Ryža, ryža, zlato! Moja cesta na ryžový ostrov
Keď píšem toto, kŕmim aj svoju poslednú dávku ryže. Teraz som prestal vážiť množstvo, ale malo by to byť okolo 350 g varenej ryže, ktorú omietam. Ale začnime od začiatku.
Presne pred dvoma týždňami som sa rozhodol, že musím niečo zmeniť v jedálničku. Nechápte ma zle - nechcel som radikálnu zmenu, len som chcel trochu „ustúpiť“. „Krokom dozadu“ mám na mysli, že som si chcel dopriať telu trochu odpočinku, ale predovšetkým trávenie. Posledný týždeň som mal často bolesti brucha a pocit extrémneho nadúvania ráno. Pri konzumácii určitých jedál ma niekedy dokonca štípalo. Obzvlášť zlé to bolo s týmito lacnými hotovými kotúčmi od pekárne reťazí. Večer som tiež nedostal žiadnu zeleninu. Obzvlášť zlé boli cuketa a brokolica. Nie som lekár, ale po dôkladnom pozorovaní som zistil, že príznaky nepochádzajú od určitých skupín potravín. Spravidla som sa cítila nafúknutá, kyprá, ťažká a nepríjemne som sa cítila s problémami.
Chcem očistiť
Na začiatku bola úvaha o tom, čo vlastne chcem robiť. Už som vyskúšal Banánový ostrov a nešťastne som zlyhal už po jednom dni. Nechcel som ísť ani na typický detox, pretože som hľadal niečo, čo by sa dalo začleniť do každodenného života a kde by som nemusel hladovať. Napokon tiež veľa športujem, kde potrebujem dostatok energie.
Zbalím kufor a letím na Rice Island
Počas môjho výskumu, najmä na Instagrame, som rýchlo narazil na takzvaný „ryžový ostrov“. Ryža? Ja? V žiadnom prípade! Kto ma pozná, vie, že vlastne bojujem s ryžou. Na druhej strane som mal momentálne dosť všetkých ostatných jedál a nemal som inú alternatívu. Čo som musel stratiť? Keďže som nemal žiadne očakávania, sklamanie z toho, že som nepracoval, tiež nemohlo byť také veľké.
Čo je to ryžový ostrov?
Ako už názov napovedá, ryžový ostrov je o ryži. Veľa ryže. Základnou potravinou na dlhé obdobie je teda - kto by to povedal - ryža. Ako dlho sa na tejto exkurzii zúčastníte, záleží na každom osobne. Rozhodol som sa pre 10-dňový výlet, tak ako bola pôvodná myšlienka Mary McDougall. Je dôležité, aby každé jedlo pozostávalo prevažne z ryže. Ak sa nemôžete s ryžou spriateliť, môžete použiť aj iné zdroje škrobu, ako je kukurica, zemiaky, tekvica alebo sladké zemiaky. Veľa sacharidov, málo alebo žiadne tuky - to je heslo.
Čo nesmiem robiť?
- Počas tejto doby sa upustí od všetkého priemyselne vyrábaného alebo hotového výrobku, rovnako ako od soli. Pretože je ryža veľmi dehydratovaná, soľ by bola iba kontraproduktívna pre požadovaný efekt.
- Hladovať. Mali by ste sa vždy najesť a nikdy nehladovať. Ryžový ostrov je ŽIADNE strava.
- Rafinovaný cukor, pšenica, tuky, oleje. To všetko je v tejto dobe tabu!
- Žiadne živočíšne produkty. Ryžový ostrov je založený na rastlinnej a škrobovej strave.
Čo mi je dovolené robiť?
- Môžete jesť toľko ryže, koľko chcete. Aby som to ešte raz spomenul - máme ŽIADNE strava.
- Ovocie a zelenina ako príloha. Na zabezpečenie výživných látok sa odporúča najmä zelená zelenina. Ovocie skôr menej.
- Škorica Pretože čo je to ryžový nákyp bez škorice?
- Omáčky, pokiaľ sú bez tuku a rastlinného mlieka s mierou.
- Čerstvé bylinky zo záhrady, aby ste ryži niečo dodali.
Samozrejme, vždy záleží na tom, aký je váš cieľ na Rice Island. Podľa toho si môžete prispôsobiť svoj pobyt pre seba. Vždy pamätajte: rozhodnete sa!
Môj pobyt na ostrove
Ryžový ostrov by pre mňa mal slúžiť ako detoxikačná očistná kúra, a preto som sa na začiatku pomerne prísne držal pokynov. Aby sme boli presní, na 5 dní.
Takže som jedol ryžu ráno, na poludnie, popoludní a večer a vybral som si jednu alebo dve prílohy k tomu.
Raňajky vyzerali asi takto:
250 g varenej ryže so škoricou a ovocím, napríklad jahody, nektarinka, banán, čučoriedky alebo jablko
Môj obed pozostával napríklad z:
300 - 350 g varenej ryže a hrášku s paradajkovou omáčkou a jarnou cibuľkou alebo humusom alebo sladkými zemiakmi
Olovrant:
100g - 150g varenej ryže so škoricou a bobuľami alebo dužinou z jabĺk/ríbezlí
Večera môže vyzerať takto:
250 g varenej ryže s cuketou alebo brokolicou alebo sushi
Uvidíte, dostal som asi 1 kilo varenej ryže denne. Aby som mal doma vždy dostatok zásob, vždy som večer predvaril 500 - 700g. Na druhý deň teda bolo prikryté a stačilo mi pripraviť iba prílohy.
Zmeny
odvodnenie
Tvrdia, že ryža je dehydratačná. Dobre, to mi dáva zmysel. Ale pri najlepšej vôli na svete by mi nenapadlo, že to toľko odčerpáva. Už po jednom dni som to cítil. Odvtedy som celú noc nespala, pretože musím pravidelne chodiť na toaletu. Niekedy som sa tiež zobudila od smädu. Pretože pri takom množstve vody, ktoré sa odvádza z tela, musíte zabezpečiť dostatočný prísun vody. Nie že by si bol stále dehydrovaný.
Redukcia hmotnosti
Počas môjho výskumu som narazil na stránky, kde ľudia údajne schudli 5 kíl za týždeň. Takéto hodnoty považujem za prehnané, pretože po 10 dňoch môžem povedať, že ak sa budete dostatočne stravovať, toľko tak rýchlo nestratíte. Ak ste však v deficite kalórií, môžete dobre schudnúť. Schudol som kilo, čo bola s najväčšou pravdepodobnosťou všetka prebytočná voda.
Pohoda
Zia, ktorá by si myslela, že s „jedením ryže“ budem vychádzať tak dobre ešte ďalších 10 dní. Od prvého dňa som sa cítil dobre. Ten pocit nafúknutia bol preč a ja som naozaj nikdy nepociťoval hlad ani chute. Jedol som stopercentne bielu ryžu a stále ma to dlho držalo sýte. Prvýkrát po mesiacoch som prešla z raňajok na obed bez pocitu hladu alebo hladu.
trávenie
Ryža je ľahko stráviteľná a to poznáte. Nie je to ťažké v žalúdku, ale udržuje vás to na dlho sýte. Ranné problémy boli okamžite preč a môj spánok bol oveľa pokojnejší a intenzívnejší (až na toaletu). Pretože sa nikdy necítite ťažko alebo pomaly, ste všeobecne oveľa vitálnejší a zdatnejší.
Chute
Mám vrodenú závislosť na čokoláde. Niekedy sa to prejaví tak silno, že som mrzutý a potrebujem cukor. V poslednej dobe bolo sladkostí trochu viac a chcel som z toho ujsť. Myslím si, že je to mojich prvých 10 dní po sebe bez cukru a čokolády už 28 rokov. To ohromilo nielen mňa, ale aj moje okolie ...
Záver
Som nadšený z ryžového ostrova. Spočiatku si stále myslíte, že je to veľmi jednotvárne, ale postupom času budete stále viac kreatívni. Dobrá vec na ryži je, že máte rôzne možnosti. Buď ho budete jesť slane alebo sladko. Bol som úplne ohromený, aké sýte a uspokojivé môže byť jedlo z ryže. Neustále stravovanie medzi hlavnými jedlami nakoniec zmizlo a ja som tiež dokázal vynulovať svoju spotrebu čokolády. Vypil som oveľa viac ako zvyčajne a vždy som sa cítil fit a sviežo.
Ale hlavne ma teší moja obnovená črevná flóra.
Výlet na ostrov môžem len odporučiť a určite sa vrátim.
P.S. Môj cestovný tip pre vás. kliknite tu.
Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa ostrova Rice, alebo potrebujete tipy na ďalší pobyt, napíšte mi. Alebo ste možno tiež pravidelným návštevníkom ostrova? Potom by ma veľmi zaujímali vaše skúsenosti.