2-3 vrstvách jahodovými plátkami. Želé a 1-2 lyžice. Vodu ohrejeme v mikrovlnnej rúre a miešame dohladka. Jahody potrieme želé. Hotovo.