Rovnako ako vláknina, aj alkalický pôst podporuje Marcusa Reicha
Vláknina je nevyhnutná pre zdravé črevo a trávenie. Ako však môžu pomôcť pri pôste?
Bohužiaľ, vláknine v potrave bol pravdepodobne nesprávne pridelený jej nepochybne negatívny názov. Termín pochádza z doby, keď sa tieto výživové zložky považovali za nevhodné pre organizmus, a preto sa považovali za „balast“. Ale vôbec nie sú. Teraz o ňom vieme oveľa viac a veľmi si vážime jeho funkciu. Aj keď je pravda, že telu nedodávajú nijakú významnú energiu a sú do značnej miery nestráviteľné, pre nás je preto veľmi dôležitá ich schopnosť opuchnúť.
Tento efekt vás úžasne podporí, najmä pri pôstnom podstavci.
Ako vláknina pomáha tráveniu
Vláknina z potravy zvyšuje objem skonzumovanej potraviny vďaka svojej schopnosti napučiavať. Pozitívny účinok alkalického pôstu s vysokým obsahom vlákniny začína v žalúdku. Pretože čím väčší objem, tým viac sa žalúdočný vak natiahne a signalizuje tak saturáciu. Chýmia zároveň zostáva dlhšie v žalúdku, pretože trvá dlhšie, kým sa nafúkne.
V ďalšej časti tráviacej sústavy, v črevách, je opuchnutá vláknina stále užitočná. Pretože naďalej viažu vodu v črevách, naďalej napučiavajú a vyvíjajú tu tlak. Tento tlak na črevné steny zase stimuluje svalovú činnosť (peristaltiku), ktorá zlepšuje trávenie a tiež ho časovo skracuje. Rýchlejší čas prechodu črevami tiež rýchlejšie vylučuje škodlivé látky z čreva, čo zase prospieva telu!
Alkalický pôst s vysokým obsahom vlákniny pre zdravé črevo
Napučané vlákniny obsiahnuté v zásaditých jedlách tiež čistia črevá. Zjednodušene povedané: čím viac vlákniny skonzumujete, tým čistejšie budú vaše črevá. Čím sú črevá čistejšie, tým lepšie môže telo absorbovať výživné látky z potravy. Môžete si to predstaviť ako prístav, kde je naložený tovar: Kotviace lode (= základné jedlo) obsahujú výživné látky, ktoré telo potrebuje a chcú ich uvoľniť. Náklad však nemožno úplne vyložiť, pretože nábrežná stena (= črevné steny) je doslova posiata (= droga, zvyšky rýchleho občerstvenia atď.). „Lode“ zároveň nečakajú so svojím nákladom a naďalej prechádzajú črevom ako chyma. Čím viac to platí, tým menej živín je možné ukladať na mólo nábrežia. Absorbuje sa teda menej živín, ako by bolo možné pri čistej nábrežnej stene.
To zase znamená: ak sú črevné steny čisté, môžete ich absorbovať viac s menším počtom potravy, ako keď sú črevné steny zablokované. A keďže sa zje menej, najmä počas pôstneho obdobia, je použiteľnosť o to dôležitejšia!
Preto: zásadité jedlo s vysokým obsahom vlákniny sa takpovediac podporuje! Vláknina čistí črevá a zdravé živiny sa oveľa lepšie vstrebávajú. A to najlepšie: Toto všetko sa dá dosiahnuť zdravým alkalickým pôstom!
Koľko vlákniny sa odporúča?
Spravidla sa odporúča medzi 25 gramami (American Heart Association) a 30 gramami (German Nutrition Society).
Na dosiahnutie tohto množstva odporúčam položiť základný kameň zdravými raňajkami s vysokým obsahom vlákniny. Vďaka svojim viac ako 10 gramom vlákniny (každá po 100 gramoch) je vláknina M. Reich BasenBrei dokonalým priekopníkom zdravého zásaditého dňa.
Ak potrebujete tipy, ako prijímať viac vlákniny vo svojej strave, odporúčame vám nasledujúci článok: 12 tipov na viac vlákniny v každodennom živote