Rýchla strava, ktorá napodobňuje účinky pôstu
Aj keď nedodržiavate prísne diéty, strava, ktorá napodobňuje účinky pôstu, vás zavalí sľubmi, láka vás na krátke trvanie a takmer nepredstaviteľné výhody. To všetko podporené dôveryhodnými štúdiami. Osobne sa priznám, že to prilákalo moju pozornosť a nadchlo ma to, pretože v posledných rokoch sa nedarilo nijakej strave.
Všetko, čo potrebujete vedieť o diéte KETO
Krátka história
Dr. Valter Longo, riaditeľ Inštitútu pre dlhovekosť na University of Southern California, výskumník s 20-ročnými skúsenosťami v oblasti bývania, pred rokom zverejnil výsledky získané na myšiach a potom na ľuďoch, ktorí testovali stravu. ktorý napodobňuje účinky pôstu. Výsledky publikované výskumným pracovníkom sú presné, strava, ktorá napodobňuje pôst, sa dokáže znížiť iba za 5 dní: cholesterol, triglyceridy, zápaly, riziko cukrovky typu II alebo dokonca vyvolať remisiu tohto ochorenia, mierna hypertenzia a celkovo znížiť riziko úmrtnosti na chronické ochorenia, ako sú kardiovaskulárne choroby, rakovina alebo cukrovka. Ďalej sa zistilo, že myši mali kognitívne a imunologické omladenie, zníženú adipozitu a čiastočné udržanie tohto zníženia po hladovaní, ako aj zvýšenú dĺžku života.
Znie to príliš dobre, aby to bola pravda? Áno, zdá sa, ale výskum doktora Longa je podložený životaschopnými štúdiami, ktoré dodávajú strave dôveryhodnosť.
Aká je strava, ktorá napodobňuje pôst?
Strava je nízkokalorická, s nízkym obsahom bielkovín, ale hyperlipidická, čo znamená, že vyniká obsahom tuku. Odporúča sa prevažný alebo dokonca výlučný príjem potravy z rastlinných zdrojov, nízka alebo dokonca nulová spotreba kávy, veľa tekutín z nesladených čajov a čistej vody.
Diéta trvá 5 dní, z ktorých prvá zahŕňa kalorický príjem 1090 kcal a ďalšie 4 sú identické a zahŕňajú kalorický príjem 725 kcal. Tieto kalórie musia byť vybrané podľa nasledujúcej schémy:
Konkrétne je strava extrémne nízkokalorická, preto sa odporúča iba na základe konzultácie s lekárom a v prípade osôb, ktoré trpia chorobou (najmä cukrovkou alebo srdcovo-cievnymi chorobami), by sa nemali dodržiavať. než pod prísnym lekárskym dohľadom. Pre lepšiu predstavu o úrovni príjmu výživy môže byť 2. až 5. deň úplne pokrytý živinami z dvoch stredne veľkých avokád.
Aktualizácia z apríla 2019: Napriek výhodám pôstu Yoshinori Ohsumi, držiteľ Nobelovej ceny za fyziológiu za rok 2016, dospel k záveru, že je potrebné ďalšie štúdium dlhodobých účinkov autofágie, stavu tela v ketóze. Toto stanovisko bolo vydané na základe laboratórnych pozorovaní vírusov so schopnosťou naučiť sa mechanizmy autofágie.