Ružičkový kel s jablkom a slaninou je sezónna klasika

sezónna

Ako paleolan už viete: So slaninou je všetko lepšie! Zrazu ružičkový kel chutí dobre, ak ste to doteraz odmietli. Mnohým sa nepáči mierne horká chuť ružičkového kelu, ale v tomto jedle ho ťažko ochutnáte.

Ružičkový kel je obzvlášť bohatý na vitamín C, zinok a vlákninu. Pozitívne vplýva aj na detoxikačný metabolizmus, čo môže znížiť riziko rakoviny. Keďže ružičkový kel je v období od septembra do januára, teraz znie motto: Chyťte sa ho! Ak aj vy patríte k fanúšikom ružičkového kelu: Potom ihneď vyskúšajte šalát z ružičkového kelu a polievku z ružičkového kelu.

Neprekonateľná kombinácia: ružičkový kel s jablkom a slaninou

Recept: Ružičkový kel s jablkom a slaninou

prísady

  • 500 g ružičkového kelu
  • 6 plátkov slaniny
  • 2 jablká
  • 0,5 zelenej cibule
  • 1 lyžička korenia
  • 1 lyžička soli

príprava

  1. Ružičkový kel umyjeme, zbavíme stopky a prekrojíme na polovicu.
  2. Smažte slaninu a cibuľu spolu, kým cibuľa nebude priesvitná a slanina nebude chrumkavá.
  3. Cibuľu a slaninu vyberte z panvice a odložte nabok.
  4. Na strednom ohni ružičkový kel osmažíme na slaninovom tuku. Podľa potreby pridáme ghí alebo kokosový olej. Necháme smažiť asi 15 minút so zakrytou panvicou, každú chvíľu obracajte.
  5. Medzitým si umyjeme, jadrovník a nakrájame jablká na kocky.
  6. Pridajte na panvicu slaninu, cibuľu a kúsky jablka a spolu ich opekajte ďalších 5 minút.
  7. Dochutíme soľou a korením.

Vhodný pre

Náš tip

V prípade potreby môžete ružičkový kel predvariť. Páči sa nám to chrumkavé - príprava na panvici bola v poriadku.

Ružičkový kel s jablkom a slaninou chutí nádherne

U nás bola porcia príloha a bolo toho veľa, ale všetko sme úplne omietli! Tiež na nás urobí veľký dojem, že potrebujete tak málo ingrediencií a že sa celá vec pripravuje super ľahko. V tomto kombi môže často byť ružičkový kel ...

Rada varíš sezónne„A“ regionálneВ dostupné zložky? Potom sa pozrite na našu časopis o sezónnych receptochВ zapnuté - tu každý mesiac získate najlepšie recepty vrátane sezónneho kalendára. Od kapusty v januári, po jahody v máji, po koreňovú zeleninu v decembri Varte s ročnými obdobiami, každý mesiac nové!

Časopis o receptoch

Páči sa vám tento príspevok? Potom sa zaregistrujte do nášho bulletinu alebo nás sledujte na facebooku.

Uverejnila Michaela

Diskutujte s nami

26 komentárov

Určite to vyskúšajte ako zeleninu do rúry v kombinácii s
- Vlašské orechy, jablká, slanina a sladké zemiaky
Máte spolu celé jedlo!
Trochu soli a korenia a štipka škorice! - sen.

Dobrý večer všetkým,
Našla som recept a hneď som ho vyskúšala a musím povedať, že je to kladivo, ... so spoločným rezňom a knedľou, je to dôležité kladivo. Ďakujeme za nahranie receptu ... lg;)

Dokázali ste to x-krát, vždy super? Tentokrát som s nimi nakrájala dva stonky zeleru a primiešala ešte pár predsmažených zemiakov. Išlo sa spolu veľmi dobre. Zdravím Willi

Už ste to párkrát zvládli, vždy super? Raz som to robila s fazuľou navyše bola tiež veľmi chutná.

Ach áno, aj to znie príjemne. Ďakujem za návrh!

Varené dnes a musím povedať, že recept predčil moje očakávanie?

Poznáte niekto druh slaniny bez dusitanu sodného? Alebo kde by som si bez toho mohol dať klobásu?

Skvelý a hlavne ľahký recept. To si vyskúšame v WE.

Ahoj pixie,
nech sa páči cez víkend!:)
LG, Anja

Kombi je úžasné. Každý má naozaj rád ružičkový kel. Dostal som s tým jahňacie. Lahodné.

Milujem ružičkový kel a recept si skutočne zaslúži cenu. Kombinácia s jablkom a slaninou bola pre mňa nová, ale neskutočne lahodná.

ahoj, to znie tak lahodne, môžem jesť ružičkový kel s hypotyreózou? V Sprievodcovi napájaním: Štítna žľaza hovorí iba „rôzne druhy kapusty“

Ahoj swenja,
Ružičkový kel obsahuje aj goitrogénne látky, to áno. Ak to jete, nemali by ste to robiť veľmi často a ak to robíte, varte ich dobre (čo s nimi aj tak väčšinou robíte), pretože goitrogény sú menej účinné.
Dúfam, že odpoveď vám pomôže. Veľa pozdravov
Anna

Skvelá kombinácia, ružičkový kel som pripravil v tlakovom hrnci po 2 minútach, keď bol hotový, len tip pre tých, ktorí sa ponáhľajú

Super chutné a výdatné. V kombinácii s jablkami a slaninou skvelý nápad a najlepšia alternatíva k normálnemu varenému ružičkovému kelu. Nechám všetko na panvici asi 30 minút, potom to nie je také pevné na zahryznutie pre mňa/nás.

Páni, skvelý nápad. Celkom jednoduché a chutné zároveň. Prekvapilo ma, keď som zistil kombináciu sladkých jedál a poriadne trpkého ružičkového kelu. vysoko odporúčané. Vďaka

Vynikajúce! Skutočne chutné zimné jedlo ... Bude pridané do „bežného“ repertoáru.

Dnes uvarené so steakom! Vynikajúce! To teraz varím častejšie;-)

Má niekto tip, kde by som v Nemecku zohnal slaninu, ktorá neobsahuje cukor? Bol by som vám vďačný za každú pomoc (:

presne to by som chcel vedieť! Už bol nájdený spôsob nákupu?!

Nedávno som dostal nejaké so skutočnou BEZ dextrózy a BEZ cukru ... ale nepýtajte sa ma ako vyššie

Verte, že vlastná značka Edeka má slaninu, ktorá neobsahuje žiadny cukor .... Ale niektoré prísady .... Zatiaľ ste nenašli slaninu, ktorá neobsahuje žiadne prísady? .... Ale aspoň taká, ktorá neobsahuje žiadny cukor?

Vyskúšané neveriacky a úplne nadšené! Najviac senzačné a to ako nepaleolan;)

Lahodné. Namiesto slaniny som dnes bral gaštany. Hodná náhrada slaniny.:-)

Super mňam - pridala som zelené fazuľky a trochu menej slaniny. Veľmi, veľmi dobré, aj keď nemám veľmi rád ružičkový kel. Teraz sú častejšie:)