Rozhovor s Claudiou Hochbrunnovou Keď je ťažké počítať kalórie Ako môže podvodník schudnúť
Hamburg. „Paleo“, „Nakláňajte sa, kým spíte“ alebo „Weight Watchers“: Existuje veľa diét a každá sľubuje, že zhodí kilá. To, či je forma chudnutia skutočne úspešná, však podľa Claudie Hochbrunnovej závisí od vašej vlastnej postavy. V rozhovore vysvetľuje, prečo nie každý je určený na počítanie kalórií.
Ak si chcete prečítať tento článok, dokončite mesiac bezplatnej skúšobnej verzie. Potom budete mať k dispozícii aj všetok ďalší obsah na našom webe a v aplikácii „noz News“.
Začnite svoj bezplatný skúšobný mesiac už teraz!
Tento článok je súčasťou nášho obsahu Plus. Využite jednu z našich ponúk a pokračujte ďalej.
V určitom okamihu to tam bolo, v okamihu, keď sa Claudia Hochbrunn už necítila dobre so svojou vlastnou váhou. Ale namiesto toho, aby sa slepo ponorila do ďalšej trendovej diéty, položila si otázku: „Kto som vlastne“? Výsledkom bolo zníženie hmotnosti o 20 kilogramov a kniha „Kto som - a ako schudnem?“ V rozhovore s našou redakčnou skupinou hovorí špecialista na psychiatriu a psychoterapiu o perfekcionistoch, samotároch a oneskorencoch.
Pani Hochbrunnová, do Veľkej noci sa veľa ľudí zaobíde bez toho, aby si zo svojej stravy vylúčili cukor a alkohol. Čo hovoríte na túto veľmi prísnu diétu - povedie to k úspechu?
To záleží individuálne na charaktere. Osoba, ktorá sa zaobíde bez všetkého, a osoba, ktorá potrebuje zábavu, sú dva úplne odlišné typy, ktoré nie sú navzájom kompatibilné.
Čo som to za postavu, ak mi nie je ťažko sa zaobísť?
Existujú ľudia, pre ktorých je jednoduchšie nejednúť nič, ako len málo, pretože môžu rýchlo stratiť kontrolu nad opatrením. Patria sem napríklad tí, ktorí nikdy nemôžu jesť len kúsok čokolády, ale môžu zjesť celú tyčinku. Tu je úplné odriekanie určite tým jednoduchším riešením. Na druhej strane, tí, ktorí nikdy nestratia kontrolu, sa nemusia nutne postiť. Potom sú tu opäť postavy, ktoré sú úplne nespokojné s pôstom a myslia iba na jedlo. Hneď ako im bude umožnené opäť jesť, nahodia opäť zhodené kilogramy - typický jojo efekt.
Ako ste prišli k prístupu k chudnutiu z psychologického hľadiska?
Pre mňa to vzniklo z veľmi osobného príbehu. V určitom okamihu bol môj index telesnej hmotnosti (BMI, stanovenie normálnej hmotnosti, poznámka redakcie) na hranici obezity (obezita, poznámka redakcie) a cítil som sa obmedzený z hľadiska zdravia.
A až potom si bol pripravený niečo zmeniť?
Motivácia musí byť v každom prípade správna. Nechudnú ani tí, ktorí sú so sebou skutočne spokojní a netrápi ich nadváha.
Ako ste našli správnu metódu?
Zistil som, že veľa diét mi nevyhovuje. Jedzte iba asi trikrát denne, pretože vôbec nie som raňajkový chlap. Som nutkavejšia, môžem sa držať všetkého a nikdy nestratím kontrolu. Ale tiež som nemal chuť sa umŕtvovať. Počítal som teda kalórie a rozhodol som sa zjesť 1000 kalórií zdravou stravou a dovoliť si 500 kalórií ako bonus za sladkosti a nápoje. Keďže moja vtedajšia spotreba kalórií bola 2300 kalórií, hriechom som dokonca ušetrila najmenej 700 kalórií. Jedol som, čo som chcel, ale nie až tak veľa.
Ale to nefunguje u každého?
Nie, v kruhu svojich priateľov som zistil, že to majú ostatní veľmi ťažké. Pozrel som sa teda na to, prečo sú niektorí ľudia nezlučiteľní s určitými diétami a ako sa vyrábajú. V mojej knihe môže čitateľ pomocou autotestu zistiť, o aký typ postavy ide.
Ale to, či raňajkujem alebo nie, nemá nič spoločné s mojou postavou.
Nie, ale s tým, či dokážu byť dostatočne kompulzívni a disciplinovaní, alebo je pravdepodobnejšie, že sa sami podvedú. Každý, kto má ľahký chod, niekedy nechá päťku, rád príde príliš neskoro a nevie povedať „nie“ sušienkam ponúkaným v práci, nedokáže zvládnuť počítanie kalórií a zlyhá. Ale pre tých, ktorí sú upravení a perfekcionisti, funguje to pre nich vynikajúco.
A ako môže podvodník schudnúť?
S týmto človekom by mohol byť dobrý nápad niektoré jedlá jednoducho vynechať. Napríklad diéta s nízkym obsahom sacharidov. Ale znova: Toto všetko funguje, iba ak ste pripravení niečo vo svojom živote zmeniť. Nakoniec musí existovať zisk, ktorý ospravedlňuje vzdanie sa práva. Svoju úlohu samozrejme zohrávajú aj zvyky a príslušné životné podmienky.
Každý, kto večer papká čipsy pred televízorom, potrebuje tento pocit v ústach a je fajnšmeker. Jedenie jablka namiesto toho nepomôže, pretože neláka rovnaké chuťové poháriky - paprika áno. Takže tu každý vidí, do akej miery je možné nahradiť vysokokalorické jedlá nízkokalorickými potravinami. Životné podmienky by navyše mali byť vhodné pre stravu. Ak ste vo veľkom strese a nemôžete nič zmeniť, môžete skolabovať, ak vám bude odoprené aj dobré jedlo, ktoré drží vašu dušu pohromade.