Rozhovor Susanne Fröhlich odhaľuje svoju rozlúčku s „Moppel-Ich“ Augsburger Allgemeine
Výhradne s „Moppel-Ich“ povzbudila nespočetné množstvo žien. Ale zo súkromia je najpredávanejší autor verným zástancom pôstu - z vážneho dôvodu.
Pani Fröhlichová, o živote s pár kilami ste písali nielen v „Moppel-Ich“. Vaša nová kniha „Fröhlich fasten“ je o pôste. Prečo to?
Susanne Fröhlich: Pred rokmi som sa začal postiť, aby som dostal reumu pod kontrolu. Pretože som veľmi tradičný človek v medicíne, ktorý dokáže niečo s krvnými hodnotami a jasnými výsledkami, boli moje očakávania spočiatku veľmi opatrné. Myslel som, že je to možnosť, nemôže to ublížiť - a to nestojí žiadne peniaze. Ja aj moji lekári sme boli potom prekvapení, ako dobre to funguje. V skutočnosti by mi nenapadlo, že by bolo také ľahké zbaviť sa reumy. Už som nemohol športovať a voľne pohybovať rukami. Odkedy sa držím pôst, znova normálne behám a reumatoidný marker v krvi je preč. Bol som skutočne ohromený. Dnes sa cítim úžasne.
Ako často sa postíš?
Šťasný: Držím pôst raz alebo dvakrát do roka a odvtedy som nikdy nemal bolesti bedier alebo ramien. Keď znova zacítim rameno, znova sa postím. Toto je relatívne ľahká cesta k zotaveniu. Pretože som sa veľmi zdráhal pokračovať v užívaní liekov obsahujúcich kortizón.
Rýchlo vyrobili takzvaného Buchingera. Ako to funguje?
Šťasný: Nie je tuhé jedlo vôbec, to je zlá správa. Nemáte čo žuť. Trocha zeleninového vývaru je povolený, ale bez kúskov zeleniny. Každú chvíľu som zriedil zeleninový džús vriacou vodou a povedal som si, že je to polievka. Ale môj mozog povedal: Nie, Susanne, toto nie je paradajková polievka, ale veľmi, veľmi zriedená paradajková šťava. Toto teplo bolo pre mňa dobré.
Prečo ste si vybrali pôst podľa Buchingera?
Šťasný: Pretože s ním získate aspoň pár minerálov. A môžete tiež vypiť pohár ovocného džúsu. Pitie je všeobecne veľmi dôležité. Dobrý je aj výstup na čerstvý vzduch. To však bolo o jedle.
Každý sa bojí prvých dní pôstu. Ako dlho trvá, kým sa skončí pôvodná hrôza?
Šťasný: Mal som veľký rešpekt, nielen prvých pár dní, ale aj každý deň, keď som nič nejedol. Pretože som trénovaný, nadšený jedák. Milujem jedlo! Dobré jedlo je pre mňa niečo skutočne skvelé. V tomto ohľade som už mal veľkú hrôzu.
Bolo to vtedy naozaj také zlé?
Šťasný: Je to takto: ak sa niečoho skutočne bojíte, potom ste prekvapení, že to nebolo také zlé, ako ste si mysleli. Ale prvých pár dní vlastne nie je pekných, pretože telo prirodzene hovorí: daj mi jedlo, daj mi jedlo. Proste si zvykol. Bol som naozaj hladný deň alebo dva, ale nezvýšilo sa to navždy. Je to niečo podobné ako strach z lietania. Môžete tiež letieť do Sydney na dlhú trať, strach sa niekedy nezhorší.
Ale máte chuť?
Šťasný: Prirodzene. Mal som chuť jesť, pretože to tiež vytvára štruktúru dňa. Je to neoddeliteľná súčasť života a v bežných časoch stravovania tam sedíte a myslíte si: Čo budem teraz robiť? Preto som sa snažil nestrážiť celé pôstne obdobie. Upadol by som do akejsi duševnej kómy a povedal by som: To aj tak nepôjde! Tak som sa zo dňa na deň pripútal. Povedal som si: Aha, teraz som už vydržal dva dni. Naozaj chcem začať odznova? Tak som išiel ďalej. V určitom okamihu sa to stane samozrejmosťou.
Potom si v poriadku?
Šťasný: Áno, je dobré zažiť samého seba ako silnú vôľu. Najmä v oblasti, kde by som si nemyslel, že je to možné. Vlastne ma to trochu opilo a pomyslel som si: „Šialené, nebudem nič jesť!“ Bol som úplne šťastný.
Ako dlho môže zdravý človek postiť bez toho, aby spôsoboval obavy?
Šťasný: Myslím, že asi 40 dní, v závislosti od počiatočnej hmotnosti. Neradil by som však nikomu, aby začínal so 40 dňami. Požiadal som troch priateľov, vrátane môjho bývalého manžela, aby vyskúšali pôst za knihu, pretože som si myslel, že inak by niektorí čitatelia povedali: Och, ona, vždy sa môže stratiť v nápadoch. Môj bývalý manžel je, ako sám hovorí, akýsi ľudský labrador, pokiaľ ide o jedlo. Dokázal som tiež oživiť dvoch priateľov. Každý dospel k záveru, že myšlienka na pôst je oveľa horšia ako na samotný pôst. Môj bývalý dokonca postil už druhýkrát, pretože miloval túto skúsenosť.
Mnoho žien žije za predpokladu, že keď dosiahnu vysnívanú postavu, ich život bude lepší a krajší. Váš život je teraz skutočne lepší?
Šťasný: Chudnem v rôznych množstvách, pretože sa tomu venujem už pár rokov. Teraz som už relatívne štíhla, a preto príliš nechudnem. Ak je počiatočná váha vyššia, zhodíte viac kilogramov a muži to robia ľahšie ako ženy. Verím, že treba ženám vysvetliť, že váha nie je ukazovateľom šťastia.
Mnohí si však myslia!
Šťasný: Áno, ale to, že ste ľahší o päť kíl, ešte neznamená, že šéf je priateľskejší a muži zrazu nestoja v rade. Preto nevyhrávate žiadne ceny a celý deň nebeháte. Byť štíhly neznamená byť šťastný. Možno máte lepší krvný obraz a možno sa cítite o niečo lepšie. Len si hovorím, ak som štíhla, pôjdem na kurz salsy alebo si nájdem muža, ktorý je syr. Je tiež nezmyslom, že všetci muži sú zvlášť na štíhle ženy.
Moderní ľudia sa čoraz viac usilujú o sebaoptimalizáciu.
Šťasný: Áno. Ale túto sebaoptimalizáciu vidím veľmi kriticky. Celý deň môžete stráviť sám so sebou, svojim telom a svojimi výkonmi. Ale to by bola škoda, pretože v tomto období môžete robiť aj ďalšie skvelé veci, ktoré sú zábavnejšie. Samotný ma neťahá k dokonalosti. To ma skôr rozčuľuje. Pracovať na sebe celý život je smutná myšlienka. Z dlhodobého hľadiska je lepšie spriateliť sa sám so sebou.
Prečo je pôst v dnešnej dobe taký trendy?
Šťasný: Skutočnosť, že pôst je v súčasnosti taký trendový, súvisí aj s novými vedeckými poznatkami. Bývalo to niečo, čo sa vám spája s ezoterikmi, ktorí boli všetci duchovní a nejako sa klebetili. Ale dnes mi všetci lekári z lekárskej fakulty, ktorých som sa pýtal, povedali: Už nie je isté, či pôst funguje. Bolo to vedecky dokázané. Na pôste je v porovnaní s diétou vynikajúce, že nenecháva žiadny manévrovací priestor. Pri diéte sa píše: Môžem zjesť chrumkavý chlieb s 50 gramami morčacích plátkov, možno si dám ešte jeden chlieb ... Pri pôste však nič nie je. Hotovo!
Píšete, že po niekoľkých dňoch pôstu môžete cítiť ako mŕtvy tchor. Nie práve motivujúce.
Šťasný: Nie to nie je. Ale samozrejme s tým môžete urobiť niečo pomocou dobrých hygienických opatrení. Je tam zubná pasta, ústna voda a nechýbajú deodoranty. Ale už teraz môžete povedať, že sa v tele niečo deje. Ale je na tom aj niečo pôsobivé.
Mali by ste začať s pôstom v lete, keď ste aj tak menej hladní, alebo skôr okolo Vianoc, keď máte na rebrách najviac slaniny?
Šťasný: Je to ako mať deti. Nikdy to naozaj nesedí v čase. Vždy sú to niečie narodeniny alebo sa oslavuje niečo iné. Osobne si myslím, že začiatok pôstu na začiatku roka je veľmi dobrý, ako úvod, ktorý vás nakopne. Po všetkých týchto sviatočných hodoch som bol na tom veľmi dobre. V lete to mám ľahké, pretože aj tak nemáte chuť na ťažké jedlo. Súvisí to aj s tým, či chcete pracovať alebo nie.
Môžete pracovať nalačno?
Šťasný: Áno, ale existujú aj ľudia, ktorí sa pri pôste cítia trochu slabí. Súvisí to aj s tým, či sa venujete fyzickej aktivite. Pretože krvný tlak klesá a môžete mať závraty. Ale vždy som pracoval. Nechcel som mať dlhý deň voľna, sedieť a premýšľať o tom: Čo robím?
Ako reagovalo vaše osobné prostredie na spadnuté kilá?
Šťasný: Ľudia vždy potrebujú čas, aby si to všimli. Sami si myslíte: Ach, už ste schudli 800 gramov, ale to vidíte iba z piatich alebo šiestich kíl. Spočiatku to väčšina brala celkom dobre. Vždy sa ale nájdu takí, ktorí varujú so zdvihnutým ukazovákom: Získaš dvakrát toľko. Aj tu sa musíte zbaviť komentárov ľudí: pre niekoho ste príliš tučná, pre iného príliš štíhla. Nikdy som nestretol nikoho, kto by povedal: Práve teraz máš správnu váhu. Ale nebol som nešťastný, keď som vážil ešte viac. Iba moja mama povedala: Je dobré, že existuje televízor s pomerom strán 16: 9, vaša hlava sa už nezmestí na normálnu obrazovku.
Ale tvoja matka je tvrdá.
Šťasný: Áno, nie je šteklivá.
Čo sa stalo s vašou sebaúctou z pôstu?
Šťasný: Pôst, ako sa dnes hovorí, zvyšuje sebavedomie. Všimli ste si, že niečo, čo ste takmer vylúčili, funguje. Mal som aj dni, keď som bol takmer arogantný.
Nemuseli ste bojovať so svojím slabším ja?
Šťasný: Nemám len slabšie ja, ale ich celé balenie. Viem to aj z behania. Ani tam nie je ľahké vyraziť. Ale milujem ten povznášajúci pocit po cvičení. Podobné je to aj s pôstom. Keby sa ten dobrý pocit dal získať, kúpil by som si ho.
Ak nepriberáte hneď po pôste?
Šťasný: Iste, po pôste priberáte, pretože telo si opäť ukladá vodu a črevá sa plnia. Ale celkovo som si vždy dokázal udržať svoju váhu. V priebehu roka priberiem okolo troch alebo štyroch kíl, kým začnem ďalší pôst. Ale ani ja sa nechcem trestať doživotne. Považujem to za veľmi pochmúrne. Ani ja nechcem byť hysterický. Rozhovor: Josef Karg
Kniha a autor: Frankfurtská autorka a novinárka Susanne Fröhlich pracuje ako televízna moderátorka a má dve deti so svojím bývalým manželom Gerdom Scobelom. 56-ročná žena sa dostala do povedomia svojou knihou literatúry faktu „Moppel-Ich“. Jej novú knihu „Fröhlich fasten“ vydali vydavateľstvá Gräfe a Unzer (224 strán, 17,99 eur).