Rozdiely medzi prebiotikami a probiotikami
Banán a celozrnná pšenica obsahujú prebiotiká, sú preto nevyhnutné pre tráviaci systém. Pripravte pôdu pre ďalšiu skupinu potravín, ktoré by nemali chýbať v každodennej strave: tie, ktoré obsahujú probiotiká.
V čom sa tieto dve kategórie líšia? Okamžite ich rozlišujeme a hovoríme o potravinách, ktoré zabezpečujú zaručený denný komfort.
Črevný priechod každého zdravého človeka potrebuje určité komponenty, aby fungoval normálne. V prvom rade pohyb. Takto sa udržujú svaly hrubého čreva. Voda je tiež nevyhnutná. Rovnako tak špeciálne vlákna.
Niektoré rastlinné produkty obsahujú prebiotiká. Nestrávi a nekvasí. Fementačné produkty vyživujú črevnú flóru a udržiavajú ju v dobrej kondícii. Tento proces je dôležitý nielen pri predchádzaní zápche.
Dr. Catrinel Macovei, primár pre cukrovku a výživu: „Bolo pozorované, že obézni ľudia majú iný typ bacila ako tí, ktorí sú normálni.“
Prečítajte si tiež
Na príjem prebiotík sa odporúča často konzumovať cibuľu, pór, cesnak, banány alebo celozrnnú pšenicu. Strava musí byť ale doplnená probiotikami. Živé baktérie, ktoré kolonizujú črevný trakt a podporujú jeho funkcie.
Dr. Catrinel Macovei, lekár pre cukrovku a výživu v primárnej starostlivosti: „Závisí to od toho, čo si z našej stravy prinesieme, ako kontaminované sú potraviny, ktoré konzumujeme, zdravými baktériami. Väčšina z nich je teraz pasterizovaná, konzervovaná, koniec koncov, existujú určité správne zdroje probiotík - domáce kyslé uhorky a prípadne domáci jogurt. “
Tieto baktérie tiež zasahujú do imunitnej obrany tromi cestami. Zabíja zlé, patogénne mikroorganizmy. Zoskupuje sa na povrchoch vo vnútri tela a zaberá tak možné miesta pre ďalšie nebezpečné baktérie. Lepia sa na baktérie, ktoré nám ublížia, a sú eliminované spoločne.
Preto by mali byť v strave každého človeka fermentované mliečne výrobky, boršč a kyslé uhorky konzervované v soli často.
Okrem týchto presných dodávateľov pre a probiotík potrebuje rovnováha aj normálna bakteriálna flóra v ľudskom tele - najmä koncentrovaná v hrubom čreve. Konkrétne, baktérie v nepredstaviteľnom množstve musia žiť v rovnováhe samy so sebou a s vami, čo je nevyhnutná podmienka pre všeobecné zdravie.
To sa deje konzumáciou prírodných potravín, ale aj udržiavaním umiernenosti na tanieri.
Prof. Dr. Veronica Lazar, profesorka imunológie: „Existujú dobre zdokumentované vedecké štúdie, ktoré ukazujú, že západná strava, ktorá je veľmi bohatá na tuky a sacharidy, na cukry, veľmi mení túto normálnu mikrobiotu.“
Situácia sa nazýva dysbióza alebo chaos. Je to vidieť na váhe: objavujú sa kilogramy navyše. Poznamenáva sa to aj znížením imunitnej kapacity alebo črevným prechodom. Západná strava má často za následok zápchu.