Ryby na Veľký piatok

Ryby sa tradične jedia na Veľký piatok v Nemecku. Prečo však nie mäso alebo iné vegetariánske jedlá? Vysvetlíme, čo je za tým, a pripravili sme pre vás niekoľko chutných rybích receptov!

veľký

Tento zvyk pochádza z kresťanstva. Veľký piatok je najdôležitejším pôstnym dňom, a preto je zakázané jesť mäso. Ryby sa preto konzumujú na Veľký piatok už celé storočia.

Ryba je tiež jedna kresťanský symbol a v priebehu rokov sa stalo charakteristickým znakom náboženstva. Keď je pokrstený, človek, ktorý má byť pokrstený, sa ponorí pod hladinu vody ako ryba. Ryba znamená v gréčtine „Ichthys“, čo sú prvé listy Vykupiteľa, Božieho Syna Ježiša Krista. Ryby sa navyše považujú za obzvlášť skromné ​​a striedme jedlo, pretože v dňoch pôstu bola konzumácia mäsa zakázaná. Veriaci si majú pripomínať obetavú smrť Ježiša, keď jedia ryby.

Aj dnes mnoho veriacich a tiež neveriacich praktizuje tento zvyk. Niektoré krajiny majú na Veľký piatok špeciálne jedlá, napríklad „nakladaná ryba“ (treska) v Kapskom Meste, „bacalhau“ (ryba) v Brazílii alebo „chupe de Viernes Santo“ (polievka z morských plodov) v Peru.

Okrem toho konzumácia rýb posilňuje srdce, mozog a imunitný systém - veľmi jeden zdravá alternatíva tak k mäsu. Mnoho bielkovín je navyše zdravou výplňou a stimuluje metabolizmus. V rybách sa nachádzajú cenné omega-3 mastné kyseliny, ktoré si telo nedokáže samo vyrobiť, ale ktoré nevyhnutne potrebuje.

Ryby sa teda dajú podávať oveľa častejšie a nielen na Veľký piatok!