S nulovou stravou nechoďte až na nulu
Používame cookies, aby sme neustále rozvíjali DAZ.online a prispôsobovali sme ho stále lepšie vašim potrebám. DAZ.online je financovaný z reklamy a na to sú nastavené aj cookies. Preto je použitie stránky možné iba so súhlasom s použitím cookies. Podrobnosti o používaní súborov cookie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.
Súbory cookie používame na zlepšenie vášho zážitku a doručenie personalizovaného obsahu. Financuje nás reklama, ktorá tiež potrebuje súbory cookie. Preto pre používanie DAZ.online musíte súhlasiť s používaním cookies.
„Škoda! Ale DAZ.online sa bez cookies úplne nezaobíde, okrem iného aj preto, že sa financujeme z výnosov z reklamy. Preto bez tohto súhlasu momentálne nemôžete používať DAZ.online.
Je nám ľúto, ale bez súhlasu s použitím súborov cookie nemáte prístup k stránke DAZ.online.
- DAZ.online
- DAZ/AZ
- DAZ 50/2011
- Nie celkom s nulovou stravou .
Výživa aktuálna
Podľa Richtera jedným z problémov, ktoré môžu vzniknúť pri úplnom vylúčení sacharidov alebo energie z jedla, je hypokaliémia v dôsledku zvýšeného vylučovania draslíka. V najhoršom prípade môže pokles koncentrácie draslíka viesť k srdcovým arytmiám. Podľa Richtera sa zvýšené vylučovanie draslíka nedá kompenzovať pitím minerálnej vody bohatej na draslík. Na druhej strane sa mu dá vyhnúť, ak sa denne skonzumuje len asi 75 g sacharidov. Podľa Richtera môže toto množstvo sacharidov napr. B. vo forme malého medu na osladenie čaju odporúčaného na terapeutické hladovanie.
Ďalšou komplikáciou, ktorej sa dá vyhnúť nalačno, je zvýšené vylučovanie sodíka močom, ktoré Richter dokázal pozorovať pri vyšetrení 24-hodinového moču pri nulovej diéte. Zvýšené vylučovanie sodíka vedie k zvýšenému vylučovaniu vody. Tento efekt je pôstnikmi vítaný, pretože spôsobuje výrazné chudnutie, hlavne na začiatku pôstu. Vedie však tiež k merateľnému poklesu krvného tlaku, ktorý sa môže prejaviť závratmi, ba až mdlobami. Richter poukázal na to, že zvýšené vylučovanie sodíka nemusí mať rovnaký účinok na všetky hladovky, mali by si však byť vedomí možnosti a vedieť, že závratom a slabostiam sa dá vyhnúť použitím malého množstva sacharidov.
Richter tiež ukázal, že absolútny pôst môže podporovať záchvat dny u pacientov so zvýšeným rizikom dny. Základom je zníženie vylučovania kyseliny močovej alebo zvýšenie hladiny kyseliny močovej pri nulovej diéte v dôsledku ketoneémie. Podľa Richtera tento aspekt nemožno úplne kompenzovať podaním malého množstva sacharidov, ale účinok je zmiernený.
Pokiaľ ide o odbúravanie telesných bielkovín, má pri pôste zmysel príjem malého množstva sacharidov. Pretože sa proteín používa na tvorbu sacharidov v tele prostredníctvom glukoneogenézy, je možné očakávať zvýšený rozklad endogénnych bielkovín, ak sa úplne vylúčia sacharidy (a bielkoviny súčasne). Namiesto požadovanej redukcie tukovej hmoty sa zmenšuje hmota kostrového svalstva a hmota srdcových svalov. Aj keď je zníženie svalovej hmoty badateľné aj na váhe v podobe redukcie hmotnosti, nie je to žiaduce. Po dlhšiu dobu môže mať rozklad bielkovín negatívne následky, ako je posturálne poškodenie a srdcové arytmie alebo dokonca zlyhanie srdca. Poskytnutím niektorých sacharidov sa odbúravanie bielkovín počas pôstu spomaľuje, takpovediac sa „šetria“ vlastné bielkoviny v tele.
Celkovo podľa Richtera existuje veľa dobrých dôvodov, prečo povzbudiť ľudí, ktorí sa držia pôstu, aby pri nulovej diéte nešli úplne na nulu. Je žiaduci minimálny príjem energie 600 kcal denne alebo minimálny príjem sacharidov 75 g.