Roztopte sa v ústach! Tu je recept na najčistejšie syry
- Daniela David
- 18. októbra 2016 1 min čítania
Milovníci syrových palaciniek, tiež syrových alebo (ruských) „syrnikov“, si môžu túto kulinársku radosť vychutnať každý deň. Recept je veľmi jednoduchý na prípravu a hlavne rýchly a zdravý!
„Podelím sa s vami o môj recept na syrniki, na ktorom si pochutnávam už dlhšie.
Rozhodol som sa variť od nuly 1,5 kg syra kráv s asi 5% tuku a na celé toto jedlo som použil iba 3 vajcia, 95 gr. ryžovej múky a náhrada cukru (môžete použiť cukor) podľa chuti.
Zmiešal som cesto, z tohto cesta som vytvoril guľky, panvicu som dobre rozohrial, potom som oheň znížil na slabý a voila. Vyprážal som ich ako obvykle, bez tuku, na nepriľnavej panvici, na ktorú som položil pokrievku.
Palacinky vychádzajú veľmi lahodné, jemné, jemné a topia sa v ústach.
Najzaujímavejšie je, že je ťažké prestať jesť. Moji príbuzní hovoria, že sú to najlepšie palacinky, aké kedy vyskúšali, “hovorí Alina.