Ryža s kuracími prsiami a zeleninou Recept

kuracími

Suroviny na 2 - 3 porcie

  • 1/2 kuracích pŕs
  • 2 stredné mrkvy
  • 1 paštrnák
  • 1 papriku
  • 1 cibuľa
  • 1 lyžica oleja
  • soľ (voliteľné)

Aj zo série jedál pre deti a kojencov dnes uverejním recept na ryžu so zeleninou a kuracím mäsom.

Ryžový recept s kuracím mäsom a zeleninou pre deti a kojencov

Pri kuracej a zeleninovej ryži musíme najskôr uvariť mäso.

Použila som 1/2 kuracích pŕs (nakrájaných na kúsky, aby sa rýchlejšie uvarili), ktoré som umyla studenou vodou a uvarila vo vode (môžete pridať bobkový list a trochu soli, ak máte zavedená soľ do stravy dieťaťa). Po uvarení mäsa výslednú vodu počas varenia vyhodím.

6 lyžíc ryže dobre umyte studenou vodou, potom ich dajte „namočiť“ do šálky čistej vody.

Zeleninu umyte, ošúpte a potom opäť umyte studenou vodou. Nasekal som cibuľu, mrkvu, paštrnák a papriky dabujem tvar malých kociek, ale ak nemáte trpezlivosť alebo šikovnosť, môžete ich pomlieť v kuchynskom robote (ale pozor, aby sa z vás nestali cestoviny).

Predvarené kuracie mäso nakrájame nadrobno.

Zelenina sa varí s 2 šálkami vody (400 - 500 ml) a 1 polievkovou lyžicou oleja, po 5 minútach varenia vody sa pridá varené a nasekané kuracie mäso spolu s ryžou (zbavenou vody, v ktorej bola). plameň na minimum, prikryjeme pokrievkou a povaríme 15-20 minút, kým nie je ryža hotová. Ak ste si do jedálnička prisolili, môžete si ich podľa chuti dosoliť.

Po vypnutí ohňa nechajte ryžu na panvici prikrytú pokrievkou, aby nasiakla z tekutiny.

Ryža s kuracím mäsom a zeleninou sa podáva horúca (alebo zohriata) a môže sa skladovať v chladničke v tesne uzavretej nádobe. Keď ryžu prehrejete, prilejte trochu viac vody.

Recept na ryžu s kuracím mäsom a zeleninou sa dá použiť na spestrenie stravy batoliat, pri pravidelnej strave detí alebo pri problémoch s trávením.