Rozmarínové zemiaky, recepty pre mamy - s obrázkami a kalóriami
V tomto recepte na rozmarínové zemiaky sa surové zemiaky pečú dozlatista v rúre s olivovým olejom, soľou a rozmarínom.
Ingrediencie pre 4 osoby
Príprava:
Na prípravu Zemiaky rozmarínu najskôr sa pripraví olejová marináda.
Okrem toho zmiešajte jemný olivový olej so soľou, prípadne rozdrvenými strúčikmi cesnaku a zbavenými ihličkami z 3 - 4 stopiek čerstvého rozmarínu v miske až po marinádu, aby neboli príliš slané.
Maličkí Zemiaky Olúpte (napríklad odroda zemiakových croissantov atď.) Alebo väčšie zemiaky nakrájajte po olúpaní na podlhovasté plátky.
Potom pridajte zemiaky do olejovej marinády v miske a zmiešajte s olejom tak, aby boli rozmarínové zemiaky dookola pokryté olejom.
Rúru predhrejte na 200 ° C.
Na plech alebo na pekáč položte veľký kus papiera na pečenie.
Nalejte na tanier zemiaky zmiešané s dochucovadlom a rozložte ich na tácke s medzerou medzi nimi.
Vložte rozmarínové zemiaky do rúry predhriatej na 200 ° C a pečte s horným/spodným ohňom v strede rúry, podľa veľkosti a hrúbky zemiakov, asi 25 - 40 minút do zlatista.
The Zemiaky rozmarínu Dochutíme opäť soľou a podávame čerstvé z rúry ako prílohu k zemiakom k hlavnému jedlu s mäsom alebo rybami alebo na grilovanie na čerstvom vzduchu. Tieto zemiaky rozmarínu je možné pripraviť aj so zemiakmi, ktoré už boli uvarené na panvici.
Varené zemiaky za týmto účelom ošúpeme, marinujeme v oleji, potom vložíme do studenej panvice a pomaly opečieme na vrchu sporáka, pričom ich niekoľkokrát otočíme, až kým nebudú voňavé zlatohnedé.
Mladé nové zemiaky známeho pôvodu je možné tiež piecť v rúre so šupkou. Predtým každý jednotlivý zemiak dobre umyte kefou so studenou vodou.
So 4 porciami rozmarínových zemiakov obsahuje 1 porcia (približne 300 g) 310 kcal a približne 11 g tuku