S detskou výživou proti hladovke
Ak ste hladní, veľkí či malí, občerstvenie, ako napríklad plnená bageta s tatárskou omáčkou, vás rýchlo zasýti - ale aj rýchlo zasýti.
Opäť odísť z domu bez raňajok? Už niet času na pokojnú obednú prestávku? A potom ešte máte pred sebou dlhšiu cestu? Rok 2019 ešte nie je starý a už aj uznesenie „Tento rok sa budem stravovať iba zdravo!“ Hodené cez palubu.
Takto padnete do pekárskej pasce na vlakovej stanici: tam číha vypuklá bageta alebo hrubý sendvič - a váš žalúdok by bol nateraz plný. „Ale bohužiaľ aj s množstvom kalórií vrátane nezdravej bielej múky, v najhoršom prípade s tatárskou omáčkou alebo tučným syrom,“ hovorí berlínska odborníčka na výživu Sarah Tschernigow. Foodbloger a autor („Nie je čas na jedlo“) má tri tipy.
Ako sa môžem vyhnúť pasci hladu u pekára na vlakovej stanici?
"Na vlakovej stanici alebo v jej okolí je zvyčajne supermarket, na ktorý by ste si mali dať pozor." Sú tam prírodné produkty, od ovocia a hotových šalátov až po zeleninu, “vysvetľuje Tschernigow, ktorý preferuje najmä cherry paradajky. „Okrem toho je väčšina potravín v obchode zabalená. Na rozdiel od hotových jedál zo snack barov alebo pekárov, letmý pohľad na zoznam ingrediencií prezrádza, kde sme. Čím kratší a prehľadnejší zoznam, tým kvalitnejší produkt. ““ Avšak jej zasväteným tipom pre odvážnych sú nádoby s detskou výživou. Dostupné sú tiež v drogériách, ktoré sa tiež väčšinou nachádzajú v blízkosti vlakovej stanice.
Detská výživa proti chutiam na jedlo?
"Áno, existujú napríklad džbány s banánmi, mangom a jablkami." Jedná sa o čisté pyré z ovocia. Pyré je ako smoothie, len nie také sladké, pretože jedlá pre batoľatá a batoľatá zriedka obsahujú prísady, “vysvetľuje výživový kouč. Tschernigow má pre takéto prípady vždy vo vrecku priestorovo úsporný príbor.
A ako zabránime ovocným a zeleninovým kríčkom?
„S orechmi a trailovým mixom. Obsahujú tiež veľa tukov, ale vďaka omega-3 mastným kyselinám zdravé tuky, “vysvetľuje Tschernigow. Odporúča ich niekoľko. Vo vrecku má vždy natvrdo uvarené vajíčko na všetky bolesti z hladu. Je to ešte plnšie ako celozrnný chlieb.
„Nie je čas jesť: Zdravé stravovanie za behu“, brožovaná kniha Sarah Tschernigow Ullstein, 256 strán, 12 eur, ISBN-13: 978-3548377797.