Rohy konzervované bez varu, s cukrom

Zo všetkých kompótov a džemov by som povedal, že iba tie s rožkami sú pre mňa na zvláštnom mieste, nikdy ma nenudí ich zvláštna aróma a chuť. V Bukurešti nájdem rohy veľmi zriedka, namiesto toho tu v Moldavsku na ktoromkoľvek mestskom trhu vždy nájdem tieto farebné a nádherné ovocie, a ešte viac som tento rok mal šťastie, že som dostal odrodu s veľkým ovocím. Odporúčam ich vyhľadať a opýtať sa na ne, väčšinou rastú v lesoch, ale dajú sa vysadiť aj doma - už hľadám.

rohy

Normálne nechutia sladko, sú kyslé, aromatické a majú sťahujúcu chuť (robia sústo:) - okrem toho, že sú špeciálne v kompóte a džemoch, majú veľa liečivých vlastností - imunostimulačné, antipyretické, diuretické, tráviace, a tak ďalej Matky píšu na fórach, že antipyretický účinok je skutočne pozoruhodný, horúčka viditeľne klesá po niekoľkých lyžičkách sirupu alebo rohovej pasty.

Tento rok som tiež povedal, aby som otestoval v prvom rade surovú verziu, nevarenú, konzervovanú cukrom a uchovanú v chladničke. Počas roka ich dám deťom okrem nejakej kaše alebo jogurtu, uvidíme. chuť je každopádne úžasná a takáto rezerva vás nebude mrzieť.

Okrem toho ich tak surové zamrazím vo vrecúškach, v zime urobím kompót, alebo idem mrazené pyré ako jahoda, recept máte tu.