Rukopis PDF
Stručný opis
Stiahnite si rukopis. PROGRAM: Uhr/B2 ZÁZNAM: ŠTÚDIUM: rádiové znalosti. Na stope génov pre nadváhu, duše, environmentálnych gifov.
Popis
DOPRAVA: 13. 2. 2015 9:05/B2 ZÁZNAM: ŠTÚDIO:
Na stope obezity Gény, duša, toxíny z životného prostredia
OSOBY: KONVERZAČNÍ PARTNERI: Anke Hinney, vedúca výskumnej skupiny pre molekulárnu genetiku vo fakultnej nemocnici v Essene Peter Kovacs, profesor genetiky obezity na univerzite v Lipsku Gudrun Sprösser, psychologička, univerzita v Kostnici Anja Hilbert, profesorka behaviorálnej medicíny na univerzite v Lipsku Achim Peters, profesor medicíny vo fakultnej nemocnici Lübeck Paula Baillie-Hamilton, škótsky lekár Bernd Fischer, profesor na Ústave pre anatómiu a bunkovú biológiu na univerzite v Halle
SPR (W) „Už som dosť pomaly. Snažili sa tak často schudnúť, aby schudli, a zakaždým zlyhali a potom bolo všetko späť v starých koľajach. “
SPR M „Ja jednoducho nevychádzam. Od detstva som stále tučnejšia. K trojcifernému kilogramovému číslu som už dorazil-
SPR W Moje oblečenie sa už nehodí a naozaj chcem schudnúť. Pretože takto to jednoducho nemôže pokračovať. „
SPR „Na stope obezity - gény, duša, toxíny z životného prostredia“ Vysielanie: Oliver a Nina Buschekovci
MOD sa koncom roku 1994 zdal prielom v boji proti nadmernej obezite blízko. Americký molekulárny genetik Jeffrey Friedman v experimentoch s myšami objavil látku, ktorá na prvý pohľad vyzerala ako prielom v boji proti obezite. Tento hormón nazývaný leptín zjavne reguloval u zvierat pocit hladu. Tie myši, ktorých telá nedokázali produkovať hormón kvôli genetickému defektu, sa vyznačovali extrémnou obezitou. Ale keď im bol injekčne podaný leptín, ich hmotnosť sa upravila v priebehu niekoľkých týždňov. Zdá sa, že bol nájdený gén pre obezitu, pretože existoval dôvod domnievať sa, že pozorovania je možné preniesť z myší na človeka. A tak biotechnologická spoločnosť zaplatila univerzite Jeffrey Friedman University 20 miliónov dolárov za právo na vývoj liekov na báze leptínu. Ale nádej na veľké podnikanie sa nenaplnila, vysvetľuje Anke Hinney, vedúca výskumnej skupiny pre molekulárnu genetiku vo fakultnej nemocnici v Essene.
ZSP Hinney leptínová chyba Je pravda, že zlyhanie tohto hormónu leptínu vedie k extrémnej obezite nielen u myší, ale aj u ľudí, ale je veľmi zriedkavé u ľudí a tiež u myší. U ľudí na celom svete, hoci veľa ľudí bolo vyšetrených na tento nedostatok leptínu, ako to nazývame, sa našlo iba dobrých 10 rodín, ktoré majú túto mutáciu.
4 Objav leptínu a génu zodpovedného za jeho produkciu mohol pomôcť iba veľmi malému počtu ľudí s nadváhou. A napriek tomu práca Jeffreyho Friedmana dala podnet na hlbšie preskúmanie genetického základu obezity. Už desaťročia sa vedelo, že telesná hmotnosť človeka je definovaná aj jeho genetickou výbavou.
Štúdie dvojčiat ZSP Hinney V 50. rokoch sa už uskutočňovali rodinné štúdie, v ktorých sa štúdie dvojčiat brali ako jednoduchý prípad, analyzovali sa identické dvojčatá a porovnávali sa so súrodencami, ktorí sú dizygotní, t. J. Zdieľajú 50% genetického zloženia. Tieto dvojité štúdie už ukazujú, že existuje veľmi vysoký genetický podiel variability vo vyjadrení telesnej hmotnosti.
Asi 50 percent našich génov určuje, koľko vážime. Z takýchto štúdií dvojčiat sa dá vyvodiť toľko. Jedinou otázkou je: ktoré gény? Vedci ako Anke Hinney z univerzity v Duisburgu v Essene hľadali miesta významné z hľadiska hmotnosti v našom genóme už asi 20 rokov. Dlho to bolo hľadanie ihly v kope sena a s malým úspechom. Potom sa však do genetických laboratórií po celom svete presunuli nové stroje, čo detektívne pátranie výrazne uľahčilo. Tiež pre Petra Kovacsa, profesora genetiky obezity na univerzite v Lipsku.
ZSP Kovacs - prielom s čipovou technológiou Problém bol v tom, že v našom genóme máme toľko génov a génových variantov, že sme túto technológiu potrebovali najskôr. Až v rokoch 2005, 2006, počas týchto rokov, prišli prvé čipy, táto čipová technológia, kde môžete skúmať DNA testovaných osôb pre milióny markerov
5 kontrolná skupina. Významné rozdiely v genóme potom viedli k tým miestam v chromozómovej sade, ktoré zjavne majú vplyv na telesnú hmotnosť. A zatiaľ vedci našli niekoľko stoviek takýchto miest. Celkom ich môže byť dokonca okolo 1 000. A až na niekoľko vzácnych výnimiek nemožno žiadnemu z týchto génov vyčítať, že má veľkú nadváhu.
ZSP Hinney - Účinok jednotlivých génov Teraz si už viete predstaviť, že ak sa počet zvýši z jedného génu na niekoľko stoviek, potom už nie je vplyv každého jednotlivého génu taký veľký ako napríklad u génu pre leptín. Takže tieto malé genetické účinky znamenajú, že jediný variant už netlačí telesnú hmotnosť o 30, 40, 50 kg, ale povedzme 130 g až 1,5 kg.
Veľký gén obezity s úplným vysvetlením, ako sa už raz predpokladalo, neexistuje. Napriek tomu je dôležitým míľnikom v hľadaní príčin obezity identifikácia všetkých génov, ktoré tak či onak ovplyvňujú telesnú hmotnosť. Skutočná práca však ešte len príde, hovorí Peter Kovacs.
ZSP Kovacs - skúmanie účinkov vo vašej hlave Teraz musíme urobiť obrovský krok k pochopeniu toho, ako tieto gény fungujú, z týchto nádherných zoznamov génov, ktoré sme identifikovali. Ako tieto gény regulujú napríklad naše stravovacie správanie a nakoniec chápu mechanizmy, pomocou ktorých tieto gény fungujú. Dá sa však predpokladať, že mnohé z génov, najmä tie, ktoré sú najsilnejšie spojené s obezitou, regulujú telesnú hmotnosť centrálnymi mechanizmami v mozgu. Pravdepodobne to bude mať na svedomí veľa ľudí. [.]
6 že pre každého človeka s nadváhou existuje individuálny a individuálny spôsob chudnutia.
ZSP Kovacs - Personalizovaná medicína Aby sme sa vďaka týmto znalostiam genetiky skutočne dostali ku krásnemu slovu personalizovaná medicína. Myslím si, že u pacientov s obezitou je to jediná správna terapia na vyšetrenie a ošetrenie každého z nich individuálne.
MOD Najjednoduchšia rada pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, je jesť menej. Napríklad iba vtedy, keď ste skutočne hladní. Ale to sa ľahšie povie, ako urobí.
SPR Hilbert - psychosociálne faktory Žijeme v takzvanom obezogénnom prostredí. To znamená, že prostredie, v ktorom sa nachádzame, podporuje obezitu. Pretože sa takmer nemusíme hýbať, všetko je ľahko dostupné autom a všade je lacno dostupné tučné, sladké, teda kalorické jedlo. To nám ľuďom sťažuje udržanie hmotnosti, pretože musíme cvičiť aktívne riadenie hmotnosti. A to je s určitými ľuďmi ťažšie ako s ostatnými, napríklad s tými, ktorí majú tendenciu jesť v reakcii na stres, napríklad s nadmerným jedením, s depresiou alebo s chaotickým stravovacím správaním. U týchto ľudí je o to pravdepodobnejšie, že priberú neprimerane vysoko.
7 Klinický obraz: záchvaty stravovania u dospievajúcich, tiež známe ako „nadmerné jedenie“. Na rozdiel od bulímie si tu postihnutí udržujú potravu v tele, takže si čoskoro priberú tuk. Existuje veľa emocionálnych dôvodov.
ZSP Hilbert - Dôvody nadmerného stravovania Jedná sa o faktory, ako sú plachosť v detstve, vysoké štandardy zo strany rodičov, hádky v rodine, rozchodové situácie, obavy alebo dokonca depresia v detstve. Existujú však aj špecifické rizikové faktory, napríklad stravovanie v rodine, kritické poznámky o nadváhe a vzhľad rodiny. Ale to sú tiež modelové faktory, ako napríklad priatelia, ktorí držia diétu.
Nárazové stravovanie ešte nebolo rozpoznané ako choroba sama o sebe. Veda je stále na samom začiatku. Pre deti a dospievajúcich je obzvlášť dôležitá ochrana pred obezitou. Pretože v dospelosti sa im kilogramov zbavuje ťažko.
ZSP Hilbert - Obezita zostáva Je známe, že obezita v detstve a dospievaní má tendenciu pretrvávať a pokračovať aj v dospelosti, takže obezita v detstve predurčuje aj zdravotné problémy v dospelosti. A to je samozrejme vážne.
Žiadny nemecký výskumník nie je taký presvedčený, že duševný život človeka sa odráža aj na jeho telesnej hmotnosti, ako Achim Peters, profesor medicíny na univerzitnej klinike v Lübecku. Jeho téza: Najdôležitejšou príčinou obezity je psychosociálny stres. Ako tento stres ovplyvňuje váhu, je otázkou genetického typu.
8 typov ľudí. A alebo B, zjednodušene povedané. Niektorí si zvyknú na stres a iní nie. Keď sa A-typy dostanú do takýchto situácií, zhoršuje sa ich nálada a stúpa stresový hormón. Ak to pôjde dlhšie, opotrebujú sa ich vnútri. Títo ľudia dostávajú infarkty, mŕtvicu, depresie. Ostatní, typy B, to robia inak. V mozgu majú istič. Tým je zaistené, že stresový hormón, ak sa objaví opakovane, sa už nezvyšuje. Prvýkrát, keď sa rozčúlia rovnako, ale druhý alebo tretíkrát, keď príde šéf a požaduje niečo, čo je takmer nemožné zvládnuť, kortizol vôbec nestúpa. A tak sú chránené pred vedľajšími účinkami neustáleho stresu a tým pádom nedostávajú infarkt ani mozgovú príhodu ani depresie a dokonca žijú dlhšie.
Takže šťastný, kto je taký typ B, myslíte si. Podľa Achima Petersa je však cenou za to, aby ste sa so stresom lepšie vyrovnali, prírastok hmotnosti na celom tele. Stresované typy A môžu tiež pribrať, najmä na žalúdku. Nikto si nemôže vybrať, ako sa mozog vysporiada so stresom, hovorí Achim Peters. Pre neho je nadmerný prírastok tuku znakom toho, že niekto musí znášať veľa stresu, ale zvládne to vďaka dobrým génom. Vysoká telesná hmotnosť je často znakom zdravia, vysvetľuje Peters, a preto hovorí aj o „mýte o nadváhe“. Príliš veľa tuku na tele tiež nie je také škodlivé, ako sa opakovane tvrdí, je jednou z jeho téz. Ťažké váhy nemusia žiť o nič kratšie ako štíhlejší ľudia, ale ich tukové vankúšiky ich chránia pred život ohrozujúcimi chorobami, ako sú infarkty. Vedci v oblasti obezity, ako je Anja Hilbert z Lipska, však varujú pred všeobecným odmietaním obezity ako neškodnej.
9 skutočne chráni pred chorobami a tiež znižuje úmrtnosť. Úmrtnosť sa ale zvyšuje v strednom veku, ale iba v určitých skupinách BMI. Takže s BMI od 35 alebo 40.
. čo by pre priemerného človeka s dĺžkou 1 meter 80 zodpovedalo telesnej hmotnosti viac ako 113 kilogramov. Z hmotnosti a výšky sa počíta takzvaný index telesnej hmotnosti BMI. Ľudia s BMI 25 a viac sa považujú za nadváhu. Obezita začína na 30. To, či súvislosti medzi stresom, kortizolom a obezitou skutočne prebiehajú presne tak, ako to ukázal Achim Peters, je kontroverzné. Podľa niektorých to ešte nie je dokázané - ale nechcú vylúčiť, že dôkazy prídu v budúcnosti. Väčšina vedcov sa zhoduje na jednej veci: ak chcete trvale znížiť obezitu, musíte eliminovať emočné a sociálne príčiny. Či už prostredníctvom terapie - alebo prostredníctvom pohybu.
ZSP Peters - stresová štúdia Je tu skutočne skvelá a pôsobivá práca z USA. Tu sa ženy, ktoré žili v chudobných oblastiach, presťahovali do lepšej obytnej štvrte. Polovica žien žrebom dostala poukaz a bolo im umožnené presťahovať sa do lepšej obytnej štvrte. Poukážka bola použitá na úhradu sťahovacej dodávky a vyšších nákladov na prenájom a vyšších životných nákladov. A potom ste videli, že po 15 rokoch mali ženy, ktoré sa mohli pohybovať, výrazne nižšiu mieru obezity ako ženy, ktoré museli zostať v chudobných oblastiach.
MOD Za posledných 30 rokov sa počet obéznych ľudí na celom svete zhruba zdvojnásobil. Zmeny stravovacích návykov a nedostatok pohybu môžu tento nárast vysvetliť iba čiastočne. Navyše, niektorí vedci tiež spoločne spôsobujú úplne inú príčinu. Škótska lekárka a absolventka Oxfordu Paula Baillie-Hamiltonová na ňu narazila v roku 1997.
ZSP Baillie-Hamilton - zbavte sa detských kilogramov (Tel.) OV: Začalo to vlastne po narodení môjho druhého syna. Len som nemohla dostať dieťa kilá dole. To ma frustrovalo, pretože som vlastne urobil všetko dobre: menej som jedol, viac športoval a stále sa nič nehýbalo. Nerozumel som tomu. Bol som vysoko kvalifikovaným lekárom s titulom PhD z Oxfordu - a nepodarilo sa mi schudnúť. Potom som jedného večera čítal v odbornom časopise o chemikáliách v našom prostredí, ktoré ovplyvňujú hormóny u zvierat, zhoršujú plodnosť a dokonca vedú k smrti. A pýtal som sa sám seba, či tieto chemikálie ovplyvňujú živočíšne hormóny, čo robia s našimi hormónmi?
11 ešte nikto neprišiel. Aj keď údaje z mnohých experimentov naznačovali práve to.
ZSP Baillie-Hamilton 2 (OV). Bolo známe, že chemikálie môžu viesť k chudnutiu. O vyhľadávačoch sa ale nepodarilo nájsť nijakú vedeckú publikáciu, ktorej záver spomenul súvislosť medzi chemickou látkou a prírastkom hmotnosti. Musel som sa teda dopracovať k pôvodným publikáciám. A zakaždým, keď som narazil na novú skupinu látok spôsobujúcich prírastok hmotnosti - pesticídy alebo znečisťujúce látky alebo čokoľvek iné - bol som ohromený. Vedel som, že idem na niečo veľké.
Paula Baillie-Hamilton zverejnila svoje závery v roku 2002. Najskôr sa lekár zo škótskej provincie, ktorý nepracoval na žiadnej univerzite, stretol s veľkou skepsou. Vedci z celého sveta však teraz dospeli k výsledkom, ktoré podporujú ich tézu o mastných toxínoch v prostredí. A zoznam podozrivých chemikálií sa predlžoval. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie WHO je v súčasnosti okolo 800 známych látok, u ktorých bol preukázaný alebo existuje podozrenie na endokrinný účinok. Patria sem napríklad „ftaláty“, ktoré sú v priemysle dlho oceňované pre svoju univerzálnosť: ako zmäkčovadlá na balenie potravín, plastové fľaše a koberce. Problém je v tom, že tam nezostávajú, ale rýchlo idú na turistiku. Potom sa ľahko dostanú do ľudského tela, vysvetľuje Bernd Fischer, profesor Ústavu pre anatómiu a bunkovú biológiu na univerzite v Halle.
Ako presne ftaláty a ďalšie znečisťujúce látky zvyšujú ľudskú hmotnosť, ešte nebol úplne preskúmaný. Vedci ako Bernd Fischer už však nepochybujú o tom, že za vznik obezity sú v zásade spoločne zodpovední. Štúdie napríklad ukazujú, že v tele osôb s výraznou nadváhou sa dá zistiť podstatne viac znečisťujúcich látok ako tých, ktoré majú normálnu hmotnosť. Početné výskumné práce zamerané na nežiaduce vedľajšie účinky „endokrinných disruptorov“ v posledných rokoch mali svoje následky. Výrobcovia dobrovoľne stiahli niektoré chemikálie z trhu, zatiaľ čo iné boli v celej Európe zakázané. Napriek tomu s nimi nezmizli. Látky, ktoré sú zle odbúrateľné, sa v prostredí už dávno hromadili, iné k nám opakovane prichádzajú - a to napriek všetkým kontrolám - prostredníctvom dovozu z Ďalekého východu.
Boj proti chemickým látkam, ktoré menia hormóny, preto zostane namáhavý a pravdepodobne nikdy nebude úplne vyhraný. Životné prostredie bez znečistenia je nereálny cieľ, tvrdí Bernd Fischer. Ide tiež o vzdelávanie a predovšetkým ochranu tých, ktorí sú vystavení najväčšiemu riziku, pretože sa predpokladá, že znečisťujúce látky majú na nich najničivejšie účinky: nenarodené deti a malé deti. A aj keď už nemožno vylúčiť z ruky vplyv endokrinných disruptorov na telesnú hmotnosť: nie sú jediným vysvetlením.
ZSP Fischer - 10 osôb Predstavte si 10 ľudí s nadváhou. Ak je tam desať ľudí, má to desať dôvodov.
Vedci z najrôznejších odborov ešte len začínajú chápať, ktoré faktory môžu prispieť k zvýšeniu veľkosti tela. Už len z tohto dôvodu budeme s diétami bojovať dlho.