Ryža so zeleninou, zdravá príprava na pôstne dni a diéty - jednoduchá a zdravá
Dnes navrhujem chutnú, chutnú a zdravú kulinársku prípravu na obed, ideálnu pre pôstne dni a diéty. Je to jedlo s ľahkou chuťou po vlašských orechoch a popcorn, bohaté na bielkoviny, minerály a antioxidanty.
Suroviny na ryžu
- 120 g ryže basmati
- 480 ml vody
- 1 kapia (30 g) pozdĺžne rozrezaná na polovicu
- 1 biela cibuľa (80g) nakrájaná na polovicu
- 1 lyžička slnečnicového oleja
- prášok z hrubej morskej soli
Spôsob prípravy
Vložte všetky ingrediencie do misky na varenie, potom nastavte program na ryžu alebo ju uvarte na sporáku v menšom hrnci. Keď je hotová, odstráňte lyžicu cibule a korenia. Zatiaľ čo sa ryža varí v multivarke, pripravte si hrášok.
Suroviny na hrášok
- 100g čerstvého alebo mrazeného hrášku
- 1 malá biela cibuľa (40g) nakrájaná na polovicu
- 1 malá mrkva (40 g) nakrájaná na polovicu do šírky
- prášok z hrubej morskej soli
Spôsob prípravy
Všetky ingrediencie dáme do menšieho hrnca, dolejeme toľko vody, aby sme ich zakryli, potom hrniec dáme na oheň a necháme zovrieť, kým nebude hrach uvarený, potom pridáme štipku soli, necháme ešte 1-2 minúty zovrieť. zastavujeme oheň. Pomocou lyžice odstráňte cibuľu a mrkvu, potom šťavu preceďte. Mrkvu odložíme, použijeme ju na ozdobu.
Na ozdobu potrebujeme:
- 100g uvareného hrášku (hrášok, ktorý som uvarila, keď sa varila ryža)
- 50 g surového karfiolu
- 1 malá paprika kapia (30 g)
- 1 malá varená mrkva (mrkvu som uvarila s hráškom)
- 3 stopky petržlenu
Ryža Basmati je pre naše telo veľmi prospešná, je chutná a lahodná s ľahkou chuťou po vlašských orechoch a popcorne. Hrášok a karfiol sú zelenina bohatá na bielkoviny, vitamíny a antioxidanty, ktorá sa v tomto ročnom období výborne konzumuje.
Tieto ingrediencie stačia pre dve osoby.