Rýchle, chrumkavé občerstvenie s nízkym obsahom sacharidov - Nico Bartes; Schudnite rýchlo cez zdravé
Viete, že keď máte medzi tým chuť na niečo sladké a nemáte v domácnosti nič, čo je z polovice zdravé? Alebo plánujete výlet a potrebujete občerstvenie, ktoré nielen dobre chutí, ale aj dodá dostatok energie? Od dnešného dňa sú pre tieto alebo podobné prípady k dispozícii naše rýchle chrumkavé občerstvenie s nízkym obsahom sacharidov. Zahŕňajú zdravé orechy, semiačka a trochu medu.
Príprava je mega ľahká a nevyžaduje žiadne kuchárske zručnosti. Ak chcete, môžete orechovú zmes, ktorú som uviedol, podľa potreby zmeniť. Zadané sumy si jednoducho ponechajte. Ako som už spomenul krátko predtým, naše občerstvenie obsahuje aj trochu medu. Niektorí nadšenci (nadšenci) s nízkym obsahom sacharidov sa pri mede zapotia. Pre niekoho je zdravé jedlo povolené pri nízkosacharidovej strave alebo diéte, pre iného nie.
Chrumkavé občerstvenie s nízkym obsahom sacharidov medzi jedlami
Podľa môjho „výskumu“ je med v malom množstve počas diéty s nízkym obsahom sacharidov celkom zdravý a tiež odporúčateľný. Namiesto medu sa často používa agávový sirup alebo sladidlo. Agávový sirup sa považuje predovšetkým za veľmi zdravý. Ale s týmto tvrdením nemôžem súhlasiť. Počas môjho osobného výskumu som čítal niekoľko správ, že sirup z agáve nie je nijako zvlášť zdravý.
Zdravé orechové sušienky na pomedie s malým obsahom sacharidov
Je agávový sirup zdravý?
Agávový sirup sa zvyčajne vyrába priemyselne a je zložený až z 90% fruktózy. Je zaujímavé, že Federálny inštitút pre hodnotenie rizík nás varuje pred fruktózou, ktorá sa vyrába priemyselne. Podľa výskumu priemyselne vyrábaná fruktóza znižuje pocit sýtosti. Tento efekt môže logicky viesť k obezite. Aj keď má agávový sirup menej kalórií ako cukor, sladidlo, nech je akékoľvek vysoké, dokáže povzbudiť vašu chuť k jedlu a vyvolať paradoxnú reakciu. Inými slovami, namiesto chudnutia priberáte.
Je vhodný med s nízkym obsahom sacharidov?
Hlavným cieľom diéty s nízkym obsahom sacharidov je znížiť množstvo spotrebovaných sacharidov denne. Vyhýba sa predovšetkým zrnu. Zrná sa v tráviacom systéme veľmi ľahko premieňajú na jednoduché cukry. Jediný cukor, podobne ako dvojitý cukor (sacharóza), sa veľmi rýchlo dostáva do krvi, presne tam, kde sa nachádza zlo. Menovite: hladina cukru v krvi stúpa, vzniká veľké množstvo inzulínu, krátko po produkcii inzulínu hladina cukru v krvi klesá a zaisťuje, že v našom tele napriek množstvu prijatého cukru vzrastie túžba po cukre. Tento proces veľmi často vedie k obezite.
Nízkosacharidové občerstvenie s orechmi a semenami
Med však nie je len cukor. Zdravé jedlo sa skladá z niekoľkých druhov cukru, a preto by sa nemalo porovnávať s normálnym cukrom. Vďaka svojmu jedinečnému zloženiu je obsah cukru v mede organizmom absorbovaný iba pomaly. To znamená, že sa do krvi dostane podstatne menej cukru a zabráni sa túžbe po ešte väčšom množstve cukru.
Záver: Vzhľadom na vyššie uvedené skutočnosti je med v malom množstve určite vhodný pre nízkotučné uhľovodíky. Ako informácia, maximálne 15 g medu na 100 g.
Ingrediencie na 10 pochutín s nízkym obsahom sacharidov, každé po 25 gramov (priemer približne 6 cm a výška 1 cm)
Pokiaľ je to možné, používajte čerstvé a regionálne produkty v bio kvalite.
- 5 plných lyžíc posekaných mandlí alebo zľahka nasekaných mandľových lupienkov (urobte asi 50 g)
- 5 plných lyžíc slnečnicových semien (vyrobte asi 55 g)
- 2 plné lyžice sezamových semiačok (vyrobte asi 18 g)
- 3 plné lyžice tekvicových semiačok, celé (vyrobte asi 33 g)
- 3 plné lyžice nasekaných vlašských orechov (vyrobte asi 31,5 g)
- 1 vajce, veľkosť M (pokiaľ je to možné z voľného výbehu)
- 2 plné lyžice medu, mierne zohriate (vyrobte asi 35 g)
- 1 štipku soli
Nutričné hodnoty
na kus s cca 25g
| Kalórie | 134 kcal |
| živina | množstvo | % RDA * |
| sacharidy | 4,8 g | 1% |
| Celkový tuk | 10,3 g | 15% |
| bielkoviny | 4,4 g | 8.% |
Časy pre začiatočníkov
| pracovny cas | 15 | Zápisnice |
| Čas pečenia/varenia | 30 | Zápisnice |
| Celkové výdavky na čas | 45 | Zápisnice |
| Úroveň | ľahké |
Nízkosacharidové občerstvenie s orechmi a semenami
Manuálny
Tip: Na začiatku tohto článku alebo na mojom kanáli YouTube (Nico Bartes) nájdete prípravné video k tomuto receptu.
- Rúru predhrejte na 130 stupňov Celzia spodné a vrchné teplo.
- Vajíčko, med a soľ dáme do misy a vareškou dobre premiešame.
Vajíčko, med a soľ vareškou dobre premiešame
Pridajte všetky zvyšné ingrediencie a znova dobre premiešajte vareškou.
Pridajte všetky zvyšné ingrediencie a intenzívne premiešajte
Polievkovú lyžicu zmesi dajte na plech vystlaný papierom na pečenie, trochu ju vyrovnajte a vytvarujte do okrúhleho tvaru.
Na plech položte polievkovou lyžicou občerstvenie s nízkym obsahom sacharidov