S potravinami manipulujte opatrne
Iniciatíva „Príliš dobré pre kôš!“ S potravinami manipulujte opatrne
Tí, ktorí vyhadzujú jedlo, zbytočne míňajú cenné zdroje: vodu, energiu, pôdu a v neposlednom rade aj prácu, ktorá s tým súvisí. Iniciatíva „Príliš dobré pre kôš!“ Ukazuje, ako je možné znížiť plytvanie potravinami. spolkového ministerstva poľnohospodárstva.
Zdieľať príspevok
Každé ôsme jedlo, ktoré si kúpime, vyhodíme.
Foto: obrázková aliancia/DPA
Blíži sa Veľká noc. Mnoho ľudí sa teší na to, že bude s rodinou a priateľmi pri dobrom jedle a pití. Pri nákupe je potrebné dbať na to, aby ste jedlo spotrebovali do určitého času.
Pretože: Vyhadzujeme každé ôsme jedlo, ktoré si kúpime. To zodpovedá zhruba 82 kilogramom potravinového odpadu na osobu a rok. Asi dvom tretinám sa dalo vyhnúť.
Podľa prieskumu je nakoniec takmer 90 percent občanov o tomto plytvaní prostriedkami pri vyhadzovaní potravín informovaní.
iniciatíva „Príliš dobré pre kôš! “
Iniciatíva „Príliš dobré pre kôš!“ Ukazuje, ako je možné znížiť plytvanie potravinami. spolkového ministerstva poľnohospodárstva. Iniciatívu podporujú aktéri z priemyslu, obchodu, gastronómie a poľnohospodárstva, ako aj združenia spotrebiteľov, cirkvi a mimovládne organizácie. Poskytuje cenné tipy na skladovanie potravín a trvanlivosť. Existuje tiež veľa dobrých receptov na „najlepšie zvyšky“.
Ak vyhodíte syr, vyhodíte aj vodu
„Životný príbeh“ syra ukazuje, koľko zdrojov a práce je v jedle. Na výrobu jedného kilogramu syra je potrebných asi 5 000 litrov vody. 85 percent z toho je potrebných na rast krmiva a pitnej vody pre kravu.
Tí, ktorí vyhadzujú chlieb, mrhajú cennou ornou pôdou
Na výrobu chleba je tiež potrebných veľa pracovných krokov a zdrojov. Zrno rastie do zberu šesť až desať mesiacov. Každé pšeničné zrno potrebuje vodu. Na výrobu cesta je tiež potrebná voda. To predstavuje asi 1 000 litrov vody na jeden kilogram chleba. Na to, aby obilie mohlo rásť, potrebuje na toto množstvo chleba takmer dva metre štvorcové.
Vyhadzovanie jabĺk zhoršuje zmenu podnebia
Ďalším príkladom je jablko: každý Nemec zje ročne okolo 26 kilogramov jabĺk. Na jeden kilogram jabĺk je potrebných asi 700 litrov vody. Zhruba dve tretiny z toho sú potrebné na rast a jedna tretina na skladovanie, prepravu a spracovanie. Okrem toho sa vyprodukuje asi 513 gramov oxidu uhličitého ovplyvňujúcich podnebie na výrobu, prepravu a ochladenie jedného kilogramu jabĺk. To zodpovedá nájazdu okolo 3,5 kilometra.