S histamínovou intoleranciou zemiakov, ryžovej diéty ako ... “- otázka

Dobrý deň, chcela by som s touto diétou začať po Vianociach, aby som zistila, ktoré potraviny tolerujem. Túto diagnózu som dostala až pred 1 týždňom a som v tejto oblasti úplne nová (a zmätená). Čítala som, že to môžete skúsiť s ryžou. Chcem sa opýtať ako tieto jedlá si potom môžete pripraviť.Môžem potom napr. Varenie ryžového pudingu? Čo si môžem dať na raňajky? Má to niekto skúsenosti? ?

zemiakov

Údaje o pacientovi

odpovedať

Ak chcete napísať odpoveď sami, musíte byť prihlásený.
Prihláste sa alebo zaregistrujte tu rýchlo a zadarmo.

Stať sa členom…

  • Spoznajte rovnako zmýšľajúcich ľudí
  • Prijaté odpovede
  • Nájdite podporu
  • Pomôcť ostatným
  • Odovzdať vedomosti
  • Nechajte sa objať a dodajte odvahu
Registrovať

Od samotného pýtajúceho sa

Ďakujem veľmi pekne, s nadšením, že si mi dal veľmi užitočné odkazy, prečítal si ich a uložil si ich. Musím povedať, že teraz mám oveľa väčšiu perspektívu, pokiaľ ide o moju stravu, a s ryžovými koláčmi je skvelý nápad, takže si viem lepšie predstaviť raňajky .Veselé Vianoce:-)

„Nekompatibilné potraviny sa distribuujú do všetkých kategórií potravín a o tolerancii často rozhoduje ich čerstvosť.“ . „Pretože lieky, stres, námaha a rôzne chemikálie môžu príznaky zhoršovať, histaminóza nie je len potravinová intolerancia.“ .
„Najmä produkty podliehajúce skaze sú v čerstvom stave takmer bez obsahu histamínu, ale s pribúdajúcim časom skladovania sa môžu vyvinúť do skutočných„ histamínových bômb “. Pivo a ocot a iné produkty fermentácie. ““
http://www.histaminintoleranz.ch/einleitung_kurzfassung.html

Pravdepodobne to už budete vedieť, ale pridávam to na zdôraznenie rôznych spúšťacích mechanizmov. Vyhýbajte sa histamínovým bombám.

Teraz k diéte so zemiakovou ryžou:
"Zemiakovo-ryžová diéta prichádza do úvahy, ak ani pri prísnej eliminačnej diéte nemožno dosiahnuť uspokojivý úspech. Zemiakovo-ryžová diéta sa dá ľahko naučiť, ale o to ťažšie sa jej držať. Povolené sú iba zemiaky, ryža, voda a soľ. a cukor. Žiadne ďalšie potraviny, prísady, korenie alebo nápoje. Zemiakovo-ryžová diéta nie je vhodná na trvalú výživu, ale dodržiava sa 5-7 dní. Potom každé dva dni pridávate nové jedlo a sledujete ho na ktoré potraviny sa sťažnosti znova objavujú. ““
Strava so zemiakovou ryžou nájdete tu http://www.histaminintoleranz.ch/therapie_ernaehrungsumstellung.html#vorgangsweise. Tiež tam nájdete postup.

V tejto strave sú IBA zemiaky, ryža, voda. ráno, poludnie, večer.
Ak to má byť hypoalergénne jedlo, potom by ste sa mali vyhnúť aj ryžovému nákypu kvôli cukru.

Ryža - zemiaková diéta
Raňajkové ryžové oblátky (bez prísad, iba celá ryža a soľ)
Obed Varená biela ryža, mierne osolená
Večera: varené zemiaky, mierne solené
Snack: ryžové koláče
Príprava:
Žiadne ďalšie prísady ako tuk, korenie, obloha,
Byliny atď,
Pozri s. 16 a 17 na stránke http://www.ever.ch/PDF/Nahrmittelallergie%20Patienteninfo.pdf. Nájdete tu tiež dobré prehľady od alergénov neobsahujúcich až po nízkohistamínové látky.

Ďalšie možné plány jedálnička (bez jednostrannej radikálnej diéty):
zo strany 8 na stránke http://www.jeanette-kamphowe.de/Brosch%C3%BCre.pdf

Dúfam, že vaša nálada je teraz o niečo jasnejšia;-)