Rozhovor o zdravej výžive Štátna tajomníčka Maria Flachsbarth navštevuje Osnabrück

Autor: André Pottebaum

štátna

Osnabrück. V stredu bola hosťom v Osnabrücku štátna tajomníčka spolkového ministerstva pre výživu a poľnohospodárstvo Maria Flachsbarth (CDU). V dialógu s občanmi, zástupcami maloobchodu a poradenským centrom pre spotrebiteľa vyzvala na vedomejšie používanie potravín v našej spoločnosti.

Či už vegetariánske, vegánske alebo bezlepkové - debata o výžive v našej spoločnosti je už nejaký čas v plnom prúde. „Niekedy však chýba správne množstvo a vyváženosť zdravého stravovania,“ vysvetľuje Maria Flachsbarth. Vyzýva na vedomejšie zaobchádzanie s potravinami - nielen pri ich konzumácii, ale aj pri nákupe samostatného tovaru.

Pôsobte proti potravinovému odpadu

„V Nemecku sa ročne vyhodí 82 kilogramov jedlých potravín na osobu. Len v Osnabrücku to vedie k plytvaniu potravinami 8 000 ton ročne, “zdôraznil štátny tajomník spolkového ministerstva pre výživu a poľnohospodárstvo.

Vzdelávanie obyvateľstva je preto nevyhnutné na to, aby sa poukázalo na správne zaobchádzanie s potravinami, ale aj na zabránenie všeobecnému plytvaniu potravinami. Môžete teda bez problémov jesť aj jedlá, ktoré presahujú dátum minimálnej trvanlivosti, pokiaľ sú stále jedlé. (Prečítajte si viac: Majitelia pokuty za zvyšky jedla)

Debata o vzdelávaní a udržateľnosti

Najmä deti a mladí ľudia musia byť vzdelávaní a informovaní o dôležitosti čerstvých a zdravých potravín. Annette Liebner zo spotrebiteľského centra v Osnabrücku súhlasila. Najmä na základných školách je potrebné informovať deti o zdravom stravovaní, ale tiež zabezpečiť, aby na školách bola zodpovedajúca ponuka.

Okrem zdravej výživy sa hovorilo aj o plytvaní potravinami. Kathrin Kiefer z kaviarne Stadtgalerie-Café v Osnabrücku zdôraznila, že predtým, ako jednoducho zlikvidujete jedlo, musíte sa starostlivo pozrieť. Mnoho zvyškov jedla sa dá spracovať a použiť na prípravu zdravých a výživných jedál.