Ryby a hurá! Orientálny kuskus so sušeným ovocím, červenou repou, granátovým jablkom a vyprážaný

Pre mňa a ste energický po tejto časti napájania. Nielen veľa vápnika, fosforu, draslíka, horčíka a železa, vitamíny skupiny B a omega-3 mastné kyseliny robia z tohto orientálneho kuskusu so sušeným ovocím, semienkami granátového jablka, červenou repou a pečenou štipľavou pravý pick-me - vzhľad nás vytrhne aj zo snov.

Veľa farieb na tanieri vás jednoducho poteší. Značka hash #eattherainbow musí byť teraz jednoduchá.

Recept vlastne vznikol náhodou, zvyšná kuchynská linka deluxe. Pravdaže, moje zvyšky jedál nevyzerajú vždy tak lákavo, ale keď tak urobia, s fotografiami musíte byť rýchli.

hurá

Na konci minulého týždňa som mal pre Billa skvelé natáčanie, čerstvo uvarené a áno! Samozrejme, na tému „bio raňajky“. Z tejto série vzišlo celkom 9 receptov na zdravé a chutné raňajky, ktoré sa objavia v marcovom čísle koncom februára. Takže sa môžete tešiť, som si istý, že si tu každý nájde niečo!

Čo zostalo z výhonku, veľa sušeného ovocia, ovocia a zeleniny, sa dnes spracovalo pre tento Luckylunch, tak sa mi páči domáca kancelária! „Čerešničkou na torte“ bola candáta z Neziderského jazera, ktorú som náhodou objavil včera večer v mrazničke. Myšlienky na sivé, chladné januárové počasie a s tým spojená nízka úroveň motivácie boli behom okamihu preč, namiesto toho som bol opäť úplne hore a dokončil svoju prácu tak rýchlo, ako som to už dlho nemal.!

Takže ak potrebujete nejaké nervové jedlo, ktoré je vhodné pre vašu postavu a má dobrú náladu - švihnite drevenou lyžičkou!

ryby
sušeným

Recept je tiež skvelý na použitie v kancelárii, stačí vynechať candáta a pridať viac kozieho krémového syra alebo feta. Chutí rovnako dobre studené ako teplé!

Ako nastávajúca mamička sa snažím nabaliť na jeden tanier čo najviac výživných látok - tiež sa veľmi odporúča v tehotenstve a potom!

  • 400 g filé z candáta
  • 2 vetvičky čerstvého tymianu
  • soľ
  • korenie
  • štipka kardamónu

Príprava smažených prúžkov filé z candáta

  1. Filety candáta nakrájame na prúžky, trochu potrieme a ochutíme trochou soli a korenia a trochou kardamónového prášku.
  2. Na nepriľnavej panvici rozohrejeme olivový olej, pridáme vetvičky tymianu a z oboch strán osmažíme prúžky filé z candáta.

Suroviny na orientálny kuskusový šalát so semenami granátového jablka a červenou repou

  • 300 g červenej repy
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 polievková lyžica medu
  • 2 lyžice balzamikového octu
  • 100 g kuskusu
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 žlté korenie
  • 2 sušené slivky
  • 2 marhule
  • 1 polievková lyžica sušených brusníc
  • Šťava z jedného citróna
  • Ochutená soľ
  • čerstvá petržlenová vňať
  • Jadrá z granátového jablka
  • 2 lyžice kozieho krémového syra podľa želania

Príprava orientálneho kuskusového šalátu so semenami granátového jablka a červenou repou

  1. Olúpte a nakrájajte cviklu na malé kúsky a vložte do pekáča.
  2. Zmiešajte balzamikový ocot, olivový olej a med, vylejte na červenú repu a dobre premiešajte. Dochutíme štipkou soli. Smažte v rúre na 180 ° C asi 35–40 minút.
  3. Cesnak najemno nasekáme, papriku nakrájame na kúsky, tiež nakrájame na malé kúsky sušené ovocie.
  4. Semená granátového jablka opatrne vyberte.
  5. Vložte kuskus, sušené ovocie, anízovú hviezdicu a kardamónové struky do hrnca. Na vrch nalejte asi 200–250 ml vody a nechajte krátko prevrieť. Vypnite oheň a nechajte kuskus na 10–10 minút lúhovať.
  6. Na panvici rozohrejeme olivový olej, orestujeme na ňom cesnak a asi po 1 minúte pridáme papriku a restujeme ju, kým nebude horúca. Nakrájajte petržlenovú vňať.
  7. Do kuskusu primiešame papriku a nasekanú petržlenovú vňať. Dochutíme šťavou z citróna, bylinkovou soľou a korením.
  8. Kuskus rozložíme do misy alebo na veľký plochý tanier, na vrch posypeme opečenú cviklu, prstami rozdrobíme čerstvý kozí syr, posypeme semiačkami granátového jablka a na vrch dáme filetové pásiky candáta.

Zloženie:

vyprážané filetové prúžky candáta: 400 g filé z candáta; 2 vetvičky čerstvého tymiánu; Soľ korenie; štipka kardamónu

orientálny kuskus so sušeným ovocím a dusenou repou: 300 g červenej repy; 2 lyžice olivového oleja; 1 polievková lyžica medu; 2 lyžice balzamikového octu; 100 gramov kuskusu; 2 strúčiky cesnaku; 1 žlté korenie; 2 sušené slivky; 2 marhule; 1 polievková lyžica sušených brusníc; Šťava z jedného citróna; Ochutená soľ; čerstvá petržlenová vňať; Semená granátového jablka; 2 lyžice kozieho krémového syra podľa želania

napísať komentár

Vaša emailová adresa nebude zverejnená. Povinné polia sú označené *.