Rozhovor s Verenou z Du Diet - a čo to má spoločné so mnou-) feinschmeckerle foodblog
Keď som uvidel, že Verena z nutričného podcastu Herz auf der Tongue predstavila nový Du Diet, bola som veľmi šťastná. Pretože milujem jej podcasty a tipy, ktoré odovzdáva ako kvalifikovaná výživová poradkyňa, najmä preto, že sú úžasne praktické.
A samozrejme preto, že som spoznal Verenu v táboroch food bloggerov v Reutlingene ako neuveriteľne sympatického a vrúcneho človeka, ktorého sme si na našej maultaschenskej relácii takmer naturalizovali ako Švábku - a s ktorým si užijete veľa zábavy 😉
Príspevok zdieľaný feinschmeckerle (@feinschmeckerle) 25. februára 2017 o 1:27 hod. PST
Verena kombinuje vedu o výžive a komunikáciu vo svojej práci pre PR agentúru pre potraviny a nápoje - vedie tiež projekt „Srdce na jazyku“ so skvelými podcastmi o výžive.
Prečo si myslím, že prístup Du Diet je taký skvelý?
Pretože po mnohých neúspešných pokusoch a metódach v minulom roku som zistil, že si naozaj musíte nájsť svoj vlastný spôsob stravovania zdravšie a schudnúť s ním. Každý výrobok je iný a nie každá hotová forma výživy (čistý nízky obsah sacharidov ... nízky obsah tuku ... počet bodov ... trasenie ...) vyhovuje.
Aj keď ma vianočné obdobie trochu vrátilo späť - som v tom úplne úprimný. Intenzívny očný kontakt so sušienkami a perníkmi, bohužiaľ, stačí na to, aby ste si dali na boky o 2 kg viac - kto to nevie?
Ale pomaly som späť na správnej ceste a budem pokračovať v roku 2018 tak, ako som začal v roku 2017:
- Aby som bol úprimný sám k sebe: nerobte si srandu - moja „špecialita“ ... („Čipsy vlastne nie sú také zlé - sú to zemiaky a nie sú také nezdravé ...“) - viete to .
- Jedzte, čo mi chutí, zistite, čo sa mi na zdravých veciach páči - a začleňujte to častejšie - a nenúťte sa jesť niečo, čo vám nechutí ... v mojom prípade celozrnné cestoviny!
- Jesť naplno: Jesť sa teraz naozaj 3x denne - tiež s dosť „mastnými“ vecami, ako je grécky jogurt v müsli, celozrnné výrobky a podobne - tí, ktorí sú sýti, jedia menej a nemajú medzi nimi žiadnu chuť.
Príspevok zdieľaný feinschmeckerle (@feinschmeckerle) 11. augusta 2017 o 10:34 PDT
https://www.instagram.com/p/Bbh7uVRh_KF/?taken-by=feinschmeckerle
Kedysi som počítal body a potom som mal pol dňa previnené svedomie . a neustále som sa zaoberal témou jedla: „Je to stále možné? Iba 5 bodov ... => zlá nálada => frustrácia => teraz na tom nezáleží “
Športujte so zábavou
V športe som konečne zistil, čo ma baví, a spojil som to s kruhovým tréningom Milon, ktorý je efektívny, ale netrvá dlho - navyše sa prístroje samy nastavia a ja sa nemôžem pokaziť ... len to pre mňa a áno, svaly sa pomaly objavujú!
V lete chodím stále plávať a inak stále sedím na bicykli čo najčastejšie, aj v zime. Kvôli tme počas týždňa sú vzdialenosti skôr krátke, ale lepšie krátke ako pohovka - a vy vás dobre prefúkne vzduch.
Mne chlad neprekáža, teraz mám doma pobočku Globetrotteru, pán Feinschmeckerle si pravidelne robí srandu z „ideálneho oblečenia na 3 stupne a mrholenie“ ... 😉
Príspevok zdieľaný feinschmeckerle (@feinschmeckerle) 18. novembra 2017 o 8:39 PST
Záver: je toho ešte veľa, čo musím urobiť - ale teraz už viem, ako to môže pre mňa fungovať. Samozrejme, že si tým musíte prejsť - a to je naozaj najťažšie, najmä ak nie ste hrdinami disciplíny ako ja. Som k tomu úplne úprimný!
Tipy na výživu od spoločnosti Verena a diéta Du Diet - Diet Revolution 2018?
Mimochodom, považujem za neuveriteľné vzrušujúce získavať veľa informácií o výžive od skutočného profesionála a nie od laikov, ktorí propagujú špeciálne formy výživy bez toho, aby skutočne poznali túto tému, ako to často býva online.
Rozhovor s výživovou lekárkou Verenou Frankeovou od srdca na jazyk
Čo to vlastne je Du Diet ?
„Vaša diéta“ by sa tiež dala nazvať „Ina diéta“, „verenská diéta“ alebo „madonská diéta“. Ide o objavenie stravy, ktorá vám vyhovuje a robí vás šťastnými. Mala by motivovať a inšpirovať ľudí, aby sa intenzívne zaoberali stravou a prispôsobovali si jedlo podľa svojich vlastných potrieb, namiesto slepého prispôsobovania akýchkoľvek pravidiel. Dôraz sa kladie na osobnú zodpovednosť a vlastnú účinnosť. Sme zodpovední za to, čo jeme. Chcem vás motivovať, aby ste začali túto cestu k vlastnej strave, pretože jedlo je taká pozitívna vec a môže pre naše telo urobiť veľa. Každý je jedinečný, má inú prácu, iné koníčky, vlastný životopisný životopis, svoj vlastný vkus, a preto neexistuje žiadne univerzálne riešenie, pokiaľ ide o výživu.
Konkrétne dávam záujemcom drobné úlohy, ktoré im približujú vlastnú výživu. Niekedy niečo na zapísanie, niekedy niečo na vyskúšanie a niekedy niečo na vyčistenie. Mám veľa poznatkov o potravinách o všetkých druhoch jedál. Dôležitú úlohu zohrávajú otázky a želania záujemcov. To znamená, že im budem klásť otázky a odpovede implementovať ako epizódy podcastov. Centrálnou výmennou platformou je skupina na Facebooku. Potom v vzrušujúcich rozhovoroch predstavím kolegov z oblasti výživy, ktorí poskytujú podporu tipmi a trikmi, ako aj ľudí, ktorým sa podarilo nájsť vlastnú stravu, s ktorou sú spokojní - od vegánskej až po vysokosacharidové nízkotučné jedlá až keto. Dostanete, otvorene povedané, srdce na jazyku a môžete si vybrať, čo vyhovuje vášmu vlastnému životu. Jedna vec je pre mňa veľmi dôležitá: „vaša strava“ nie je zámerom a nenahrádza osobné výživové rady. Práve preto, že som dietológ a ekotropológ, by som chcel zdôrazniť, že výživové poradenstvo od špecialistu je vždy najlepšie a je nevyhnutné, zvlášť pre chorých ľudí.
Ako ste prišli na myšlienku rozvoja stravovania?
Na začiatku nového roka je téma „diéta“ zrejmá a ako dietológ som neustále konfrontovaný s tým, že si každý myslí, že pri diéte ide vždy o chudnutie. To nie je pravda. „Diéta“ pochádza z gréčtiny a znamená „spôsob života“. Z výživového hľadiska je strava, zjednodušene povedané, typ výživy prispôsobený fyzickému stavu. Nemusí to mať nič spoločné s chudnutím. To ma priviedlo k myšlienke „vy diéta“ s cieľom upriamiť pozornosť na skutočnosť, že každý by si mal nájsť svoju vlastnú stravu a zaoberať sa ňou.
Pre koho je Du diéta vhodná?
Pre zdravých ľudí, ktorí sa chcú stravovať tak, aby sa cítili dobre. Chcel by som vás povzbudiť, aby ste išli vlastnou cestou a sledovali svoje vlastné ciele. Nemusí to mať nič spoločné s chudnutím.
Ktoré je vaše obľúbené zdravé jedlo na duši?
Jednoznačne šošovicová polievka, ktorá sa neprávom odsudzuje ako príliš výdatná. Šošovica obsahuje cenné rastlinné bielkoviny a dodáva vlákninu. Naplnia vás teda na dlhší čas. Zemiaky majú tiež špičkové živiny, napríklad majú skóre s bielkovinami s vysokou biologickou hodnotou. Ak si namiesto Mettwürstchenu dáte trochu Kassleru, ušetríte živočíšny tuk, presnejšie nasýtené mastné kyseliny. Šošovicová polievka sa pripravuje tak ľahko a vždy mi dá príjemný pocit v žalúdku - jedlo na duši.
Ako odborník na výživu rád zhrešuješ?
Ďakujem drahá Verena a dúfam, že za veľa úspešných účastníkov Du diéty 🙂