Ryby Alfredo Seafood v strave znižujú riziko rakoviny pľúc; Peniaze Buzz!
V júli publikoval Journal of Clinical Oncology, oficiálna publikácia Americkej spoločnosti pre klinickú onkológiu, štúdiu potvrdzujúcu úlohu stravy s vysokým obsahom nasýtených tukov pri zvyšovaní výskytu rakoviny pľúc. Odborníci dospeli k záveru, že strava založená na olejoch obsahujúcich nenasýtené tuky, ryby, orechy, ovocie, zelenina, nízkotučné mliečne výrobky, celozrnné výrobky a hydina, znižuje riziko rakoviny pľúc o 14%.
Alfredo Seafood minulý rok zahájil kampaň na zvýšenie miestnej spotreby rýb a je presvedčený, že táto štúdia by mala byť poplašným signálom pre Rumunov, ktorí konzumujú 4 krát menej rýb ako je európsky priemer.
Vedci z Vanderbilt University Medical Center v Nashville v Tennessee poukazujú na to, že najlepším spôsobom, ako znížiť rakovinu pľúc, je prestať fajčiť, ale zistenia štúdie ukazujú, že zdravá výživa tiež pomáha znižovať riziko fajčenia. ochorieť na túto chorobu. Podľa vedcov vysoký príjem polynenasýtených tukov spojený so zníženou konzumáciou nasýtených tukov pomáha predchádzať kardiovaskulárnym chorobám aj rakovine pľúc. Nasýtené tuky, takzvané zlé tuky, sa nachádzajú hlavne v potravinách ako maslo, červené mäso, nadmerne spracované potraviny, údeniny a všeobecne v potravinách, ktoré obsahujú prídavné látky. DASH diéta na zastavenie hypertenzie (dietetické prístupy na zastavenie hypertenzie) a stredomorská strava sú najvhodnejším typom stravovania na zníženie rizika kardiovaskulárnych chorôb, ale aj zhubných nádorov nachádzajúcich sa v pľúcach. Podľa stredomorskej stravy by sa ryby a morské plody mali nachádzať v našom jedálničku asi dvakrát týždenne. Početné predchádzajúce štúdie tiež preukázali priaznivú úlohu rýb vo fungovaní kardiovaskulárneho systému.
„Ryby obsahujú omega 3 mastné kyseliny, ktoré spadajú do kategórie zdravých tukov, ďalej horčík, zinok, meď, selén a vitamín B12, ktorý je základom protizápalového a protirakovinového účinku. Skutočnosť, že dôležitosť stravy s nízkym obsahom nasýtených tukov zdôraznili aj závery najnovšej štúdie, závery podporené renomovanou celosvetovou organizáciou, by mala byť pre Rumunov impulzom. Ryby a morské plody patria medzi potraviny bohaté na nenasýtené tuky s vysokým obsahom vitamínov a makroelementov, ktoré nám pomáhajú vyhnúť sa veľmi vážnym chorobám. Bohužiaľ, ako sme už predtým zdôraznili, spotreba rýb v Rumunsku v minulom roku predstavovala 6 kg/obyvateľa, vzhľadom na to, že priemer v Európskej únii je 25 kg/obyvateľa, “uviedol. Mihai Cristian Dărmănescu, zakladateľ spoločnosti Alfredo Seafood.
Spotreba rýb a rybích výrobkov zaznamenala na úrovni portfólia spoločnosti Alfredo Seafood mierny nárast, približne o 5%, v porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka, čo dokazuje, že Rumuni postupne začínajú znovuobjavovať výhody rýb v ich súčasnej strave.
„Je pravda, že Rumuni sú v poslednej dobe viac otvorení konzumácii rýb. Myslím si však, že kým dosiahneme svoj cieľ, čaká nás ešte dlhá cesta: aspoň jedno jedlo z rýb týždenne! Som spokojný so vzhľadom tejto štúdie, pretože je to ďalší dôkaz, že by sme si mali oveľa viac dávať pozor na to, čo jeme, a na kvalitu kupovaných potravín, odkiaľ pochádzajú, aké sú čerstvé atď. “, Dodal. Mihai Cristian Dărmănescu.