Rumunský odborník na výživu vysvetľuje zlaté pravidlo pre stravu, ktorá má dosiahnuť výsledky spoločnosti Mamaplus
Intenzívna propagácia športového vybavenia, doplnkov na chudnutie, čajov a diét, vďaka ktorým sa zo dňa na deň stane zázrakom chudnutie, je márnou ilúziou pre mnoho ľudí, ktorí chcú schudnúť. Keď bojujete s kilami navyše, urobili by ste čokoľvek a zaplatili čo najviac, len aby ste našli ten zázrak, vďaka ktorému sa prebytočného množstva zbavíte bez nadmerného úsilia.
Pred začatím procesu chudnutia je nesmierne dôležitá konzultácia s odborníkom na výživu, aby bol proces pomalý, bezpečný, efektívny a predovšetkým pod lekárskym dohľadom.
V dnešnej dobe sa takmer všetko deje pomocou technológií. K dispozícii máte aplikácie na sledovanie jedál a počtu kalórií, inteligentné hodinky, ktoré vám pomôžu počítať vaše kroky, počet spotrebovaných kalórií atď. Málokto však vie, že na stanovenie správnych pravidiel pre chudnutie je potrebných množstvo testov.
Jedným z nich je kardiometabolické testovanie, komplexná analýza pre tých, ktorí chcú zahájiť správny proces chudnutia, v kombinácii s diétou a športom. Toto je medzinárodne uznávané vyšetrovanie ako „zlatý štandard“ na meranie fyziologických parametrov, ktoré charakterizujú schopnosť človeka vynaložiť úsilie a výkon.
„Údaje získané z kardiometabolického testovania pomáhajú špecialistovi skutočne prispôsobiť stravu a cvičebný program. Pri výživovej časti je veľmi užitočné vedieť, aká je spotreba energie v pokoji (rýchlosť bazálneho metabolizmu), pretože tu sa začínajú všetky výpočty výživy. Navyše údaje o spotrebe energie počas cvičenia nám slúžia na správne dávkovanie kalorickej hodnoty stravy, pretože ako si vieme ľahko predstaviť, veľa na tom záleží, ak máme hodinu úsilia, v ktorej konzumujeme 200 kcal, alebo hodinu, v ktorej konzumujeme 800 kcal, “vysvetľuje Dr. Serban Damian, špecialista na športovú výživu.
Aké informácie môžete zistiť po kardiometabolickom testovaní?
- rýchlosť metabolizmu v pokoji (skutočný bazálny metabolizmus získaný meraniami, neurčený výpočtami) je množstvo energie, ktoré v pokoji spotrebujete; z tejto hodnoty je postavená akákoľvek strava;
- rýchlosť metabolizmu v úsilí - koľko kalórií skonzumujete pri rôznych prahových hodnotách cvičenia - pomocou týchto hodnôt môžete vytvoriť skutočne prispôsobený tréningový program;
- stanovenie podielov, v ktorých sú hlavné živiny (lipidy, sacharidy) metabolizované počas fyzickej námahy (v skutočných hodnotách a percentách). Týmto spôsobom budeme presne vedieť, aké hodnoty impulzov musíte prispôsobiť, aby bol výcvik efektívny pre zamýšľaný účel;
- meranie objemov dýchania (O2 a CO2);
- stanovenie tréningových oblastí - aká je hranica, pri ktorej vaše telo spotrebuje najviac tukov efektívne, aká je hranica, keď vstúpite do anaeróbnej oblasti atď.
Kardiometabolické testy môže robiť ktokoľvek bez ohľadu na úroveň kondície. Test sa odporúča ľuďom, ktorí majú problémy s dýchacími cestami, ktorí sa veľmi rýchlo unavia a ktorí nemôžu vyvinúť stredné úsilie (napríklad lezenie po schodoch), aby zistili, či sú tieto problémy spôsobené chorobami srdca, pľúc, anémiou alebo inými metabolickými chorobami.
Pred samotnou analýzou sa zmeria krvný tlak, vykoná sa pokojový elektrokardiogram (má skríningovú úlohu, nie diagnózu) a spirometria. Začína sa to meraním metabolizmu v pokoji, potom sa vykoná záťažová skúška, a to buď na bežiacom páse alebo na stacionárnom bicykli. Vo väčšine prípadov bude úsilie submaximálne, tj jeho intenzita sa zvýši z miernej na strednú. Z tohto dôvodu je testovanie vhodné aj pre ľudí so zníženou fyzickou kondíciou (sedavý, bez formy) alebo pre staršie osoby. V prípade amatérskych a výkonnostných športovcov je možné vykonať maximálne testy na stanovenie VO2max (najdôležitejší parameter, ktorý ukazuje úroveň fyzickej kondície). Počas testu budete dýchať cez malý náustok (hadičku) pripojený k analyzátoru a ďalej k počítaču. Výmenou dýchacích plynov sa dá určiť, ako metabolizmus reaguje na rôzne intenzity fyzickej námahy. Výsledky meraní ukazujú, ktoré tréningové oblasti vaše telo konzumuje hlavne tuky alebo sacharidy.
„Mali sme možnosť otestovať viac ako 1 000 ľudí, od výkonných športovcov až po sedavých a obéznych ľudí. Výsledky týchto testov pomáhajú tým, ktorí k nám prichádzajú, zlepšiť svoj výkon bez ohľadu na počiatočnú úroveň. Pomocou týchto vedeckých metód sme pomohli ľuďom schudnúť a tiež sme pomohli športovcom kvalifikovať sa na európske alebo svetové šampionáty, “uzavrel Dr. Serban Damian.