Ryža s mletým mäsom (mleté ​​mäso)

lahodná, lacná pražená ryža s mletým mäsom

vyprážaná ryža s mletým mäsom

Zloženie pre 4 osoby:
2 lyžice sezamového oleja
soľ
1 strúčik cesnaku
2 lyžice sójovej omáčky
2 lyžice hoisinovej omáčky
Paprika, drvená
400 g mletého mäsa
1 cibuľa, nakrájaná na kocky
2 mrkvy, nakrájané na kocky
1 kúsok póru, nakrájaný na kocky
1 štipka vetového hriechu (glutamát)

500 g varenej ryže (asi 150 g surového produktu)

Príprava praženice s mletým mäsom:

Vo woku rozohrejeme olej so strúčikom cesnaku nastrúhaným so soľou. Pridajte omáčky a korenie.
Pridajte mleté ​​mäso a za stáleho miešania dobre osmažte. Pridáme zeleninu a dopečieme.
Podľa chuti okoreníme, k mäsu pridáme ryžu. Smažte za stáleho miešania.

Varianta:
Ak chcete, môžete rozšľahať 3 vajcia s 2 lyžicami sezamového oleja a trochou pažítky a osmažiť ich s ryžou.
Čas prípravy: 25 min.
Kalórie/osoba: 680
Joule: 2895

Mleté mäso, tiež Hacknutý, Mleté mäso, Kolískový, Mett alebo Volal sa hash, je nadrobno nakrájané, nahrubo napolené svaloviny. Dnes sa už nereže nožom ani neváži, ale vyrába sa pomocou mlynčeka na mäso.

ryža je základnou potravinou, najmä v Ázii, a vytvára tak základ potravy pre veľkú časť svetovej populácie. ryža je spolu s pšenicou jedným z dvoch najdôležitejších druhov obilia z hľadiska výživy človeka.

V Ázii. hlavne v Číne, Indii a ďalších častiach juhovýchodnej Ázie, je hlavnou pestovateľskou oblasťou pre ryžu. Generuje sa tam viac ako 95% globálneho príjmu.

---