Rybia polievka so zeleninou

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

rybia

Rybie polievky so zeleninou nakrájanou na veľké kúsky sa odporúčajú pri liečbe zápchy, sú tiež zdravými prípravkami pre všetkých členov rodiny. Obsahujú základné tuky, vitamíny, minerály a vlákninu, sú nízkokalorické, ale veľmi chutné.

prísady:

  • 6 lyžíc olivového oleja
  • 120 gramov žltej cibule, nakrájané nadrobno
  • 2 strúčiky veľké, nasekaný cesnak
  • 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate nakrájanej nadrobno
  • 1 stredná paradajka, nakrájaná na kocky
  • 2 lyžice paradajkovej pasty
  • 1 šálka bieleho vína
  • 700 gramov bielych rybích filé (voliteľné)
  • 500 ml prírodný vak
  • 1 čajová lyžička oregana
  • 1 štipku soli

Spôsob prípravy:

Vo veľkom hrnci na strednom ohni rozohrejeme olej. Pridáme cibuľu a cesnak a dusíme asi 4 minúty, potom polejeme paradajkou a paradajkovou pastou. Hrniec prikryjeme a povaríme asi 10 minút.

Zalejeme šálkou vody, bielym vínom a pridáme rybu. Varte všetko, kým mäso dobre nepreniká, potom polievku naplňte borščom. Po prevarení dochutíme korením a vypneme oheň. Podávame ihneď.