Rybie filé s mrkvou a pomarančmi; Recept; SweetBaby Cresa; Materská škola

mrkvou

Ak ste zvedaví, čo pripraviť deťom v prvom roku života jedlo, dnes vás vítame s kulinárskym nápadom.
Je dôležité, aby ryby boli súčasťou stravy dieťaťa; tento recept sa pripravuje veľmi ľahko a kombinácia chutí je vynikajúca.

Rybie filé s mrkvou a pomarančmi:

Suroviny: 175g mrkvy, očistenej a nakrájanej na plátky, 125g zemiakov, olúpaných a nasekaných, 175g platýza alebo inej ryby s bielym mäsom (treska, saláma), šťava z pomaranča, 60 g strúhaného syra Cheddar, kocka masla.

Metóda prípravy: Ryby vložené do misky zalejte pomarančovým džúsom, posypte z miesta na miesto strúhaným syrom a maslom. Potom zostane v rúre 20 minút. Pečená ryba bude vidličkou zľahka nasekaná pri starostlivom prehľadávaní kostí. Spolu s omáčkou získanou po upečení pridáme k predvarenej zelenine (mrkva a zemiaky) a zomelieme na konzistenciu pyré.